roșii cherry Rețetă pentru iarna, secretele ingredientelor de alegere și
roșii cherry nu sunt foarte diferite de aroma de tomate normale, dar au o dimensiune în miniatură, și pentru care au devenit atât de popular.
Ele sunt ușor de utilizat pe sandwich-uri, puse într-o varietate de gustări și salate, și, desigur, conservate.
Dimensiunea mică permite fructelor marinata mai repede, economisi spațiu în bancă și doar uita-te frumos.
Și, desigur, principalul avantaj al fructelor miniaturale - capacitatea de a folosi recipiente mici.
rosii cherry pentru iarna - principiile generale de preparare
Conservarea miniatura cireșe pic diferit de recoltare roșiile obișnuite, dar încă mai există unele caracteristici. În cazul în care roșiile mari pot fi de mai multe ori pentru a se toarnă apă clocotită, astfel încât acestea aburit, apoi cireasa de pe astfel de proceduri se pot deteriora numai, izbucni și piardă o vedere frumoasă. Folosit pentru păstrarea legumelor dense mature, moderate. a adăugat, de asemenea, o varietate de condimente, condimente: sare, piper, zahăr, cuișoare, muștar. Și legume: ardei dulce, morcov, usturoi, castraveți. Toate ingredientele de care ai nevoie de spălare de înaltă calitate și uscat.
Principiul total de gătit:
1. Prepararea ambalajelor. Băncile spălate sterilizează. Se acoperă cu trata apă clocotită.
2. Se prepară ingredientele. Roșii și ierburi trebuie să fie spălate, usturoi, piper si ceapa pentru a curata, se taie, dacă este necesar.
3. Tab la banca. Am pus totul bine, încercând să umple spațiul la maxim. După abur va fi mult mai mult.
4. Jetul de abur. Banca cu legume umplute cu apă clocotită, se lasă timp de 10-20 de minute, iar apa este evacuată în tigaie.
5. Fierberea saramura / marinata. Apa lichidă topită s-a adăugat în continuare pentru a netezi volum, apoi pune condimente. Tot ce fierbe 2-3 minute după fierbere.
6. Finish umplere. Borcanele umplute cu saramură clocotită, oțet se adaugă într-o dată și capace acoperite.
7. executarea cusăturii. Închideți cheia capacului, șurub de spin.
În continuare, piesa de prelucrat trebuie să fie pornit pe gât, se acoperă cu ceva cald (pătură, un strat vechi) și se lasă până se răcește. Scoateți borcanele în subsol și în două sau trei luni, este posibil să se îndepărteze primul eșantion.
1 Reteta: rosii cherry picante pentru iarna cu ceapa si prune
Foarte frumos gol de rosii cherry pentru iarna. Cu excepția roșii se adaugă prune si ceapa mici, de marimea unui ou de prepeliță, care dă un gust picant și aromă de neegalat. Canning va fi în borcane mici, care sunt cunoscute a fi sterilizate. Din această sumă, produsele ar trebui să aibă 3 cutii de 0,5 litri.
• 0,5 kg de cireșe;
• 0,3 kg prune;
• 0,2 kg de prova fin;
• 1 lingura. l. ierburi italiene;
• usturoi, cuișoare, umbrele de mărar, mazăre piper.
• 3 linguri de zahar;
• 1 litru de apă;
sare • 1 linguriță;
• 1 lingura de otet.
1. La partea de jos a conservele preparate se descompun umbrele de marar, arunca un cățel de usturoi, un pic mazăre piper și se toarnă un vârf de cuțit de ierburi italiene.
2. Roșiile sunt scutite de tulpini, se spală. Ceapă curate, prune împart în jumătate și îndepărtați gropi.
3. Ori toate ingredientele într-un borcan, alternând una cu alta.
4. Se umple cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și să dea un Brew sfert de oră.
5. Apa este drenată într-o tigaie, se aduce la cantitatea de 1 litru, pus pe placă. Se toarnă sare și zahăr, se fierbe 3 minute.
6. Se toarnă oțet, se amestecă și se toarnă roșii saramură răscroitură, rola folosind tasta.
Reteta 2: rosii cherry pentru iarna în suc propriu cu aspirina
Mai precis, în sucul convențional din tomate. Pentru martor, puteți folosi suc de fructe sau conservate înainte, mult mai importanta nu are. Canning va fi în cutii de jumătate de litru, în loc de oțet în fiecare adăuga o tabletă de aspirină.
