Salata cu bureții gustoase și întotdeauna unic

În Rusia din cele mai vechi timpuri folosite Chanterelles: acestea sunt uscate, fierte, murate, prăjituri prăjite, coapte cu ei, a făcut mâncăruri calde și salată de ciuperci. Medicii recomanda un decoct de inflamație Chanterelle răceli purulentă.

[Sc: Adsense] Studii recente au confirmat faptul că bureții, spre deosebire de multe alte specii de ciuperci nu se acumulează o radioactivitate. Ele sunt, de asemenea, foarte bogat în zinc și hitinmannozom, o substanță foarte rară, care a fost utilizat anterior pentru excreția de paraziți alimentare, cum ar fi viermi.

Mai mult, ciupercile contin vitaminele A, B RR, B și substanțe cu proprietăți antibiotice naturale. Datorită lor, utilizarea bureții reface celulele pancreatice deteriorate și contribuie la distrugerea celulelor canceroase.

bureții de calorii - 20 kcal, ceea ce este tipic pentru ciuperci. In general, ele sunt împărțite în mod egal proteine, grăsimi și carbohidrați.

Secretul Chanterelle de gătit - în pre-înmuiere. Rus-le să nu înmuiate în apă și în laptele de vacă timp de 1-2 ore. Ca rezultat, ciupercile obținute de licitație și gustoase.

Astăzi există sute de rețete pentru diferite feluri de mâncare chanterelle. Un loc aparte în această listă sunt salate originale cu bureții. Ele pot fi preparate numai în sezon, sau ciuperci marinate. Astăzi vă vom împărtăși cu voi rețetele cele mai simple pentru cea mai buna salata cu bureții.

Salata de pui cu bureții

ingredientele necesare pentru a face salata cu pui:

• bureții - 450 g
• roșii coapte - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• ou - 2 buc.
• scăzut de grăsime smântână - 120 g
• pătrunjel
• sare de mare
• unt - 60 g
• mărar

Bureți colectate în pădure, clătiți bine. Se taie felii. Se fierbe în apă sărată până la fragezire. roșii coapte tăiate în felii. Ceapa se toaca marunt suficient de fin.

Gatiti oua fierte. apoi se răcește și freca pe o răzătoare. Patrunjel si marar pentru a rupe mâinile. Se combină toate ingredientele pentru salată. Sare un pic. Se condimentează cu unt și scăzut de grăsime smântână. Se amestecă bine.

Salata picante cu bureții

Ingrediente necesare pentru salata picant:

• vulpi (marinata) - 325 g
• salată verde
• arpagic - 7 pene
• pătrunjel
• unt - 45 g
• brânză - 225 g
• picant muștar - 1 linguriță
• sare de mare
• Usturoiul - dinte 3
• oțet - 2 linguri
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri

bureții murate se taie în felii. mâinile pauza salata verde. ceapa verde se taie în bucăți mici. cașcaval tăiat în dungi. Usturoiul trece prin chesnokodavilku. Se toaca marunt patrunjelul.

Pentru completarea unui unt separat castron se amestecă, muștar acută, sare de mare, oțet și ulei de floarea-soarelui. Conectați stația de gaz și principalele ingrediente. mix dinamic.

Salata-cocktail cu crestături și bureții

ingredientele necesare pentru a face salata-cocktail:

• vulpi - 250 g
• scoicile - 350 g
• Usturoi - 4 zimți
• unt - 25 g
• pătrunjel
• ceapa - 4 lingurite
• sare
• piper negru
• măsline rece ulei presat - 4 lingurite

Chanterelles se fierbe în apă salmastră și se taie în bucăți. Scoicile se fierbe și se taie în felii. Usturoi zdrobit într-un mojar. Ceapa se toaca.

mâinile pauză Pătrunjel. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare salata. Sare un pic. Asezonati cu unt. Se amestecă bine. Se decoreaza cu frunze proaspete de patrunjel.

Salata gastronomic cu bureții

Ingrediente necesare pentru salata gurmand:

• bureții - 100g
• ciuperci - 210 g
• Tăiței - 245 g
• ou - 3 buc.
• salată verde
• Usturoi - 2 dinți
• otet de vin - 3 linguri
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• boia de ardei
• sare fina
• Uleiul de masline - 4.5 linguri
• ceapa verde

galbiori și se taie în trombocite și se fierbe. Apoi se prăjește ușor în ulei de floarea soarelui. Tăiței și fierte în apă sărată cu condimente.

Se fierbe ouă și se taie cu un cuțit. Salata verde lacrimă în fâșii. Usturoiul trece prin chesnokodavilku. ceapa verde se taie în bucăți.

Refills amestecă oțet, sare, ulei de măsline, boia. Toate se combină. Stropesc cu sos. Se amestecă bine în salate. Se decoreaza cu ceapa verde.

Salata de lumină cu bureții

Ingredientele necesare pentru salata de lumină de gătit:

• bureții - 190 g
• pui - 220 g
• Ceapă - 90 g
• ulei de floarea soarelui - 60 g
• castraveti murati - 90 g
• mărar
• scăzut de grăsime smântână - 80 g

Chanterelles se fierbe și se taie bețe. Piept de pui copt în cuptor și se taie în cuburi. Ceapa se toaca. castraveti murati se taie în dungi.

Mararul rupe mâinile. Conectați componentele viitorului într-un bol salata frumos de salata verde. Se stropeste cu smântână scăzut de grăsimi. mix dinamic. Cuprins crengute de marar proaspat si inele de ceapa.

Salata cu bureții și șuncă

ingredientele necesare pentru a face salata cu șuncă:

Chanterelles fiert in apa cu sare cu condimente (capsicum). Ham se taie în cuburi. Ardei dulci se taie în felii. Se taie ceapa. Conectează-te componente.

Salata de legume cu bureții

Ingredientele necesare pentru salata de legume gătit:

• vulpi murate - 240 g
• roșii cherry - 230 g
• Usturoi - 1 dinte
• ceapa violet - 0,5 pc.
• mozzarella - 20 grame
• suc de lamaie - 1 lingura
• coaja de lamaie
• arpagic - 5 pene
• boia de ardei
• nuci de pin - 1 lingura
• ulei de măsline extra virgin - 3,5 linguri
• sare

Roșiile se taie în jumătate. Bureți taie în felii. Usturoiul trece prin chesnokodavilku. Ceapa se taie polukruzhochkami. mozzarella se taie în cuburi. Se taie ceapa verde. nuci de pin prăjește ușor.

Coaja de lamaie grătar pe răzătoare mediu. Pune toate ingredientele gramada de salata verde. Se stropeste cu ulei de masline. Sare și condimente. Se presara cu suc de lamaie. Se amestecă ușor.