Salata de vara cu pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dacă doriți să gătească o masă delicioasă și consistent, vă recomand salata reteta cu carne de pui. Acest fel de mancare uimitor - ceva ce este necesar pentru o cină de familie.
INGREDIENTE
- 300 g de pui
- ceapa verde 1 lingura. lingură
- Paprika 1 lingura. lingură
- Uleiul de floarea soarelui 2 linguri. linguri
- Muștar 1 linguriță
- 9% oțet 1 linguriță
- Sare și piper după gust
- 2-3 ciupituri de rozmarin
- Castravete 1 Each
- Tomate 1 Each
- varză chinezească 5-6 bucăți
- 2 căței de usturoi
- Oțetul de vin 1 linguriță
- Patrunjel 1 Linguriță
- iaurt natural 200 mililitri
Ia proaspete de pui, clătiți-l sub jet de apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie de bucătărie, împrăștiată pe o placă de tăiere și scoateți-l din film, precum și cartilaj. Apoi se taie carnea în bucăți mici, dimensiunea de 1,5-2 cm, iar noi trecerea într-o pungă de plastic. sezonul următor cu ceapa sa uscat, boia, ulei de floarea soarelui, muștar, mese 9% oțet, gust cu sare, piper negru și rozmarin uscat. Curățați toate se amestecă până la omogenizare mână, sigilat, într-un pui navă frigider și murături 4-6, în mod ideal 12 ore.
La sfârșitul timpului dorit, a pus pe foc mediu uscat tigaie curat. Când ea strălucește, răspândit în carne marinata si se prajeste, amestecand constant cu o spatulă de bucătărie, până capătă o culoare aurie și fierte. Aceasta va dura aproximativ 20-22 de minute. Odată ce puiul este rumenit, se deplasa pe un prosop de bucătărie de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime și lăsați-l pe până gata de utilizare.
Între timp, se spală sub jet de apa rece toate legumele, cu excepția usturoi. Apoi le-am uscat cu prosoape de hârtie de bucătărie, pune pe linia de pe un tocător și de formare continua. varză chinezească frunze tăiate în fâșii, împărțiți fiecare în 2-3 bucăți sau lăsați un întreg. În tomate elimina locul unde tulpina si fixat felii sale shinkuem 1-1,5 cm grosime. Deoarece castravete elimina pielea și se taie-l semicercuri, sferturi sau cuburi la 6-7 mm grosime. Ne rezervăm reduceri pe masă și trece la pasul următor.
Racla catei de usturoi curățate și stoarce-le prin intermediul presei într-un castron mic. Există, de asemenea, se toarnă oțet de vin, pătrunjel uscat pus, iaurt fermentat fără excipienți aromă și sare. Se amestecă toate lingura pana se omogenizeaza - umplere este gata!
În continuare răspândit pe un platou, chiar strat de varză chinezească. Pe partea de sus a distribuit-o în artistice tulburare de roșii și castraveți, după primele. Apoi - pui prăjit. Se toarnă sos și alimente delicioase servi o salată gata pentru masa.