• 800-900 grame de cireșe;
• linguriță de sare;
• 3 comprimate de aspirina.
1. Roșiile Cherry omite un minut în apă clocotită, apoi se toarnă apă rece de la robinet. Scoateți piei. Pot fi păstrate, și cu ea, dar se pare licitație gol și gustoase.
2. cherry Intindeti pe borcane.
3. Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 5 minute suport, atunci apa este drenată și turnate în fiecare recipient ca tabletă de aspirină.
4. Dacă se utilizează suc de roșii proaspete, care au nevoie să se răsucească și se fierbe timp de 15 minute. Dacă luați suc terminat, apoi doar se toarnă într-o tigaie și se fierbe timp de 5-10 minute, nu uitați să toarne sare. În cazul în care sucul este acru, sau fără gust, puteți adăuga un pic de zahăr sau acid citric.
5. Greutatea umpluturii de fructe preparate roșii cherry și cumulare.
Reteta 3: rosii cherry pentru iarna în umplutura de mere
Pentru prepararea rosii cherry pentru iarna au nevoie de suc de mere naturale sau de cumpărare, dar băncile produsul ambalat nu va funcționa. Calcularea produselor de pe borcanul quart.
• Cherry ca să intre în borcan;
• 0,5 litri de suc de mere;
. • oțet lingură 1 oră;
• linguriță de sare fără slide-uri;
• 1,5 linguri de zahăr;
• 3 arpagic;
• un ardei;
• verde și mărar, dacă se dorește.
1. Tăiați clopot piper vertical în fâșii. Usturoiul purifica si arunca pe borcane sterile fund.
2. adoarma spălate și curățate tulpini de cireșe, pe marginile benzilor de pastă de piper.
3. Umpleți cu apă, capacul de acoperire de fierbere și este pus deoparte până la pregătirea de umplere.
4. Se toarnă în suc de mere cratiță, se adaugă sare și zahăr, se fierbe timp de 2-3 minute.
5. Merge tomate cu apă, se toarnă suc de fierbere, se adaugă oțet și se rostogolească în sus.
Reteta 4: rosii cherry pentru iarna, „Sugar“
Reteta este foarte gustoase rosii cherry pentru iarna. La fel ca omologii lor mai mari, roșii mici și zahăr și îl iubesc mai mult decât în marinată cu atât mai bine.
• 2 kg de cireșe;
• 300 de grame de zahăr;
• 8 catei de usturoi;
• 6 boabe de piper;
• 2 linguri. l. sare;
• 2 linguri de otet;
• umbrele de mărar, frunze de coacăz.
1. Se spală și cherry obsushivayut roșii fiecare intepati cu o scobitoare în apropierea tulpinii la nivelul pielii nu este rupt, iar fructele erau întregi.
2. usturoi pur, se toarna peste clocotită frunze de coacăz apă și a pus totul pe fundul borcane sterile.
3. roșii Îndoiți și umple cu apă clocotită. Insista 10 minute sub capac.
4. Apa este drenată, aduce numărul de până la doi litri și trimite-l la placa. Se toarnă sare, zahăr și se fierbe 3 minute, se adaugă oțet și se amestecă.
5. Băncile arunca piper, roșii și se toarnă saramură cheie aproape de fierbere imediat.
6 este întoarsă cu susul în jos, să acopere și să păstreze pătură caldă până la rece.
Reteta 5: Miere rosii cherry cu usturoi pentru iarna fara otet
tomate miere au un gust neobișnuit și aroma și saramură muștele de neegalat de la primele bănci. Reteta necesita sterilizare. Din această sumă, produsele ar trebui să aibă doi litri borcan preforme.
• 1,5 kg de cireșe;
• linguriță de sare;
• 6-8 catei de usturoi;
• 3 miere;
• frunze de dafin;
• 4 boabe de piper;
• umbrele de mărar.
1. In primul rand, se scoate roșiile de pe tulpină și se spală, da uscat.
2. Dill oparita cu apa clocotita si se pune in borcane, se adaugă la aceleași frunze de dafin, piper, mazăre.
3. Șterge căței de usturoi și se taie în bucăți și lung.
4. perforează fiecare bucată de tomate usturoi si arunca într-un borcan. Este necesar să se umple containerul în partea de sus.
