Rolls cu avocado, somon si reteta castravete cu fotografie gustoase
Rolls este întotdeauna foarte gustos, și ceea ce este mai mult, este util. Cu toate acestea, costul de rulouri bucătăria japoneză restaurante previne rolami mânca atunci când doriți. Așa că vă sugerez o reteta de cum să gătească la rulouri de acasă nu este mai rău decât în restaurante japoneze.
Rolls cu avocado, somon si reteta castravete
- 500 g orez
- 50 ml de oțet de orez
- 30 g zahăr
- 10 g sare
- 5 foi de nori
- 1 castravete lung cu efect de seră
- 1 avocado
- 200 g de somon ușor sărată
- wasabi
- ghimbir murat
- sos de soia
În plus față de ingredientele necesare precum și dispozitive speciale, și anume:
- container nemetalic, în care vom amestecă și se răcește orezul nostru. Bolul ar trebui să fie non-metalic, și este de dorit - la nivel;
- o spatula de lemn plat;
- farfurioară cu apă. Faptul că orezul devine lipicios, și, prin urmare, este foarte dificil să „rostogolească afară“. El se lipește literalmente în mâinile. Prin urmare, pentru a pregăti rolele confortabil și corect, este necesar înainte de a lua în mână o bucată de orez, trebuie să clătiți mâinile în apă. Alerga la chiuveta nu este convenabil, deci trebuie să te pui în apropierea recipientului cu apă și scufundare la palma mâini;
Rolls cu avocado, somon si reteta castravete cu o fotografie
Noțiuni de bază pentru prepararea. orez Cook. Cand orezul este gata, l-am schimba în bol pregătit (unul care este non-metalic), se toarnă uniform amestecul de otet si se amesteca bine cu spatula de lemn.
Rezerva de orez să se răcească, iar în acest moment angajat în umplere a cilindrilor.
Castravete nevoie pentru a curăța de pe piele. Fă-l ușor și simplu este cu ajutorul peelers de legume. Periat din semințe de castravete sunt curățate și tăiate în fâșii subțiri (în lungime).
Peștii se taie în fâșii subțiri precum și un castravete.
Avocado se taie în jumătate și aruncați osul. Curățați folosind peelers coaja de avocado și aruncă-afară. tăiate Otchischenny fructe în fâșii (la fel ca și pește castravete).
Deci, e timpul pentru a colecta țara noastră. Pentru a lua acest alge lift și eșalonată uniform orez foaie de bandă, de aproximativ 3-5 mm de-a lungul uneia dintre marginile foii. Edge de mâna a face o canelură în orez și lubrifiază wasabi lui. Pe wasabi răspândit umplutura. În cazul nostru, acesta poate fi somon și castravete sau somon și avocado.
Începem pentru a opri rolele noastre. Procesul este dificil pentru cei care nu pot, asa ca uite cu atenție. După prima rola pliat în mod corect problemele pe care le întâmpinați va fi plecat.
Deci, înfășurați cu atenție marginea covorului, pe care se află o foaie de alge marine, astfel încât orezul a intrat în contact la capetele sale opuse. Apoi ne-am ridica marginea saltelei și dovorachivat, astfel încât să fie liber de lift orez dungă atins de tip rolă de „suprapus“.
Scoateți saltea și a obține o rolă de nori, orez și umpluturi. Cu un cuțit ascuțit tăiat cu grijă rola noastră în 6 bucăți și pentru a obține 6 role delicioase și nutritive. Cuțit pentru tăierea aceeași nevoie să se scufunde în apă înainte de fiecare acțiune pe care el nu a „lipi“ la orez.
Se serveste role, cum era de așteptat, cu sos de soia, ghimbir și wasabi. Și crede-mă, dacă o faci cu o rețetă, role vor fi nici mai rău decât într-un restaurant.