Salata de tomate verzi și varză pentru iarnă, cum să gătească pe
Salvare favorite
Salate verzi de tomate nu este mai mică decât Reds. Ceea ce ei nu numai gatiti: morcovi si ceapa cu dovlecei, ardei gras, usturoi, patrunjel si telina. Am oferi o varza de recoltare opțiune, ardei dulci și ceapă.
Pentru salata sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, aveți nevoie pentru a lua un ardei roșu cărnoase. Tomatele trebuie să fie format complet. verde mici și întunecate nu sunt adecvate - eboșe bune dintre ele nu vor funcționa din cauza faptului că au un gust amar. Dar puteți utiliza un ușor deteriorat de fructe, taie zonele afectate. Salata de tomate verzi și varză - un depozit de vitamine, care este mod foarte slaba la masa de iarnă.
ingrediente
- 1 kg de gogonele
- Varza 1 kg
- Ardei dulce 2 buc.
- Ceapă 2 buc.
- Sare 1 lingura. lingură
- Zahăr 5 linguri. linguri
- Oțetul concentrație de 6% până la 250 ml
- Ienibahar piper 7 buc.
- Piper piper negru 7 buc.
Cum să se pregătească o salata cu rosii verzi și varză
- Pentru a pregăti toate ingredientele necesare. Se spală roșiile, se taie joncțiunea cu tulpina și se taie în felii.
- Fructele de piper spălate, curățate de tulpini cu semințe și placentă, și apoi se taie în 4 porții și fiecare sfert-mărunțirii în fâșii fine.
- Becurile sunt curățate, tăiate în jumătate și se taie subțire semi-inele.
- Varza curatata de frunze verzi si se toaca marunt.
- Conectați toate legumele preparate într-un bazin mare și sare.
- Se agită amestecul, se acoperă cu un cerc de lemn, opresiune de presă și se lasă într-un loc răcoros la 6-8chasov.
- Masa așezați în recipientul de preparare, se presara cu zahar, se toarnă oțet și condimente.
- Salata fierbe timp ce se agită și se fierbe timp de 10 minute.
- Hot salata de rosii si varza verde pentru iarna imediat descompus în borcane sterilizate.
- Acoperiți capace bănci prokipyachonnymi și sterilizate în apă clocotită: 0,5 litri - 10-12 minute, capacitate de 1 litru - 15-20 minute și apoi imediat plută.
