Salata de varză roșie - o selecție de rețete culinare din salata

Salata de varza rosie - principiile generale de pregătire

Orice gospodină încearcă să pregătească mese pentru familia lor este nu numai util, ci, de asemenea, delicioase. În acest caz, trebuie să urmați soiul dieta acasă nu este obosit de meniu. Foarte iubit de toate naționalitățile de varză. Dacă sunt utilizate în principal pentru varză albă, încercați să-l înlocuiască parțial pe birou la roșu. Aceasta este o legumă util și gustos, disponibil pe tot parcursul anului nu este prea scump pentru prețul, și este foarte util! Cel mai util prime varză roșie, astfel încât gatiti salata sanatoasa neobișnuit de varză roșie. Înainte de preparare în mod necesar elimina frunzele superioare de varză roșie, varză și după nashinkuete - sare și amintiți-vă mâinile ei. Acest lucru va permite varza criza suculent și să fie suculent în salata ta. Salata este mai delicios decat varza tocata mai mici.

Salata de varza rosie - produse de pregătire și feluri de mâncare

Chiar înainte de gătit se spală bine toate ingredientele utilizate. Ca o regulă, adăugate la salate, legume și fructe, dintre care majoritatea nu necesită tratament termic. Pentru salată varză roșie pregătesc trei recipiente adânci din plastic sau aluminiu, pre dușurile-le cu apă clocotită. Într-un container de pui varza tocata, cealaltă - celelalte ingrediente, iar în al treilea vei amesteca și umple salata de varza rosie.

Salata de varza rosie Rețete:

1 Reteta: Salata de varză roșie

Poate exista un produs mai util de varză, în special în cazul în care varza - de roșu? O rudă apropiată de varză familiar pentru noi, este diferit în primul loc neobișnuit culoare frunze - lila-roz. Culoarea frunzei este cauzată de prezența substanțelor în antociani varză. Când este injectat în sânge, antocianii contribuie la îngroșarea pereților vasculari, capilarele elasticitate și servește pentru a preveni dezvoltarea anemiei. Mananca varza rosie este cea mai utilă în formă proaspătă. Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare simple și, în același timp - este salata de varza rosie. Un astfel de salată ideală pentru orice formă de hrană și metoda (și poate fi vegetarieni si rawfoodist) poate servi ca un vas separat, sau poate fi un complement perfect pentru vasul de carne.

• varză krasnaya- 0,5 kg
• luk- ceapa 1 bucată mărime medie,
• pătrunjel și ukrop- 5-6 crengute,
• sare,
• zahăr,
• suc de lamaie pentru zapravki- 1 linguriță,
• ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru zapravki- 1 lingura.

Gătit salata este foarte simplu și rapid. Scoateți capul superior de frunze de varză, se spală, se îndepărtează tulpinile. se toaca marunt, a pus într-un recipient separat, se presară cu sare și amintiți-vă mâinile pe care varza a devenit moale.

Se taie ceapa în subțire semi-inele, se taie marunt verdeață. Adăugați varza, sezonul cu suc de lamaie si ulei. Preferați ulei de măsline, așa cum este util. Poftă bună!

2 Reteta: Salata de varză roșie cu ou

Varză roșie a venit la mesele slavilor în secolul al 17-lea. De atunci, a fost nevoie de mai mult de un secol, iar gazda respecta în continuare produsul și să se pregătească diferite feluri de mâncare de la ea. În ciuda faptului că dimensiunea de varză roșie este varză albă oarecum mai puțin cunoscut, are avantajele sale și frumusețea „roșu rumeni“. Aceasta este o sursă de vitamine și substanțe nutritive și minerale (magneziu, fier, potasiu) din fibre phytoncides. Astăzi știm că romanii vindecat multe boli varza rosie si suc. Pentru a dubla beneficiile de varză roșie, puteți face o salata cu adaos de ouă. Ou este o excelenta sursa de proteine ​​si seu util, astfel, salată roșie ou varza este un excelent exemplu de un regim alimentar echilibrat. O astfel de grăsime atât de foarte bogat, perfect pentru micul dejun cu privire la conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați.

1. Chop cap de varză de topsheets pre-compensare și cobs. Se toarnă într-un vas adanc separat, se presara cu sare și se apasă ușor mâinile - astfel încât varza va deveni mai moale.

2. Gatiti ouale fierte - Locul doua oua intr-un vas, se toarnă apă rece, sare, și din moment ce fierbe gătit 8 minute, apoi se scurge apa calda si rece, se toarnă ouă ode.

