rulouri de vinete cu rosii reteta cu o fotografie
Rețete> Gustări> gustare de vinete prăjite c roșii uscate
Pentru a pregăti vinete prăjit cu roșii, trebuie să utilizați produse proaspete, cum se spune, direct din grădină. În nici un caz, nu folosiți fructul persistent. Fiți atenți la aspectul. Legumele trebuie să fie ferm și elastic, fără fisuri și pete negre. Aceasta reteta de vinete la gratar cu rosii uscate diversifică birou acasă confortabil. vinete prăjit cu roșii pot fi consumate ca o masă principală, sau se aplică al doilea și mâncăruri din carne. Procesul de preparare de vinete la gratar cu rosii uscate nu este consumatoare de timp, și nu va lua mult timp.
Ingrediente pentru rulouri de vinete cu roșii uscate:
- 2 vinete
- 100 gr. - roșii uscate
- 50 oz. - brânză parmezan (sau orice altă brânză tare)
- 1 cățel de usturoi
- 1 ceapa mica
- 6 fileuri de anșoa în ulei
- Piper negru macinat
- crenguta de rozmarin
- ulei de măsline
- sare
Prepararea gustări vinete și roșii uscate:
spălare bună Vinete și ștergeți cu un prosop de hârtie, taie tulpină cu un cuțit ascuțit și se taie longitudinal în lamelelor. Pune intr-un castron si se presara cu sare și se lasă timp de 30 minute. După ce le spălați sub jet de apă pentru a scăpa de amărăciune. Apoi, trebuie sa ude placa cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate și se stropesc cu ulei de măsline.
Tigaie bine încălzit la grătar ușor prăjite placă vinete pe ambele părți.
În continuare, aveți nevoie pentru a pregăti umplutura. roșii, file de anșoa și ceapa tăiate zvintat în cuburi mici. Brânză grătar. Usturoi și rozmarin cotlet. Toate ingredientele sunt plasate într-un castron, se adauga piper dupa gust si se amesteca bine.
Pe marginea fiecare felie de vinete a pus un pic de umplere și se rostogolească în sus într-o rola fixându-l cu o scobitoare.
In forma de a pune toate rolele de coacere și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
Astfel de role pot fi furnizate la masa ca la cald sau la rece.
