roșii din Bulgaria

O reteta delicioasa pentru marinare nu decât roșiile bulgari. fructele pot fi recoltate într-un borcan de sticlă, se combină cu alte salate sau fructe întregi savuroase preparate pentru iarna, care diversifică dieta de iarnă, care nu este suficient de legume proaspete. Suntem cu toții familiarizați amestec de tomate și ardei, nu numai sub formă de salate proaspete de vară, dar, de asemenea, ca una dintre cele mai populare opțiuni pentru depozitare de iarnă.

roșii din Bulgaria

Rețetă pentru tomate bulgărești - se recoltează roșii în bulgară în borcane de trei litri. Această conservare se va face apel la fiecare femeie, deoarece procesul de preparare este foarte simplu, se poate face fata chiar si tineri gazda, care încă nu au experiență în menaj. Sfaturile noastre vă vor ajuta să se pregătească și conserve de tomate simplu în borcane de sticlă, murături și fructe verzi într-o cratiță. In legumele de sezon aveți posibilitatea de a se pregăti pentru familia ta conservare gustoase și sănătoase a iernii, care diversifică masa ta de mese și surprinde prietenii, vizitatorilor să vă viziteze pentru cină.

Per eboșe borcan litru vom lua aproximativ 500 de grame de fructe coapte, este necesar să se selecteze roșii mici, dense pentru a trece liber în gât de bănci, și mari, puteți lăsa, din care obține o mare salata de ardei și roșii.

Alte legume pentru a adăuga noi nu suntem în bancă, dar la propria sa discreție, puteți suplimenta, de asemenea, felii de morcov reteta, inele de ceapă și felii de ardei. Neapărat trebuie să adăugați un set de verdeață - proaspete sau uscate, o pereche de catei de usturoi, o frunză de dafin și cinci mazăre piper negru.

roșii puternice trebuie să treacă din nou prin, eliminarea răsfățată și nu suficient de copt, celălalt cu apă rece și se lasă într-o strecurătoare pentru sticla de apa. În acest moment ar trebui să fie tratate cu sticle de sticlă de abur: apă se fierbe într-o cratiță, situat pe partea de sus a grilei, și care a pus banca. În timp ce apa fierbe, vasul va fi sterilizate cu abur.

Tomatele nete butylek pot fi plasate aproape unul de altul, dar fără a deteriora integritatea fructului. Pentru pielea nu se sparge atunci când este expus la lichid fierbinte, fructele pot fi pre-înțepat în mai multe locuri cu o scobitoare. În partea de jos este prevăzută verde, frunze de dafin, boabe de piper, apoi fructe.

Se toarnă apă clocotită peste legume trebuie să fie de două ori până la trei ori - marinata de fierbere, cu zahăr și sare dizolvată în apă. Pre-necesitatea de a pune pe partea de sus a cuișoare usturoi, se taie în jumătate. Se toarnă sosul de fierbere ar trebui să fie pe „umerii“, iar apoi a pus pe o re-sterilizate timp de 25 de minute. După ce vasul poate fi rulat capac fier, rândul său, și se acoperă cu o pătură caldă. Această poziție ar trebui să fie păstrarea până la rece, ei pot lăsa o zi, apoi transferat într-o locație de stocare permanentă. După câteva săptămâni, ei pot „vizita“: pentru a vedea dacă capacul bombat.

În același mod se marineze „în bulgară“ roșii, castraveți, ardei gras. combinarea acestor legume într-un borcan.

Rețetă pentru tomate din Bulgaria

Cele mai populare salata bulgară de tomate - l Lecho cu felii groase de ardei gras, ceapa semi-inele într-un sos de roșii delicios. Lecho va fi un mare plus față de hrișcă, orez sau cartofi, și pe birou, acest lucru va înlocui salata conserve de legume proaspete, care în timpul iernii sunt foarte scumpe.

Reteta include ardei gras, roșii. precum și ca ingredient principal este ceapa. Această opțiune poate fi numit un clasic de gătit, dar există și altele: cu adaos de dovlecei, vinete, morcovi, fasole verde, și de obicei.

reteta clasica Lecho pot fi găsite în bucătăria maghiară, era acolo pentru prima oară salata pregătită, care astăzi sunt atât de mândru de gazda română.

Secretul principal al unui Lecho de gătit de succes este de a reduce felii mari de legume pentru a le gust iasă în evidență. Un accent deosebit a fost pe piperul bulgar, alegerea unui mare păstăi cărnoase, puteți folosi de culoare - galben, roșu, verde. Aceasta salata fi sigur pentru a te înveselească pe o seară rece de iarnă.

Pepper trebuie să fie spălate și se îndepărtează porțiunea de semințe, apoi se taie în bucăți mari, ele pot fi ca dungi, și forma arbitrara. Datorită faptului că ardeiul se taie în felii mari, gustul nu se pierde într-o salata.

Bulbi trebuie curățate și tăiate în subțire semi-inele, dacă vă decideți să adăugați morcovi, atunci puteți freca pe o răzătoare, să-l dungi, atâta timp fac. Cu roșii trebuie să îndepărtăm pielea, și lor crestată în jos pentru câteva minute în apă clocotită, apoi a trecut printr-un storcător.

ingredientele preparate trebuie să stingă în sos de tomate, timp de 20 de minute, apoi sa extins în borcane și rola.