3. Curățați ouăle, le taie și verde, se adaugă varza și se amestecă.

3 Reteta: Salata de varză roșie cu morcov și mere

Primăvara este aici și vara pe coada deja. snacks-uri de iarna Familiar nu provoaca pofta de mancare, vrei ceva proaspăt și scăzut de grăsimi. Încercați o salata proaspata de varza rosie cu morcovi și mere. Este plin de vitamine responsabil pentru orice organism, care poate fi folosit ca un fel de mancare separat sau garnitură pentru produsele din carne. Gust proaspăt și picant dulce și acru pentru a mulțumi și gourmet discernământ, dar salata nu este considerat un desert. Morcovi foarte util datorită prezenței imens caroten, dar subtilitatea utilizarea corectă a acestuia prin adăugarea într-un vas cu o legumă morcov sau grăsime animală. Dacă nu cunoașteți limba engleză spunând: „Mananca un mar pe zi și nu aveți nevoie de un doctor“, puteți lua doar de la sine faptul că a mânca un măr pe zi, sunt de neprețuit pentru corpul tau. Varză roșie previne dezvoltarea cancerului, in special cancerul de sân la femei. Cand mananci varza rosie, vă puteți simți gustul ușor amar de frunze - ea glucozinolati, nu da substanta pentru a partaja celulele canceroase.

• 0,5 kg de varză roșie,
• 2 soiuri de mere medii neîndulcite (Granny Smith, Semirenko)
• 1 morcov mare,
• O mână de nuci,
• ulei de măsline,
• patrunjel, telina.

1. Se spală varza, se îndepărtează frunzele superioare. Se taie cât mai fin posibil. După aceea, pentru a face mai moale și suculentă într-o salata, se condimentează cu sare și stoarce palmele.

2. Se spală morcovii și merele curate din cozi și oase. Grate.

3. Curățați nucile decojite, le-au avansat fin într-un blender sau un sucitor.

4. Se taie patrunjel si telina. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei de măsline. Salata de varza rosie este gata de utilizare!

4 Reteta: Salata de varză roșie, afine și mere

Există alimente care, în ciuda gustului mare, este literalmente un medicament care este atât de fel de mâncare sănătoasă, care este capabil să vindece pur și simplu. Încercați o salata de varza rosie cu afine și mere. Dacă suferiți de hipertensiune arterială, atunci cu siguranta ai nevoie pentru a include în dieta ta zilnică de varză roșie proaspătă. Proprietățile sale - reducerea tensiunii arteriale și au un efect preventiv asupra vaselor de sânge. Beneficiile de afine pentru organism este dificil de a supraestima, este un antibiotic natural, deci nu ezitați să adăugați câteva boabe în orice salate și cereale. Apple a contine vitamine mai mult decât orice apteki- comprimat de vitamina A, B1, B2, acid folic; minerale sub formă de iod, fier, potasiu, magneziu și fosfor.

Salata va face apel nu numai la adulți, ci și pentru copii - pentru un gust deosebit dulce-acru.

• 0,5 kg de varză roșie,
• 2 soiuri de mere roșii dulci de dimensiuni medii,
• 100 g afine proaspete
• zahar 1 lingura
• 1 lingurita de smantana pentru umplutura,
• 50 de grame de migdale.

1. În primul rând, aveți nevoie pentru a pregăti varză roșie. Pentru a face acest lucru, scoateți capul superior de frunze de varză și se spală. Se taie cât mai fin posibil, se agită mâinile și puneți-l într-un recipient separat.

2. Se spală afine, fructe de padure, se toarnă o jumătate de zahăr.

3. Mere Se spală, coji de fructe și semințe din cozile și se taie în fâșii fine sau freca pe o răzătoare grosier.

4. Se taie blender migdale sau cotlet.

5. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smantana si restul de zahar, se amestecă din nou bine.

5 Reteta: Salata de varza rosie cu struguri și pepene verde

A venit timpul să se încălzească, și așa mai departe doriți să vă vă rugăm să deserturi utile și ușoare. Natura însăși ne oferă prin amabilitatea ingredientele cele necesare, sarcina noastră - numai pentru a le combina în mod corespunzător. Încercați salata desert usor de varza rosie cu struguri, mere și pepene verde.

• 0,3 kg de varză roșie,
• 200 de grame de struguri verzi,
• 200 grame de carne, pepene
• 2 soiuri de mere verzi mijlocii,
• 5 salată,
• suc de lămâie,
• zahăr pudră.

1. Chop varză roșie fin, purificată anterior din frunze și capul după spălare sub jet de apă.

2. pepene verde este separat de coaja, mere clare de oase și cozi, tăiate în bucăți pătrate.

3. Strugurii se spală, coaja strugurilor.

4. Se amestecă mere și struguri și varza.

4. Salata salata castron pune pe foaia de jos pe ea - varză roșie salată, și în jurul așterne bucăți pepene verde.

5. Se prepară umplutura - se amestecă sucul de lămâie cu zahăr pudră și se presară salata ei înainte de servire.

Salata de varza rosie - secrete și sfaturi de la bucătari de top

- Varză roșie pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât expertii in nutritie recomanda să-l folosească pe tot parcursul anului în stare proaspătă.

- Mananca varza mai bine nu în forma sa pură, precum și alte fructe și legume în forma lor brută.

- Faceti o salata de varza rosie si mananca-l de mai multe ori pe săptămână; va efect benefic în special asupra varză roșie creștere organism.