Salata de castravete în timpul iernii „poveste de iarnă fairy de castraveți roșii“
Aceasta salata de castraveti pentru iarna in sos de tomate a fost pentru mine o revelație. Gatiti-o o dată, și acum am închide în fiecare an, de îndată ce începe sezonul. Castraveții sunt obținute foarte gustoase și crocante. Pentru a obține o salată gustoasă, am recomandăm folosindu-l răsucită printr-o mașină de tocat roșii coapte în loc de suc de roșii. O astfel de conservare este mult mai aromat și mai util.
Astăzi vă voi spune în detaliu modul de a închide o salată de roșii și castraveți în timpul iernii, astfel încât acestea să obține o gustoase și bine întreținute.
- 2 kg de castraveți
- 2 kg de tomate
- 200 grame de usturoi
- 7 buc. ardei dulce
- 200 g de zahăr
- 2 linguri. l. sare grunjoasă
- 150 ml de ulei de floarea soarelui rafinat
- 80 ml de oțet 9%
Cum să pregătească o salată de castraveți în timpul iernii:
Se prepară legume. roșii Pomo și se taie în mai multe bucăți. Nu ardei îndepărtați cutia tulpină și semințe. Usturoiul curețe de pieliță. Treci toate ingredientele prin masina de tocat și se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie adâncă.
Apoi, sare și zahăr un amestec vysyplem. ulei de floarea-soarelui Volem inodore ca reteta salata de castraveti necesare pentru iarna fără sterilizare.
Se amestecă bine pentru a dizolva sarea și zahărul și a pus tigaia pe foc mediu. După tomate fierberea se fierbe amestecul timp de 10 minute.
Castraveți, în opinia mea, taie cozile. Va taie legumele semicerc.
Apoi feliate vysyplem castraveți într-un vas la ingredientele rămase. Se agită și se fierbe timp de 10 minute.
Volem 9% oțet de masă, se amestecă bine.
Se fierbe salata de castraveti pentru iarna într-un sos de tomate, timp de 5 minute, apoi opriți de căldură.
deplasa cu grijă salata de castraveti fierbinte într-un borcan pentru iarna. Se acoperă capacul de metal borcan sterilizat și mașină de rola.
Rastoarna cutii cu fundul semifabricatul înfășurat în sus și bine într-o pătură. După conservarea borcane complet rece, îndepărtați-le într-un loc răcoros întuneric. Din această cantitate de legume se obține 4 l conservare.