salata de pâine
artist Florensky Bronzino și poet, a cântat versuri salata de ceapa, ulei, otet si castraveti, servit cu pâine prăjită. La acea vreme nu conținea panzanella de roșii. Panzanella este o vară, o salată toscan. Salata este perfect pentru picnicuri, este convenabil să ia cu tine pe drum, într-un container etanș. Doar o potrivire salată și de masă slabă. salata Pâine luat uscate, stătut. În gătit astăzi și se face cu pâine prăjită și pâine prăjită pe grătar.
In aceasta salata, există, de asemenea, nici un mare secret: Dacă gatiti în afara sezonului, apoi se taie rosiile si se amesteca cu 1 lingura ulei de măsline, sare și piper și pus într-un preîncălzit 180 c. cuptor timp de 10-12 minute. Prăjirea roșii ajută care a crescut în sere. devin mai parfumat și coapte. Doar nu perezharte, astfel încât acestea să nu-și piardă aspectul lor. După prăjire, roșiile să se răcească.
Eu, sincer, aceasta tehnica nu a recurs. Aceasta salata am preparat în timpul verii, când erau roșii dulci, coapte și suculent.
Încercați salata panzanella proaspete cu pâine, pentru că toată lumea îi place să se scufunde o bucată de pâine în salată de vară și pâinea sunt deja saturate cu delicioase, de vară, arome italiene.
ingrediente:
- 200g pâine veche
- Ceapa 1 buc
- Castravete 1 buc
- Tomate 2 pc
- busuioc
- oțet alb 2 linguri. l.
- ulei de măsline
- sare
- piper negru
Cum de a găti
felie de pâine sau o bucată de pus direct în apă timp de câteva minute.
Într-un castron se adauga ceapa, taiata în inele și jumătate, castraveți și roșii feliate, busuioc tocat.
Apăsați pâinea și fisurarea bucăți mari nu. Adăugați feliile de pâine la restul de ingrediente. Sare și piper salata.
Se amestecă uleiul de măsline și oțet după gust și sezonul de vară starea de spirit, acest sos!
