Rulada de bacon în cuptor

De ce multe gospodine cred că grăsimea poate doar murarea sau gatiti-l din untură și jumări. De fapt, rețete set de mare, de exemplu, o rolă delicios se poate obține de la acest produs. Pentru a-l face, cel mai bine este să ia grăsimea din straturile de carne sau, așa cum o vom numi, podcherevok. Aceasta este de 50%, care va rula podcherevka delicioase. În continuare trebuie să facă totul de reguli, pentru a evita o mulțime de greșeli, care sunt sigur de a dăuna noastre alimentare. Apropo, dacă podcherevka aveți prea mult sau bucată de o altă formă, ca de excesul de grăsime poate fi marinata in suc - bine, gustare foarte gustoase!

Pentru a pregăti podcherevka rola - va avea nevoie de:

• . O bucată de grăsime grosime nu mai mare de 5 cm, 30 cm lățime și 50 cm lungime - aproximativ 1,2 kg;
• Sol - 3 - 4 linguri. l.;
• Piper negru macinat - 1 lingura. l.;
• Usturoi - 1 cap de dimensiuni medii;
• Bay Leaf - 10 bucăți;
• Manșon Cuptor - 70 cm;
• fir de nailon - 3 m.

Cum să se pregătească rulouri de grăsime în cuptor:

1. Dacă podcherevok altă formă sau alta greutate, e în regulă, atâta timp cât ghemuit într-o rolă și plasat într-un manșon și un cuptor. Se spală de grăsime și ajunge la locul de muncă. Pentru a începe sare podcherevok, sarea apoi freca mâinile pe toată suprafața, și apoi plasați produsul într-un pachet sigilat și nave într-un loc rece timp de 5 ore. In acest timp podcherevok saturate cu sare.

2. Scoateți bacon din frigider și locul pe masă. Acum este timpul să-l freca cu condimente și se coace. Pentru a începe, se distribuie uniform măcinat piper negru, doar frecându-și mâinile din toate părțile.

Frunze de dafin 3. Se clătește sub jet de apă, se usucă, apoi se framanta mainile si se intinde pe suprafața interioară a cilindrului următor.

4. Usturoiul curat, se macină într-un blender sau o broască, și răspândit pe întreaga suprafață podcherevka.

5. Acum este foarte dens rola podcherevok în rola si derulezi un fir de nailon, care în timpul coacerii a luat o astfel de formă ca avem nevoie.

6. În această rețetă vom folosi manșonul pentru coacere, deoarece acolo podcherevke piele și fără mâneci, ea se va transforma într-un „cracker“. Deci, am pus pachetul pregătit în manșon și cleme speciale închide ermetic margine. Pune rola podcherevka într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade Celsius, și se coace timp de 60 minute.
Rola de grăsime în cuptor este gata. Se taie în felii și se servește fierbinte. Prin modul ca garnitura pentru acest fel de mâncare este cel mai bine pentru a găti terci.