5. Se fierbe un litru de apă, adăugând sare, miere și umple roșii. Acoperiti cu capac.
6. Pune într-o cratiță pe material, se toarnă apă caldă și se sterilizează băncile de 15 minute.
7. Scoateți și rola în sus, se răcească cu susul în jos.
6 Reteta: marinat rosii cherry pentru iarna, „muștar“
Pe viguroase roșii cherry gătit pentru iarna nevoie de muștar uscat, condimente și foarte puțin timp liber. rețetă simplă, fără tratament termic. Apa trebuie curata, filtrata sau primavara. Numărul de produse concepute pentru borcan de trei litri, tomate poate lua un pic mai puțin sau mai mult, în funcție de mărimea lor și de stivuire densitate.
• 2 kg de cireșe;
• 20 g muștar uscat;
• linguriță de zahăr;
• 2 linguri de sare;
• un pod de ardei iute;
• cât de mult frunze de usturoi;
• frunze de hrean, chimen dulce umbrelă, Lavrushka, ierburi după cum se dorește.
Veți avea nevoie, de asemenea, o mică bucată de pânză de bumbac, care trebuie să fie pre-aburit sau calcate de fier.
1. usturoi curățat, tăiat în felii lungi.
2. perforează tomate bastoane de usturoi, este de dorit să facă acest lucru în apropierea tulpinii.
3. La fundul recipientului steril distribuie ierburi și condimente, tăiat în fâșii subțiri prevăzute ardei iute.
4. Găini roșii cherry cu usturoi, dacă se dorește, le puteți pune verde, frunze de hrean. Tomate impune chiar deasupra umerilor, pentru a completa banca nu are nevoie la început.
5. Se dizolvă zahărul și sarea în vasul de apă purificată s-a turnat în borcan.
6. Umpleți apa filtrată, se toarnă deasupra pudra de muștar, pune țesutul preparat și pudra de muștar prea puțin.
7. Ne rezervăm borcanul într-un loc cald timp de o săptămână, apoi se inchide ermetic cu un capac și se îndepărtează cele două săptămâni în pivniță.
Reteta 7: tomate cherry pentru iarnă în oțet în limba engleză
Neobișnuit reteta preforme mini roșii în oțet. British gust astfel de „Murături“, cu un gust acru pronunțat și un gust unic. Și, în general, pentru a primi un mare aperitiv pentru băuturi puternice. Păstrați o astfel de pregătire este mai bine în frigider, există cireșe stau cu precizie pentru până în primăvară, și nimic nu se va întâmpla cu ei. Gătitul în borcane mici, de preferință, cu un capac cu filet.
• cireșe 0,25 kg;
• 0,5 litri de oțet de 6%;
• mazăre piper;
• linguriță de sare;
• un buchet mic de rozmarin.
1. Cherry spălat obsushivayut. clătire Rosemary.
2. Ori într-un borcan cu ierburi roșii, se adaugă piper mazăre.
3. Oțet și se fierbe sare, se răcește.
4. Se umplu roșiile, capacul de spin.
5. Recoltarea în frigider pentru depozitare, îndepărtați eșantionul poate fi într-o lună.
8 Reteta: rosii cherry pentru ulei de iarnă „mediteranean“
rețete similare sunt în bucătăria italiană, iar acestea sunt preparate pe baza de rosii uscate la soare. Această gustare se face cu rosii cherry proaspete. O mai bună utilizare a uleiului de măsline, este de dorit să extracție directă. De asemenea, trebuie să stoc pe condiment oregano uscat, fără a piesei de prelucrat nu va.
• 0,3 kg roșii cherry;
• 1 cățel;
• pinch de sare;
• 1h. oregano linguriță;
• 5 frunze de busuioc;
• 1 lingură oțet de vin sau de mere;
• ulei de măsline.
1. Fold într-un borcan și se spală frunze de busuioc obsushennye, pentru a trimite roșiile prelucrate și ceapa tăiată în inele subțiri.
2. Ia destul de oregano somn.
3. Se amestecă sare cu oțet, vas într-un borcan.
4. Umpleți toate uleiul până la refuz. Se acoperă cu un capac și le-a pus în frigider timp de cel puțin două luni.
5. Apoi trageți afară și să mănânce cu mozzarella italian sau pur și simplu.
9 Reteta: rosii cherry pentru iarna cu castraveciori
Ce ar putea fi mai fermecător platou de legume de tomate miniaturale și castraveți de aceeași mici? Acest gol arata bine, nu numai în bancă, dar, de asemenea, pe masă. legume miniaturale puteți decora mezeluri, sandwich-uri, salate. Luați cantitatea de legume pe gustul dumneavoastră, puteți lua la fel de mult de cireșe sau de castraveciori. Băncile pot utiliza, de asemenea, orice, dar este mai bine la un litru.
