Salata cu ficat de cod conserve rețete cu fotografii
ulei de ficat de cod - un produs al lung cunoscut și iubit de mulți dintre noi din perioada sovietică, când a fost considerată o delicatesă inaccesibile.
Despre favoarea lui fiecare dintre noi a auzit din copilărie: el este celebru pentru compoziția bogat de vitamine, minerale și acizi grași polinesaturați.
beneficii de sănătate imense, gustul original și costul redus al acestui produs nu va lăsa indiferenți nici o gazda!
Proprietățile utile ale produsului
Toate conservele de ficat de pește de cod distinge o caracteristică unică: în procesul de preparare și conservare nu utilizează tratament termic său.
Produsul brut este turnat o mulțime de grăsime proprie, ceea ce îi permite în forma sa originală pentru a ne spune întreaga gamă de proprietăți utile. Astfel, produsul conserve conține:
- Vitamina A, care are o mare importanță pentru vizibilitate în culoarea întunecată și adecvată a ochiului uman. Printre altele, aceasta vitamina indispensabil pentru procesele de creștere celulară și de reproducere, îmbunătățește imunitatea;
- Vitaminele B sunt necesare pentru funcționarea sistemului nervos, precum și alte procese metabolice ale organismului, care sunt complet stocate în cutii de acest tip din cauza absenței tratamentului termic;
- Vitamina D, care este esențială pentru prevenirea rahitismului la copii și adulți ajută la menținerea performanțelor sistemului musculo-scheletic;
- Vitamina E - un antioxidant puternic, oferind astfel sistemul nervos și muscular normale precum și realizarea mai multor alte funcții;
- elemente micro și macro - calciu, fier, magneziu, potasiu și altele asemenea;
- Acizii grași nesaturați, care joacă un rol important în metabolismul organismului și prevenirea îmbătrânirii celulelor.
din ficat de cod este dificil de a supraestima calitățile benefice, dar atunci când este utilizat în produsele alimentare trebuie să țină cont de faptul că aceasta conține o cantitate mare de calorii.
În plus, trebuie luate măsuri de precauție pentru a include în dieta pentru persoanele care suferă de hipotiroidie, hipotensiune arterială sau boli biliare piatră, alergii, femeile gravide.
sfaturi generale cu privire la gătit
Este facut din ulei de ficat de cod o varietate de feluri de mâncare - de la tot felul de opțiuni pentru sandwich-uri la supe si tocane. Cu toate acestea, respectul deosebit sa bucurat salate.
La alegerea produselor, împreună cu care se propune să prezinte ulei de ficat de cod, ar trebui să ia în considerare următoarele caracteristici:
- Aroma sa specială delicată perfect cu produse care au un gust neutru, cum ar fi ouă, orez, cartofi, pâine;
- Soldul surplus de grăsime inerent în produsele alimentare conservate, ajuta cu alimente dulce-picant gust, cum ar fi ceapa, lamaie, muraturi, masline, castraveciori.
De asemenea, este important să se aleagă o ei înșiși conserve. Principala orientare este de a deveni un brand de produs. Cele mai bune aroma si calitatile de consum are grad mai mare siguranță care asigură fabricarea produsului direct în mare.
În plus, alegerea produselor alimentare conservate, se agită ușor borcanul la ficat, în cazul în care nu apare „susură“ sunete - produsul este pus strâns, ceea ce înseamnă că producătorul nu este salvat și nu a fost adăugat mai mult lichid decât ficatul în sine.
reteta clasica salata de ficat de cod
reteta clasica salata fi considerat pe bună dreptate numit „Nord“. Acest fel de mâncare în perioada sovietică a fost prezent în cele mai multe meniuri restaurant.
Ei bine, e timpul întoarcerea triumfătoare a unei delicatesă uitate! Lista de produse necesare:
Salata poate fi servit pe pâine prăjită.
Rețete alte salate conserve de ficat de cod
Lista de produse necesare:
- Se fierb cartofii si morcovii pana cand se inmoaie, coji de fructe și grătar;
- Se fierb ouale, coaja. Gălbenușuri mash cu o furculiță, până când un miez și freca proteine;
- Apple, de asemenea pisa cu șpaclul;
- Castraveți pisa;
- Ficat mash ușor cu o furculiță;
- Tocat ceapa verde în inele.
- Morcovi si albus de ou;
- Un amestec format din ficat de cod și ceapă;
- cartofi;
- Castravetele și mere;
- gălbenuș de ou.
Preparatul salata conform rețetei de mai sus pot fi unele variații. De exemplu, în loc de cartofi poate fi pus orez, în timp ce adăugarea unor porumb conserve. Fig apoi expus primul strat.
În plus față de gălbenuș, The Topsheet poate decora salată de brânză mărunțită nici un fel.
Cât timp ai pregătit vinegreta? Aceasta salata este tot știu dar de multe ori uita despre asta. Este nedrept! Să ne amintim reteta clasica de acest fel de mâncare celebru.
Așa cum ne apropiem de sărbători, multe gospodine au început să se îndrepte pentru a rezolva diferitele opțiuni de salate. Cei trei lideri au selectat include aproape întotdeauna salata cu bastoane crab. Va oferim pentru a studia rețetele lor aici. Ei vor decora orice vacanță!
Aceasta reteta este versiunea clasica este preparat cu mai multe alte componente, dar există și alte metode de gătit. Mai jos este o privire la unul dintre ei, în care baza este uleiul de ficat de cod.
Lista de produse necesare:
- Se fierb cartofii, coaja si se pisa cu spatula;
- Albi și gălbenușuri de ou pentru a freca pe o răzătoare separat fiert în prealabil;
- Ceapa se toaca si se amesteca cu ficat piure;
- Măsline tăiate în jumătate pe lungime.
Salata este format din straturi, prevăzute în următoarea ordine:
- cartofi;
- Un amestec format din ficat de cod și ceapă;
- Albuș de ou;
- gălbenuș de ou.
În centrul fiecărei celule este jumătate din măslinul, simbolizând semințe. De-a lungul marginilor de salata verde într-un ventilator prevăzute chips-uri.
În plus, o salata poate fi decorat cu figuri create din legume (cum ar fi o gărgăriță făcută de roșii cherry și măsline).
Crevetii Marine
Lista de produse necesare:
- Pre ou fiert strivit prin orice metodă convenabilă;
- Crevetii se fierbe în câteva minute, se scoate cojile;
- Se taie castravetele în cuburi mici;
- Ficat se amestecă cu o furculiță;
- măruntiți rucola;
- Se amestecă toate ingredientele si se lasa sa stea o salata in frigider cateva ore.
În concluzie, orice fel de mâncare făcută cu ficat de cod va fi element de gustoase și nutritive ca dieta de zi cu zi, și meniuri festive.
Un raport de cost redus și o gamă largă de caracteristici utile fac din acest produs cea mai buna alegere de fiecare gospodină.
Pentru sărbătoarea cea mai festivă!