Salata cu piept de pui și castraveți proaspeți, brânză, ouă și sos kefir - reteta cu pas cu pas fotografii
- pui - 400 g;
- castraveți - 400 g;
- albușul de ou - 3 unități;.
- solid brânză - 100 g;
- verdeață;
Pentru sos de chefir:
- kefir - 100 ml;
- gălbenușuri de ou - 3 buc;.
- muștar - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 0,3 linguriță. linguri;
- Sare - 0.25 linguriță. linguri;
- Usturoi - 1-2 catei;
- condimente.
Timp de gătit - 1 oră.
Randament - 8 porții.
Cum de a găti o salata de piept de pui cu castraveți, ouă și brânză - pas cu pas reteta fotografii
În primul rând, trebuie să se pregătească alimente. Pentru a prepara sosul este mai bine să ia un iaurt de grăsime. Spice piper costum sau curry. aroma picante dă sos de muștar în fasole.
Cele mai multe ori atunci când pregătește o salata de castraveti si piept de pui de carne ocupă de gătit. Prin urmare, începe procesul de gătire este necesar acest lucru. file de pui trebuie spălate foarte bine, se adaugă apă și se aduce la fierbere. După 10 minute de apă, cu spuma rezultată drenată dezirabil și clătite de carne. Fuzionarea primul bulion elimină substanțe nocive care pot fi în carne, când fierte și transformate în bulion.
Apoi, din nou să toarne apă în tigaie și, atunci când fierbe, pune în ea carnea cu sare. Puteți pune, de asemenea, într-o frunză de dafin bulion și piper negru câteva mazăre. fierbe carne de pui cu un mic de apă la fierbere timp de 25-30 minute.
Până când puiul este gătit, vă puteți prepara sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să fiarbă ouă fierte tare, atunci ele sunt clare și se separă gălbenușurile de albușuri.
Galbenusurile ar trebui să fie un bun pisa, adăugând pentru a le sare, zahăr, muștar și condimente. Există, de asemenea, a pus lăsării prin usturoi de presă.
Apoi se adaugă iaurtul și se amestecă totul bine până la omogenizare. Puneți sosul în frigider.
Cand pieptul de pui este gătit, este necesar să se răcească și se taie în bucăți mici. coji de fructe și Castravetele se taie în fâșii fine.
Brânză și proteine grătar pe răzătoare fină. Verzii se spală, se taie uscat și fin.
Apoi, toate componentele pregătite sunt conectate împreună și se condimentează cu sos de chefir.
Se serveste salata refrigerate mai bine. Inainte de servire, puteți decora pe gustul tau ca imaginatia ta dictează.
Vă dorim bon bunã!
Vezi mai multe retete pas cu pas, cu fotografii
