sacrificare corectă a nutria
Nutria - animale de blană, valoroase pânză nu numai, ci și carne. Ele sunt crescute familii la rata de un mascul de reproducție de 15 de sex feminin, care este transferat periodic în uter pentru fertilizare.
sacrificare nutria se realizează pe baza următoarelor criterii:
- moment al anului. blana de iarnă de înaltă calitate, nu există nici un Molt activ, o mulțime de tifon, păr de paza neted, gros.
- vârstă. Nu este necesar să se înscrie animalele timp de până la 4 luni - dimensiunea redusă a pielii, blana de slabă calitate.
- de îngrijire. La domiciliu, nutria ținute în cuști de metal. Dacă nu există nici o piscină, Nutra a pus un recipient de apă și adăugarea de sodă, pentru curățarea lână. Seara, apa este îndepărtată, schimbarea litiera la uscarea animalelor.
- produse alimentare. Cum mănâncă nutrie înainte de sacrificare. calculată din dieta, cum ar fi furajele mixte (75-85%) - rădăcini (15%) - fân (p2 / wk), aportul zilnic - de vârstă. Dar pentru nutrie sacrificare, nu ar trebui să fie gras. Aceasta influențează dezvoltarea și calitatea de lână.
Sacrificarea și tăierea porcului nutrie.
Important! sacrificare corectă începe dimineața devreme.
Detaliu. în următoarele paragrafe:
- cu ciocanul o lovitură băț de lemn pe cap, pentru a evita tesutul pielii lacrima rana, care deține animalul de coadă;
- prin agățat de coadă sau piciorul din spate, timp de o oră, este necesar să se elimine pieile până când carcasa nu este congelat;
- pentru derinding face incizii în jurul cozii labe și anus, și trage împreună o piele, se deplasează la picioarele din față și a capului. Mâinile sunt șterse periodic cu o cârpă;
- După partea interioară a excesului de grăsime este îndepărtat, uscat, pliat pentru depozitare și prelucrare ulterioară.