salata georgiană câteva rețete

La cuvintele „salata georgiană“, în omul românesc au asocieri cu o mulțime de verdeață picante, legume proaspete, diverse sosuri cu nuci si seminte de rodie, și chiar cu brânză „Suluguni“ sau „Adîgheia“ și măsline. Dar, în mod clar nici o singură rețetă nu suni pe nimeni. Și pe bună dreptate, pentru că salatele din Georgia există o varietate mare. Și toate acestea sunt aroma uimitoare diferite și o gamă foarte mare de vitamine.

Iată câteva rețete care sunt celebru mai ales bucătăria georgiană. Salate poate fi pur vegetariană și carne. Fiecare reteta poate fi servit sosul tau preferat - ca un autentic, caucazian, si pe cei dragi. Deci, să începem.

№ 1. salata georgiană la kebab

Doi ardei dulci (în mod ideal, roșu și galben), curățat de semințe și tăiat împreună cu două roșii și castraveți în două felii. O sută sau cam asa de grame de brânză „Suluguni“ se taie în cuburi. Salata verde trebuie spălate manual și lacrimă. Într-un castron pus frunze și legume, arunca măsline negre, fără sâmburi (întregi) și fin tocat ierburi: busuioc, coriandru, mărar. Numărul de ultimele componente sunt selectate pe baza propriilor preferințe. Se umple vasul cu ulei de măsline și câteva stropi de otet balsamic. „Hvanchkara“ Excelent spălate în jos.

№ 2. piuliță georgiană salata

Trei castraveti si ceapa se taie în felii, și trei roșii - felii mari. Laid într-un castron. busuioc albastru si menta cu orice alte ierburi de alegere se năruie manual pe partea de sus a legumelor. Intr-un blender se pisa 40-50 g nuci nucleoli, lingurita sare incompleta, presoare piper roșu și căței de usturoi zdrobit 2-3. amestec Nut a fost răspândit într-un vas separat, se adauga 2 linguri de oțet și se diluează cu apă până la un sos lichid avea consistența smântânii. Timp de 10-15 minute înainte de servire, se amestecă cu sos pentru salată ca toate ingredientele au timp pentru a se amesteca bine.

№ 3. Salata georgiană „tradiționale“

№ 4. Salata georgiană îmbogățit cu carne de vită