Rulada de șorici - reteta cu fotografii, un blog culinar - acasă yummy

Rola de șorici

Bună ziua tuturor. Cumpara o rolă de șorici în magazin? Vrei să gătească o pâine parfumat cu mirodenii pe cont propriu? Acest pas cu pas reteta am pregătit pentru tine.

Acesta va fi mai ieftin să cumpere carne de porc tânăr cu crustă și se fierbe să se rostogolească decât să cumpere de-a gata. Mai mult decât atât, că pregătesc o rolă, absolut nu este dificil.

Dar, de la un minim de ingrediente pentru a obține cele mai multe aroma și plăcerea de a găti gustări din carne, cu propriile lor mâini.

Dar, folosind un morcov ca umplutură, ne da un fel de mâncare noastre mai frumoasă și o vedere în secțiune, astfel încât să poată fi complet și să prezinte la masa de vacanță.

Rulada de șorici în casă

In general, este utilizat pentru prepararea unei părți burta de porc, așa numita peritoneu sau podcherevok. Probabil pentru că este în această parte a pielii nu este foarte gros și dur. Și Salko acolo cu prosloichkoy carne.

Am cumparat aici este o bucată de un porc tânăr, este aproape deloc grăsime.

Dar vreau să subliniez o cantitate mică de grăsime gustare devine mai moale.

Pentru a pregăti minunat pregăti mezeluri:

• Porc myasko pielii cu aproximativ 700 g;
• Usturoi - zubochkov 8;
• sare;
• morcov;
• Care sunt condimentele preferate.

Cum să se pregătească rulouri de șorici

Pe toate părțile (și foițe prea) bine cu sare si frecati cu usturoi și condimente.

Lay Top morcovi curățate și tăiate de-a lungul.

Cum se poate rula bine în sus într-o rolă.

Așezați rola pe o bucată de celofan mărime care ar putea (chiar și de câteva ori) pentru toate se înfășoare în jurul. Tie fir de cabluri puternic sau gros.

Pune intr-o tigaie, se umple cu apă și se pune pe foc.

Așteptați să fiarbă, se reduce focul și se acoperă cu un capac, lăsați gâlgâie în liniște.

Roll sa dovedit un diametru destul de considerabil de aproximativ 10 cm, astfel încât Cook va avea cel puțin o pereche sau chiar trei ore.

Verificați disponibilitatea piercing cu un cuțit, nu te sfatuim, deoarece sucul va curge. Dar, în aparență, veți găsi că pielea este bine umflat și fir doar în ea s-au înecat.

Aruncați apa și trecerea rola într-un castron de mică adâncime. Astfel apare după 3 ore de digestie.

Pune pe partea de sus a acesteia o placă de tăiere sau cu susul în jos și pune-l pe borcan de 3 l, umplut cu apă sau orice alte bunuri grele de până la rece.

Apoi, câteva ore într-un frigider.

Rulada de casa de piele de porc este gata, a fost foarte gustoase carne rece.

Și rețeta incomparabil pentru tine.