Salata cu capere - retete populare cu pas cu pas fotografii

• Conserve de ton - 1-2 bănci.
• Oua - 2-3 bucati.
• Tomate - 4 buc.
• Dulce piper - 2 buc.
• Capers - 2 linguri. l.
• Olive b / c - 1 bancă.
• Pasta de tomate - 3-4 linguri. l.
• Usturoi - 2 Ext.
• Uleiul de masline - 5 linguri. l.
• oțet de vin alb - 3 linguri. l.
• Baguette - 1/2 buc.
• Patrunjelul - 1 buchet.
• Sare și piper.

Capere - un ingredient popular în bucătăria mediteraneană

Salata cu capere - este un fel de mancare pe care o dată trebuie să se pregătească fiecare. Borcanele cu margele mici de măsline cele verzi au fost mult timp descoperite, îndrăzneală adăugându-le la o varietate de feluri de mâncare, în timp ce altele sidestep cu atenție, preferând muraturile obișnuite și măsline.

Și este în zadar, pentru că caperele - un produs unic, acesta poate fi folosit pentru a schimba drastic aroma de feluri de mâncare, evidențiind caracteristicile fiecăruia dintre ingrediente.

Nu e de mirare caperele bucătărie mediteraneene sunt utilizate în mod activ pentru a face sosuri, salate, supe, paste, și pur și simplu decora masa lor fierte.

De fapt, capere - un condiment, care este obținut din muguri murate capere-Bush, o plantă originară din regiunea mediteraneană. Gustul lor cu muștar picant și gust acru, în același timp, care amintește de o mulțime de condimente.

Proaspete caperele nu mănânce din cauza amărăciune, deoarece acestea nu pot găti și se prăjește, vei pierde toate bogat gama de gust. Prin urmare, sărate sau capere murate, în această formă, ele se găsesc pe rafturile supermarketurilor din întreaga lume.

Salata Rețete cu capere sunt cel mai adesea găsite în limba italiană, greacă și franceză, printre care se pot găsi atât gustări ușoare și mese consistente, echilibrate.

În ciuda faptului că decaparea substanțele nutritive pierdute, caperele continuă să fie foarte util. Acestea conțin mai multe uleiuri esențiale, iod și diverse vitamine. Capere ar trebui să includă în dieta dumneavoastră pentru oricine care vrea să întărească inima și normalizarea activității glandei tiroide.

Retete gustoase salata cu capere foarte numeroase. boboci de flori murate Caper-Bush sunt perfect combinate cu o varietate de produse: fierte si legume proaspete, carne și păsări de curte, pește și fructe de mare, verde si ciuperci cu frunze, brânză și ouă saramură.

Capers - aceasta este ceea ce ar putea și ar trebui să fie înlocuite în muraturi salata, ca in reteta originala a fost prezent numai acest produs mediteranean. Apropo, cu capere gatiti celebrul sos tartar, precum și clasic Cezar salata.

ar trebui să fie pregătite Salate cu capere murate, în mod clar în urma reteta. De exemplu, ar trebui să adăugați nu mai mult de 1 linguriță capere, în caz contrar gustul vasului finit va fi prea picant.

pregăti în mod corespunzător salata cu capere ajuta rețete cu fotografii și un gust uimitor și bogat al vasului finit va fi apreciat de către toți membrii gospodăriei.

preparare

salata delicioasa, versatil și ușor cu ton si capere câștiga inima oricărui gurmand. Aceasta reteta poate fi preparat într-una dintre cele mai delicioase salata cu capere, dar este important să se utilizeze numai produse de bună calitate.

1. Se fierbe ouă fierte tare, se curata si se taie fiecare în patru bucăți.
2. Nu ardeii se scot semințele și se taie carnea în fâșii subțiri. Cel mai bine este să ia ardei de diferite culori pentru a prepara salate uitat mai luminos.
3. Cu roșii, elimina pielea, are nevoie pentru a face o incizie în formă de cruce pe fiecare, apoi muiată în apă clocotită timp de câteva secunde. roșii decojite tăiate în cuburi. Pentru aceasta salata cu capere rosii este mai bine să ia un minim de pastă cărnoase și suc.
4. Extractul de pește din borcan și borhotul cu o furculiță.
5. Separat, se prepară realimentare pentru a conecta ulei de masline cu otet, le amestecati bici până la uniformizare, adăugare de sare și piper.
6. Măsline tăiate în jumătate.
7. Se combină toate ingredientele într-un bol salata, se adauga caperele si dressing, se amestecă bine.
8. Pasta de tomate diluat cu apă (2 linguri. L.) Adăugați și ușor zdrobit usturoi sare si piper, se amestecă.
9. Bagheta se taie în felii subțiri, la grătar sau rumenit într-o tigaie fără ulei, după care fiecare crutoane frotiu pasta de tomate usturoi.

Salata cu capere, la fel ca în fotografie, aranja pe farfurii si garnisiti fiecare servind cu crutoane si crengute de patrunjel.

Este dificil să se izoleze o reteta de salata delicioasa cu capere, deoarece acest ingredient face ca fiecare fel de mâncare o capodoperă culinară. Dar dacă cunoștință cu el abia a început, este posibil să se prepare o salata simplu, dar elegant, cu creveți și capere.

Foarte salata gustoasa se poate face cu bețe de crab și capere.

Salata cu capere pot fi realizate cu telina si pui, cu cartofi si hering. Salata neobișnuite deliciu gust cu capere și ciuperci, cum ar fi ciupercile.

Sosul pentru salata „Caesar“ cu capere

Noi ar trebui, de asemenea, să vă spun cum să gătească sosul pentru salata „Caesar“, cu capere.

1. Este această umplere are un gust caracteristic de neuitat care face gustare recunoscut și popular.
2. Ai nevoie sa amestecati 3 gălbenușuri de ou, 1-2 linguri. l. suc de lămâie și aceeași cantitate de muștar dulce.
3. Când amestecul se ingroasa fara oprire cu telul, se toarnă 0,5 cana ulei de masline, se framanta timp de aproximativ 5 minute.
4. Usturoi (4-5 catei) si caperele (1 lingura. L.), Chop, se adaugă la sos.
5. Anșoa în ulei (50 g) a fost încălzit într-o tigaie, apoi se macină și trimite la ingredientele rămase.
6. Toate bine amestecate, se adaugă o linguriță de sos Worcestershire.

Sos salata Caesar cu ansoa si capere gata!

Apropo, dacă nu știi ce să înlocuiască caperele în salata, puteți lua în condiții de siguranță măsline sau castraveciori, completându-le cu un sos picant. Desigur, gustul nu ajunge la fel de bogat, dar va fi destul de aproape de ea.