Rosii in suc propriu pentru reteta de iarna - Yum

Fără tomate în timpul iernii ca un hands-free! Supe și borș, salate de legume prăjite, sosuri, sosuri, prăjire legume acestea sunt necesare peste tot. Cumpara scump, și va fi probabil un gust mediocru. Destul de o altă problemă, casa ta. Fără prea multe probleme vă puteți pregăti roșii în suc propriu pentru reteta de iarnă - Yum, magazine, iar unele nu au fost! Foarte rar este un borcan sau două până la următoarea recoltă, iarna lasă toate, indiferent de cât de mult să se pregătească. Pregătirea roșii în suc propriu, fără oțet, nu este necesar. O sterilizare pentru exces de 15 minute cutii 0.7l nu.

ingrediente:

• roșii coapte cărnoase - 3.5 kg;
• sare - 1,5 h x.
• cutii de 0,7 litri - 4 buc.

Cum de a găti tomate în suc propriu pentru iarna. rețetă

Puteți lua două tipuri de tomate: suculent pentru umplere și dens, cu miez de conserve întreg. Ideal grad „crema“ - roșiile curățate se destrame, sucul se dovedește foarte gros și nu este necesar să fiarbă în jos. Sortare, împărțim aproximativ în jumătate: pe suc un pic mai puțin, un pic mai mult la bănci. Cele mai dense bănci medii și mici dimensiuni vor fi stabilite în ansamblu, și din suc de roșii de roșii aplatizate și mare va face pentru a umple.

Net spălate roșii selectate pentru suc, se taie felii. Pielea nu este necesar să se ia, dar în cazul în care împiedică, mai întâi se umple cu întregul lot de apă clocotită, coji de fructe și apoi rassortiruem atât de mult.

Se încarcă loturi mici într-un blender, piure sau se șlefuiește la o buna grosime.

Tomate, care vor fi umplute recipientele sunt scutite de piele. Pentru a face mai ușor să vină împreună, se toarnă apă clocotită, se acoperă. După cinci minute, se toarnă în apă fierbinte, se răcește în apă rece într-o strecurătoare.

roșii curate, după cum urmează: perforați cu o furculiță sau un cuțit și îndepărtați partea superioară a pielii. Se mișcă cu ușurință. Apoi, porțiunea tăiată pulpă verzuie, unde a fost atașat stem.

Băncile se pregătească în avans: apă caldă va spăla cu sodă, progreem peste abur. Acoperă fierbe câteva minute. Umpleți containerele roșii decojite. Pune mulți nu vor burat.

Pan cu suc de roșii, a pus pe aragaz, se fierbe la foc mic timp de cinci minute. Se adaugă sare, se amestecă și se fierbe timp de încă cinci minute, până când spuma dispare.

Fierberea sucul se toarna in borcane de tomate, de umplere la partea de sus, astfel încât roșiile au fost acoperite. În cazul în care peeps flancul sfărâme sau se taie roșiile în jumătate.

Ne întoarcem în două sau trei straturi dishcloth, a pus pe partea de jos a vasului. Se pune băncile. Camuflaj acoperă pentru a preveni apa. Se toarnă apă clocotită în tigaie. La foc moderat se aduce la fierbere din nou. Din acest punct de notat timp, expune focul, astfel încât apa abia barbotare, nu primesc pe coperta.

Băncile 0.7l sterilizează 15 minute. O trage afară, care deține o placă de bază, și rola imediat în sus.

borcane cu terminații învelite în ziar, ascunde într-o pătură și se lasă să se răcească lent timp de două zile. Când se răcește, se aduce la depozitarea într-un subsol rece sau de a părăsi apartamentul, în cămară. Încercați să facă roșii în suc propriu pentru iarna pe această rețetă, este practic, simplu, iar rezultatul este atât de bun - Yum! ai succes spații libere!

Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale