Salata de urzică - o sursa excelenta de vitamine primavara

sursă de primăvară frumoasă de vitamine

Salata de primăvară de urzică
Pentru prepararea de nevoie: urzica tocat - 4 linguri. linguri; morcovi - 5 buc;. Usturoi - 4 catei; tocat ceapa verde - 2 linguri. linguri; Ulei vegetal - 2 linguri. linguri; sare - dupa gust.
Morcovii sunt spală bine, coaja, grătar. Urzica frunze oparita cu apa, tocării, atașat la morcovi rasi fierbere, se adaugă usturoi, sare și se umple cu ulei vegetal. Se serveste salata verde presara ceapa tocata si garnisiti cu frunze de urzică.

Salata de urzică
Pentru a prepara necesare: frunze de urzică - 50 g; măcriș frunze - 50 g; frunze goutweed - 50 g; pătlagină frunze - 20 g; păpădie frunze - 20 g; arpagic - 15 g; Ou - 0,5 ps;. ulei vegetal - 30 g; pătrunjel - 5 g; mărar - 5 g; coriandru - 5 g
Hot urzică opărire apă, păpădie scufunda in apa cu sare timp de 4 ore pentru a reduce amărăciune lor, restul de spălare frunziș. Fiecare carne tocată verde, adăugați uleiul vegetal, pune felii de ouă fierte tare. Se serveste o salata stropite cu ceapa verde tocata măturat, pătrunjel și mărar.

Salata de urzică și mazăre verde
Pentru prepararea de nevoie: tineri urzică - 200 g; mazare - 2 linguri. linguri, ou - 1 buc.; smântână - 2 linguri. linguri; hrean ras si sare - dupa gust.
Adunati frunze tinere de urzică, se spala si se toaca marunt. Se fierbe ou fiert tare, se scoate coajă, bețe cotlet. Toate ingredientele împreună, se adaugă smântână, amestecat cu hrean ras. Serviti pe partea de sus a salata pune mazăre verde.

Salata de urzica si muraturi
Pentru pregătirea nevoie: tinere frunze de urzica - 200 g; muraturi - 2 buc;. frunze de papadie - 10 buc;. arpagic - 15 g; pătrunjel - 10 g; ulei vegetal - gust.
Se asamblează frunzele tinere superioare ale urzică fără codițe, se spală și se taie cu un cuțit. verdeturi papadie, arpagic si patrunjel pentru a spala, se toaca cu un cuțit și se combină cu urzici tocat. Murături coaja de, se scoate din ele dacă există semințe mari. Se taie castravetele fin și să le combine cu ierburi. Se serveste in salata adauga uleiul vegetal.

Salata de ridiche urzică și alb
Pentru pregătirea nevoie: tinere frunze de urzica - 200 g; alb ridiche - 2 buc;. ou - 1 buc;. oțet de mere - 2 linguri. linguri; piper negru si sare - dupa gust.
Se colectează frunzele tinere de urzică, se spală și blanch timp de 3 minute, se aruncă într-o strecurătoare la sticlă de apă, tocat. ridiche albă, se spală, se curata si se taie în felii. Gatiti ou fiert tare, îndepărtați coaja și, de asemenea, se taie în felii. Toate ingredientele se combină și piper, se adaugă sare după gust și oțet de mere.

Salata de urzică și spanac
Pentru a prepara necesare: frunze de urzică - 100 g; spanac - 200 g; Ceapă - 1 buc;. Coacăze negre - 0,25 cupe; pătrunjel - 10 g; Ulei vegetal - 2 linguri. linguri; suc de lamaie - 1 lingura. lingură; sare - dupa gust.
Adunați frunze tinere de urzica, se spală, cotlet. Ceapa curata, se spala si se toaca marunt, se combina cu urzica si lira intr-un mojar de lemn. Spanac și pătrunjel se spală, se taie în bucăți mici și se combină cu urzici și ceapă. Ulei vegetal amestecat cu suc de lămâie și sare și se adaugă la salata. Se serveste salata finit decora partea de sus, cu boabe de coacaze negre.

Salata de urzici cu ou
Pentru prepararea de nevoie: tineri urzică - 150 g; ou - 1 buc;. Crema - 20 g; otet si sare - dupa gust.
Adunati frunze tinere de urzică, se spală, opărite cu apă clocotită; se aruncă într-o strecurătoare, fin tocat; adăugați oțet; top-l cu felii de ouă fierte tare, se adauga smantana.

Salata de urzici cu patlagina
Pentru a prepara necesare: frunze de urzică - 50 g; pătlagină frunze - 120 g; ceapa 80 g; hrean ras - 50 g; ou - 1 buc;. smântână - 2 linguri. linguri; otet de mere si sare - dupa gust.
Nettles și pătlagină spălat bine, cufundat în apă clocotită timp de 2 minute, se aruncă într-o strecurătoare să se usuce, fin tăiat cu un cuțit, se adauga ceapa tocata marunt, hrean ras, sare și oțet. Gatiti oua fierte tare, se toaca marunt si se adauga la salata. Se serveste salata de smântână.

Salata de urzici cu nuci
Pentru prepararea de nevoie: tineri urzică - 200 g; arpagic - 30 g; pătrunjel - 20 g; nuci 25 bucăți.
Se colectează frunzele tinere urzică, se spală și se fierbe în apă timp de 5 minute, se aruncă într-o sită, se taie marunt. Nucile curățate de coajă, strivire, se toarnă în pahare bulion nuci 0,25 urzică, se adaugă oțet și se agită amestecul rezultat pentru a umple urzici. Se serveste o salata presărat cu ceapa verde si marar.

Salata cu papadie, urzica, goutweed și brânză
Pentru a prepara necesare: frunze de urzică - 100 g; frunze goutweed - 100 g; păpădie frunze - 100 g; castravete - 200 g; Brânză - 50 g; ulei vegetal - 50 g; ceapa verde, patrunjel, marar si sare - dupa gust.

Nettles și goutweed opărite cu apă fierbinte, păpădie scufunda în apă sărată timp de 30 de minute pentru a reduce amărăciune lor. Toate verdeață, fin tocat, a pus împreună. Brânză grătar, taie castravete și se combină cu frunze de culoare verde. Salata rezultată se adaugă ulei vegetal și pătrunjel tocat, marar si arpagic.

Salata de urzică, brusture și cartofi
Pentru a prepara necesare: frunze de urzică - 50 g; Frunzele tinere de brusture - 100 g; Ou - 0,5 ps;. Cartofi fierți - 100 g; ulei vegetal - 25 g; patrunjel, marar si sare - dupa gust.
Frunze brusture și urzici omise timp de 3 minute în apă clocotită, se aruncă într-o sită, se clătește cu apă rece, pentru a da să se usuce, cuțit cotlet. cartofi fierți și ouă fierte se taie marunt si se combina cu urzica si brusture, se adaugă ulei vegetal, pe partea de sus o salata presărat cu pătrunjel și mărar.

Salate urzica ar trebui să ocupe un loc demn în dieta unei diete sanatoase, deoarece acestea sunt o sursă excelentă de completare a corpului cu substanțe și vitamine utile cât mai devreme în primăvara și pe tot parcursul verii. Un alt avantaj al acestei salata este disponibilitatea de urzica pentru toți consumatorii: în creștere în sine peste tot, colecta doar timpul.

Bucurați-vă de apetitul și de sănătate bună!

Pe de o uitat cu urzici știu pentru mine se ingroasa sânge și după utilizarea acestuia este util să se bea aspirina cm. In internet despre urzici