roșii marinat cu conopidă în iarna - rețeta cu o fotografie

Toate tipurile de legume asortate sunt foarte bune în marinată. În mod corespunzător combinația aleasă dintre produse vor îmbogăți, spori aroma semifabricatelor tradiționale. Una dintre aceste rețete originale și utile - o conopidă conserve cu rosii. Recoltat pentru utilizare asortată viitor varză și roșii pe fotoretseptu nostru va fi un plus minunat pentru o cina de familie sau o sărbătoare de vacanță. Acesta poate fi servit ca aperitiv sau garnitura la felul principal. Și rețeta dumneavoastră va fi întotdeauna întrebat prietena.

Ingrediente pentru un borcan de 1 litru:

conopidă - 300 g;
roșii (mici), - 8 buc;.
marar - 5-6 crengute;
Usturoi - 2 catei;
frunze de dafin - 2 buc.
ienibahar - 3 mazăre;
ulei vegetal - 50 ml;
oțet, 5% - 50 ml;
Sare - 1 linguriță ..

Cum de a găti conopidă marinat cu rosii pentru iarna

Conopidă, roșii și mărar trebuie spălate sub jet de apă.

Conopida înainte de marinare nevoie să pălească. Pentru a face acest lucru, trebuie demontat în buchețele mici. Îngroșarea ar trebui să fie tăiate, lăsând zonele delicate. Inflorescență să treacă într-o tigaie și se toarnă apă clocotită, astfel încât apa este complet acoperit muguri.

Acum am pus tigaia pe foc mediu, și va acoperi un capac. Să ne dea un clocot si se fierbe timp de 3 minute. După aceea, trebuie să fie răcit rapid, a aruncat într-o strecurătoare și pus sub apă rece. Acest lucru va face crocant.

Pre-sterilizate borcan pune usturoi tocat cuisoare, ienibahar și o frunză de dafin.

Apoi, bine ambalate roșii mici într-un singur strat.

Se toarnă deasupra conopidă. Distribuim inflorescenței, astfel încât golurile din stânga între ele cât mai mic posibil.

Din nou, a pus un strat de roșii, iar spațiul rămas în conopida banca de umplere. Sus ar trebui să fie pus pliat buchet coroană de flori de mărar, usturoi tocat și frunze de dafin rămase. Acum vom umple borcanul cu apă clocotită, astfel încât apa curgea peste margine un pic. Avem nevoie de tomate aburit.

Este necesar de apă să turnați încet într-un curent subțire să se spargă din roșii nu încălzire bruscă. Acoperiți capac borcan de fier și se lasă timp de 20 de minute. apa este apoi turnat în oala pentru a prepara o marinată. Se toarnă sare, se amestecă bine. Apoi se toarnă ulei vegetal.

Puneți tigaia pe foc, trebuie să aduceți sosul la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Acum a venit rândul de oțet. Se toarnă într-o oală de lichid de fierbere este foarte precaut, se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Hot toarnă sosul intr-un borcan cu conopidă și roșii. Prosterilizuem preforme într-o tigaie de apă fierbinte (10 minute ar trebui să fie suficient).

Acum preforme noastre închide ermetic. Carefully'll a ieși din apă, se rostogolească în sus, porniți-l cu susul în jos și bine înfășurați un prosop. tomatele noastre marinat cu conopidă ar trebui să stea ca zi.

Apoi, eliberați Banca de prosoape, a pus bara nostru de pe un raft în dulap, protejat de lumină. De preferință, temperatura camerei nu depășește 18 C. După 2 săptămâni, conopidă și roșii complet promarinuyutsya ele pot servi. Depozitat acest yummy pentru anul chiar înainte de următoarea recoltă.