Salata cald, cu pește alb, castraveti si ardei dulce
Desigur, puteți tilapia prăji sau aburite, dar se coace și se gătește cu ea o salata calda, adăugând un pește boia de ardei, castraveti si sos de ulei parfumat. Acest fel de mâncare este consumat cu plăcere chiar și mancatorii de carne inveterati.
INGREDIENTE
- 200 g de tilapia file
- ½ ardei rosu
- ½ ardei gras dulce
- ½ castravete
- ½ ceapa rosie
- ½ fascicul de fenicul
- cateva crengute de menta
- 4 linguri. ulei de masline linguri
- 1 lingura. lingura suc de lamaie
- 1 lingura otet balsamic
- ¼ h. Linguri proaspăt piper negru măcinat
- ¼ ore de sare de mare
Pas cu pas reteta pentru gătit
Telapiyu pune pe tava folie laid, se stropesc cu ulei de masline, sare si piper. Coaceți într-un cuptor preîncălzit 180C timp de 15-20 de minute pana cand se inmoaie.
Pepper taie în cuburi de 1 cm, castravete - 1 cm felii, ceapa semicerc. Pune într-un castron pentru salata. Adăugați frunzele de menta si se amesteca.
Se amestecă uleiul de masline si suc de lamaie, otet balsamic, se adaugă piper proaspăt măcinat, sare de mare, mărar tocat. Umple aceste sos de legume, lăsați un pic pe pește.
Pune într-o salata cu bucăți calde de pește, se stropesc cu uleiul aromat rămas și servi.