roșii marinate în timpul iernii (delicios, dulce) 2 reteta cu o fotografie

Probabil, pentru străini, sintagma „dulce Roșii“ pare absurd ca „apa acidulata fierbere“ sau „pătrat cerc“. Dar într-o țară în care oamenii știu cum să păstreze aproape orice, de la deșeuri radioactive la săgeți usturoi, ei sunt conștienți de faptul că aceasta este o recoltare populară. roșii mici turnat sosul picant cu condimente și o cantitate relativ mare de zahăr, sigilate și curățate departe. Este dificil de descris, cu toate acestea, după o perfuzie prelungită, obținut roșii murate dulce pentru iarna - cu moderație ascuțite, suculent, ușor sărat, cu o ușoară aciditate (Ei bine, din nou transformat ridicol). Trebuie doar să încercați pentru tine! Într-o ședință, puteți condamna jumătate din borcan de trei litri! Și nu glumesc! În general, nu vă alarmați nume de aperitiv merge mare. Si cel mai important - nu sunt probleme cu pregătirea și depozitarea.

roșii dulci murate pentru iarna fara probleme si sterilizare

Cuptor, din care la dans, în cazul în care sufletul cere experimente. Rețeta de bază care utilizează oțet, iar sterilizarea este exclusă. Propun să înceapă cu el. utilizarea condiment suplimentar la discreția sa. Dar este de datoria mea să avertizeze și așa se pare mare!

Listă de verificare:

roșii mici - 1,5-2 kg

sare (piatra normala) - 1 lingura. l.

Cât de aproape dulce roșii gustoase conserve pentru iarna:

Pentru a face cele mai utile pentru a umple golul din borcane, păstrând doar fructe mici și mijlocii. În acest caz, mai multe roșii instalați pe partea de jos. Un concediu de mic pentru a umple sticla. Du-te printr-o legumă. Nu ar trebui să fie rupt, piure începe să putrezească. Mai ales inspecta cu atenție locul în care este atașat tija. De obicei, există mucegai în primul rând acolo. Acest lucru este important, deoarece recoltarea se face fără sterilizare. Se spală ingredientul principal.

I-am dat o proporție de 3 litri, dar puteți folosi un recipient mai mic. La 1 litru, respectiv, de trei ori mai puțin ingrediente necesare. bănci bune de spălare. O mai bună perie cu bicarbonat de sodiu. La cerere, se sterilizează, dar nu este obligatoriu. Uscat. Pune condimente - frunze de dafin si boabe de piper. Restul - la cererea personală.

Maxim pune ferm roșiile. Dar nu apăsați puternic, astfel încât acestea să nu striviți. Se fierbe apa. Se toarnă în borcane. Coperta (nu de rulare) se referă la legume. Să stea până când apa este cald (va dura aproximativ o jumătate de oră). Fructele de cald precum, pentru a evita souring piesei în timpul depozitării.

Când conservarea roșii mari, este mai bine să străpung în mai multe locuri cu o scobitoare. Deci, marinata fierbinte este garantat pentru a ajunge la mijloc.