• galben și ardei roșu;
• pentru montarea în borcan: pătrunjel, frunze de hrean, usturoi, fenicul umbrelă, ardei gras.
• linguriță de sare;
• 2 linguri de zahar;
Oțet rata de 1 h. Esențe Lingura pus într-un borcan litru.
1. Eliberați cireasa de pe fructe tulpini, se spală și se usucă pe un prosop.
2. Murături De asemenea, se spală, se taie cozile cu un cuțit de pe ambele părți, și trimite să se usuce. În cazul în care castraveți stătut, atunci ei trebuie să fie pre-înmuiate timp de 3-4 ore. Apa pentru că este timpul pentru a schimba de cateva ori.
3. Hrean și alte verdeturi sunt clătite, până la partea de jos a cutiei. Pentru a gusta adăuga usturoi, piper, mazăre.
4. Ardei curățat, tăiat în inele sau benzi. Morcovii în felii subțiri.
5. Fold în bănci cireș, cu castraveciori, răspândirea bucăți colorate de ardei și felii de morcov. Este de dorit să o facă pe pereții băncilor vor fi mai frumos.
6. Rezervor de umplere umplut cu apă clocotită și, de obicei, lăsând 10-15 minute.
7. Apa este drenată, se fierbe din nou și au adăugat deja condimente, se fierbe timp de un minut.
8. Umpleți preformei sub oțet capacul și adăugați rola în sus. Lasa sa se raceasca, de cotitură gât.
10 Reteta: rosii cherry picante pentru iarna cu blaturi de morcov
Pentru conservarea roșii cherry ascuțite pentru iarna au nevoie de ardei, roșu sau verde. Red Hot, astfel că poate dura un pic mai puțin. De asemenea, în banca a pus topuri morcov proaspete, oferind semifabricatul un gust deosebit. Opțional, puteți adăuga un zulufi subțire majoritatea morcovi.
• 2 kg de cireșe;
• 4 linguri de zahar;
• 2 linguri de sare;
• blaturi fascicul de morcov;
• 2 pod acută;
• 6 catei de usturoi.
Oțetul este rata de 1 lingurita per litru.
1. Cherry blaturi și se spală, se lasă să se usuce.
2. păstăile acute sunt tăiate în inele subțiri, de preferință cu piper manipulate cu mănuși.
3. Usturoiul este curat, iar fiecare cuisoare se taie în jumătate.
4. Ori în straturile băncilor roșii, blaturi morcov pavaj, se trezește inele piper și usturoi.
5. Umpleți apa de fierbere, drenată prin 10 minute.
6. Cook, saramura de fuziune de apă, ajustat la doi litri. Se adaugă sare și zahăr.
7. umplere cireșe acută esență adăuga bănci și role.
roșii cherry în timpul iernii - sfaturi și trucuri
• Pentru tomate au fost fisurate prin turnare saramura fierbinte, acestea pot fi pre-perforată în mai multe locuri. De asemenea, această tehnică va permite fructelor mai repede și de multe ori murate va scurta sărare.
• Dacă doriți să inserați o cireasa felii de usturoi, este mai bine pentru a face o gaură cu un cuțit ascuțit drept în peduncul, iar apoi se introduce o piesă acolo. Acest lucru va facilita nu numai procesul de shpigovaniya, dar, de asemenea, va salva frumoasele tomate vedere, păstrează sucul interior.
• Un număr mare de condimente și ierburi aroma eclipsează tomate, asa ca nu au nevoie pentru a pune tot ceea ce există în casă. În cazul în care unele nu sunt mulțumiți cu condimentul rețetă, este întotdeauna posibil să se elimine sau să se schimbe la dvs. preferate.
• În cazul în care nu există frunze de hrean proaspete, într-un borcan de tomate poate adăuga felii de rădăcină decojit.
• ardei gras, frunze de dafin și cuișoare stele ajunge la aroma lor completă numai în timpul depozitării. Prin urmare, nu trebuie să abuzeze de aceste mirodenii, altfel dobândi saramura aroma prea intruziv și poate chiar un gust amar.