Săgețile de usturoi pentru recoltarea de iarnă de rețete utile

Săgețile de usturoi la fel de utile ca și usturoiul real, dar doar în cazul, dacă este posibil să se păstreze vitaminele conținute în ele.

Deosebit de bun săgeți recolta usturoi în timpul iernii, pentru viitor, dar pentru a face acest lucru nu este dificil. Singurul lucru este foarte important să nu pierdeți momentul colectării, atâta timp cât acestea nu au timp să înflorească.

Și dacă a existat o floare, aceste săgeți nu mai sunt potrivite pentru consumul uman.

Cele mai bune rețete de săgeți goale usturoi pentru iarna

săgeată murat

Se spală și felie (de preferință bețișoare) un kilogram tânăr tulpini, apoi puneți-le în apă clocotită timp de câteva minute.

Când săgețile sunt cool, a pus pe partea de jos a cutii preparate de condimente și mirodenii și cu partea de sus cubulete si tulpini.

Apoi, totul ar trebui să toarne marinata (pentru el ai nevoie de un litru de apă, 50 de grame de sare și zahăr, 100 de grame de devyatiprotsentnogo oțet de fierbere), apoi se sterilizează borcanele. Pentru a steriliza cutii de jumătate de litru este suficient de 5 minute, dacă ea litru, în momentul în care va dura de două ori mai mult. În cazul în care băncile vor fi rulate în sus, doar flip-le și să aștepte până când se răcească.

Scoateți săgețile pregătite în locul întunecat și rece.

Un alt mod de marinare

Pentru a doua reteta va avea nevoie de un kilogram de săgeți de usturoi, un litru de apă clocotită, 50 grame de sare, 100 de grame de 9 la suta din oțet, așa cum ai nevoie de o frunză de dafin și piper după gust (utilizați atât roșu și negru).

Primul pas este pregătit săgeți și să le Blanch timp de două minute. După răcire, au fost stabilite pe borcane sterilizate, în partea de jos, care au deja să se întindă toate condimentele necesare. Sărurile marinata preparate din apă fierbinte, după care au fost turnat imediat bănci. În fiecare borcan, se adaugă oțet și: pe o jumătate de litru - si o jumatate de lingura la litru - exact de două ori mai mult.

În plus, băncile trebuie să se rostogolească imediat, apoi rândul său, peste și lăsați-l să se răcească.

Săgețile de usturoi picante pentru iarna

tulpini de usturoi se poate marinati cu scorțișoară și piper. 300 grame săgeți spălate, tăiate, opărite cu apă clocotită și a pus într-un borcan steril.

Conținutul cutiilor trebuie umplute cu apă sărată fierbinte (va avea nevoie de un pahar cu apă și oțet, sare 3 linguri, 3 grame de scorțișoară, linguri si jumatate de zahar, 10 grame de piper negru măcinat și câteva frunze de dafin) și rola.

Această preformă este permis să mănânce după numai trei săptămâni.

Săgeți usturoi în coreeană

ingredientele necesare pentru shooter-ul în coreeană. fascicul de două sau trei săgeți, 3 catei de usturoi, o lingura de condimente folosite pentru morcovi în coreeană, precum și o linguriță de oțet de cidru de mere, câteva frunze de dafin (suficient pentru patru), o jumătate de linguriță de zahăr, sos de soia și unt (asigurați-vă că la legume) .

Astfel, ingredientul principal tăiat în bucăți nu prea mari, se prăjește într-o tigaie preîncălzit cu unt (nu uitați să se amestecă) până când acestea sunt moi. Acum, adăugați-l sos de condimente, zahăr, frunze de dafin (este necesar să se pisa), oțet și soia, și așteptați până când se îngroașă întreaga masă. După pornirea de pe placă, iar după răcirea masei în ea zdrobi usturoi.

Apoi, totul ar trebui să fie extins în ceea ce privește băncile și închiderea capacului strâns posibil. Păstrați în frigider preforme.

Usturoiul lipiți printr-o mașină de tocat carne săgeți în timpul iernii

Dacă vă plac condimentele neobișnuite, picante și delicioase carne, gatiti pastele în iarna de săgeți usturoi.

Pentru prepararea sa ai nevoie de o livră de tulpini tinere, sare comună (doar o lingura) unt 4 linguri (adica rafinat) și o linguriță de coriandru cu piper.

Odată clătită și se va muta toate săgețile, le macină într-un blender sau râșniță, și apoi să le adăugați la unt, sare, condimente și se amestecă. Această masă întinde de-a lungul băncilor (în mod necesar) sterile și se pune într-un frigider.

săgeată congelare

Tijele și potrivite pentru congelare în timpul iernii, care se realizează în diferite moduri: în ansamblu acestea sunt înghețate și tăiate în formă de brusochkov tocat sau în ouă.

Procesul de congelare este simplu, la fel, astfel încât să va fi capabil să păstreze toate vitaminele.

Se clătește, apoi uscați tinere săgețile de pe șervețel și apoi în congelator, răspândirea pergament și răspândirea pe acestea un strat subțire de tulpini. Înainte de aceasta, este mai bine să se pisa la o dimensiune adecvată.

De exemplu, potrivit pentru pene prăjire, de 3-5 cm lungime, care urmează să fie adăugate la salate mai bine pentru a utiliza numere întregi, dar pentru pasta pe sandwich-uri sau ouă ar trebui să fie tăiate în săgeți mai mici.

După 12-15 ore congelate lăstarii trebuie să se toarnă în saci mici sau containere pentru depozitare convenabilă și pune în congelator.

Dacă aveți de gând să înghețe săgeți în formă de ouă, atunci este recomandat imediat după măcinare să le treacă într-un borcan cu capac etanș, și apoi puneți-l în congelator.

• Săgețile usturoi în original, aperitiv coreeană pentru masa de sărbătoare
• Rețete salate săgeți utile de usturoi
• 
  Cum se murarea săgeți usturoi?
• 
  tomate gustare original