Salata cu Crevete

Pentru rețeta Olivier a apărut pe site-ul ... Simțiți-vă cât de repede ne apropiem de Anul Nou. Dar, în plus față de rețete, în acest an am gătit mai mult concurs de Anul Nou. Pentru a nu pierde nimic, aboneaza-te la newsletter-ul nostru. Înainte de a trece la un nou fel de mâncare, să atingă pe misterele acestei salata, este la această obligație.

Secret prezent salata:

Aceasta salata am auzit la televizor. Destul de ciudat, la domiciliu, nu am o numim așa, și, de fapt, adesea sunt pregătite. Datorită interesului său tineresc, am început să caut informații. Și ce fel de fel de mâncare pentru asta.

Desigur, partea principală a poveștii toată lumea știe. Salata a venit cu un bucătar care a lucrat la Moscova, în secolul al 19-lea. Desigur, rețeta este păstrat un secret profund. Cu toate acestea alunecat presupusele ingrediente în cărțile de bucate ale timpului.

În special, într-o carte de pre-revoluționară, am găsit rețeta. A existat o indicație a sturionilor, cocoși de munte, raci, etc. A fost în prima tinerețe, și nu am gândit să-l scrie pe o bucată de hârtie.

Am crescut. În magazine există aceeași sturion. Și odată ce am vrut să gătesc un adevărat Olivier. Ce-a fost surpriza mea că internetul, în rețeta acestei salata nu inseamna mult căutata pentru sturioni.

Si acum sa trecem la variațiile moderne de salată cu creveți. Versiunea sovietică cu cârnați pot fi găsite aici.

salata Ingrediente cu creveți:

200 gr. piept de pui afumat

500 gr. mici creveți necurățate (publicat 120 c. decorticate)

Să începem cu creveți. Ele sunt mai bine să cumpere în coajă și curățați-te, astfel încât să nu roșească în fața oaspeților, crocantă chitină. Toți creveți umple un litru de apă clocotită și da decongelate. mânere curate.

O parte din creveți deoparte pentru decor. Restul de tăiat. Piept de pui se taie în cuburi mici.

Trei ouă pe o răzătoare grosier. Cartofii se taie în cuburi sau trei pe o răzătoare.

De asemenea, se taie în cuburi de morcovi si castraveti murati.

În timpul feliere toate ingredientele sunt adăugate la comună bol sau bazin. Adăugați la mazăre fără suc. Se amestecă bine.

Ceea ce dă creveți. Gustul lor, eu personal nu simt, dar ele dau o textura foarte neobișnuită. Se pare că, în acest scop, în prezent Olivier a adăugat raci.