Sushi - un fel de mâncare din bucătăria japoneză, care este făcută din orez și fructe de mare. Makki sushi și role - sushi este învelit într-un cilindru în nori și se taie în mai multe bucăți.
Vă oferim o reteta de pește delicios rollovbez vegetariene. în care toate ingredientele sunt combinate perfect unul cu celălalt. Ele sunt foarte usor de preparat cum ar părea la prima vedere. Doar au nevoie de unele de calificare.
Te sfătuiesc să încercați cu siguranta sushi vegetarian. deoarece acestea sunt foarte spectaculoase, delicioase și perfect pentru masa de sărbătoare. Și dacă vă place mâncarea cu alge marine nori, apoi uita-te mai multe retete vegetariene supa. vegetarian "pește". chiftele „pește“.
rulouri de sushi vegetarian
- Runda 1/2 cana de orez
- apă 2/3 cană
- 3 foi de nori (alge marine comprimate)
- 1 morcov
- 1 avocado mic
- 1 castravete
- 150 g Adyg sau brânză tofu (sau vegetarian topit sau cremă de brânză)
- orez sau oțet de cidru
- sare, zahăr
- wasabi (hrean japonez)
- sos de soia
- susan
- ghimbir murat
Prepararea sushi role vegetariene:
- Pregătiți toate produsele care vor fi necesare pentru prepararea sushi.
Ingrediente pentru role vegetariene
Susan ar trebui să se prăjește în tigaie uscată până capătă o culoare aurie, amestecând constant.
semințe de susan prăjite pentru prepararea rulourilor
Dacă ați cumpărat pulbere de wasabi, atunci este necesar să se pregătească o pasta, pur și simplu se amestecă cu apă.
Wasabi - hrean japonez
Acum, pentru orez. El trebuie să fie neapărat rotund. Ar trebui să fie golit într-un castron mare și se clătește cu apă de mai multe ori pentru a spăla amidonul.
Se toarnă orezul cu apă și se pune pe foc. Atunci când începe fierberea, profita din plin de un foc mic, și închideți capacul bine. Lăsați timp de 10 minute (pentru un număr mare de orez - 15 minute), fără a deschide capacul, și în orice caz, nu agitare. pentru că în orez, vom adăuga pansamentul, nu este necesar să se adauge sare. Cand orezul este gata, opriți căldura și lăsați-l sub capac pentru încă 10 minute. Astfel, este posibil de a găti orezul (nu neapărat circulară) și alte feluri de mâncare, în care este inclus, sau ca garnitura separat, numai în acest caz, trebuie adăugat 0,5 ore. De sare.
Morcovii curățat și se taie în fâșii pe lungime.
Se fierbe sarea sa într-o cantitate mică de apă timp de câteva minute (până moale) și de scurgere.
Asigurați-un pansament pentru orez. Pentru a face acest lucru, se amestecă 4 linguri. oțet (orez sau de mere), 2 linguri. linguri de zahăr, 1 oră. lingură de sare și un pic cald pe foc pentru a dizolva zahărul și sarea.
Salata de orez
orez fiert pentru a comuta într-un castron larg. Ar trebui să fie sfărâmicios.
orez fiert pentru sushi
Când sa răcit ușor, sezon cu oțet pregătit. Oțetul trebuie adăugat treptat, de cotitură ușor lingura de lemn de orez. 1/2 cana de orez uscat va lua de umplere undeva pe jumătate fierte.
Avocado si coaja de castravete și se taie în fâșii subțiri. Atunci când semințele de castravete sunt mari, va trebui să le taie.
Tofu sau branza Adygei se taie în cuburi.
Ingrediente pentru umplutura de sushi role vegetariene
Pentru a obține rolele corecte răsucite fără „melc“ ar trebui fiecare foaie de nori (partea inferioară) să taie o fâșie de 4 cm lățime (ele pot fi utilizate la prepararea vegetarian „pește prăjit“).
Nori pentru a face rulouri
Deoarece oțet de orez, după realimentare a devenit foarte lipicios și se va lipi puternic la mâini, pentru a amesteca apa cu sos de soia sau oțet, iar acest amestec dunk de fiecare dată când degetele înainte de a lua Fig.
Apa cu sos de soia pentru a umezi mâini
Puneți partea netedă pe o saltea de nori de bambus și superioară cu un strat uniform de Figura 7 mm, lăsând top margine fără orez nori (aproximativ 2 cm).
Prepararea sushi role vegetariene - orez
Ia degetul și pune wasabi pe orez, în mijlocul benzii.
seminte de susan presara pe întreaga suprafață a orezului.
Prepararea sushi role vegetariene - orez, ulei de susan și wasabi
dungă orez Middle pune pista castravete, avocado și morcovi.
Prepararea sushi role vegetariene - pune unele umplutura
Pe partea de sus a legumelor pentru a pune pene de brânză sau tofu.
Prepararea role vegetariene
Acum trebuie sa cu ajutorul unui covor de bambus pentru toate rostogolească în cilindru după cum urmează. Strip de nori, care este fără orez, umezește cu apă. Aliniați marginea de jos a marginii cu nori covorașului și ținând degetele umplutura ar trebui să ridice degetele mat și îndoiți-l transmite de la sine, la marginea inferioară a Rice sa întâlnit cu partea de sus. Apoi, slăbiți marginea saltelei și rola cârnați rezultat înainte și înapoi. Ar trebui să fie suficient de gros și marginea nori, umezit cu apă, ar trebui să fie bun se va lipi.
În mod similar, pentru a face mai mult de două rola.
Acum, taie fiecare rolă cu un cuțit ascuțit pe 6-8 bucăți de fiecare dată de umectare cuțitul în apă.
Vegetarian Maki-sushi și role sunt gata
rulouri finite trebuie să fie servit cu sos de soia și ghimbir murat. Capturarea o bucată de sushi cu betisoarele, ea se afundă în sos mai întâi, și apoi trimite în gură. Înainte să faceți pasul următor, mânca o frunză de ghimbir marinat, se va goli cerul gurii de gustul anterior și vă veți bucura de sushi vegetarian într-un mod nou. Din moment ce acestea sunt foarte bune ghimbir și consumate mai repede decât fără ea, așa că am recomanda :).
Sper că veți reuși! Poftă bună!
P. S. Dacă ți-a plăcut rețeta, abona la actualizări. din moment ce există încă o mulțime de feluri de mâncare interesante.
