Roll Khanum - reteta cu pregătirea fotografie de preparate din carne pentru un cuplu
Khanum rola astăzi, vom pregăti împreună cu sos tolerant și bogat la gust. Manta este adesea comparat cu Khanum. De asemenea, de multe ori se face referire la variația Aliyeva ca leneș de acest faimos preparate orientale. Cu toate acestea, această rețetă veți ști că aceste feluri de mâncare sunt destul de diferite, nu numai în metoda de preparare. rola Steam Khanum este principalul fel de mâncare perfectă pentru cină sau completează masa festivă. Aspectul său este foarte original și literalmente provoacă huruitul în stomac.
Pas cu pas reteta fotografii Aliyeva puteți găsi mai jos. Fiecare etapă în instrucțiunile noastre vizuale vă spun cum vă puteți pregăti pur și simplu o rola in casa si cum cel mai bine să se aplice sosul să-l. Deoarece umplutura poate fi folosit absolut orice carne, dar cel mai bine este de a face umplutura tocat. În plus față de carne, pot fi adăugate la rola o varietate de legume și condimente pentru ea.
Mai departe de a găti chiftele Khanum cu aburi cu sos de usturoi și ierburi proaspete.
ingrediente
etapele de preparare
Primul pas este de a pregăti Khanuma umplutura. Carnea se potrivi cu orice gust: acesta poate fi miel, carne de vită sau de porc. rupe în bucăți foarte fin carnea se spală și se usucă cu un cuțit sau o mașină de măcinat. umplutura tocatã va fi simțit în acest fel de mâncare un luminos și pronunțat. De asemenea, bulbi de ceapă rupeți fin curățate, adăugați felii într-un castron cu carne. Jumătate din toate shred verde și se adaugă la ingredientele pentru a obține efectul dorit într-un pounded se toarnă mortar și chimion. framanta bine ingredientele pana se omogenizeaza.
Acum pregăti aluatul. Se cerne cantitatea specificată de faina intr-un castron adânc: de aceea este umflati cu oxigen, iar aluatul va fi mai aerisit. Adăugați în porțiuni la făină de fiert apă, astfel încât aluatul am ajuns în cele din urmă destul de elastic. Se împarte făina într-un castron cu un ou și se adaugă o jumătate de linguriță de sare. Mesim aluat timp de 15 minute, apoi înveliți în folie de plastic și să infuzat puțin o jumătate de oră. După acest timp, rola aluatul într-un singur strat subțire de mare. Lubrifiază stratul de suprafață o cantitate mică de unt topit.
Prin realizarea unui spațiu de la marginea de aproximativ 2-3 cm, repartizate uniform pe întreaga tocată, preparate din aluat și prezente după cum se arată.
înfășurați cu grijă aluatul într-o rolă strânsă și o mare, fixare cu atenție margine la procesul de gătit nu este rupt. vapoarele Forma sau ulei pre mantovraki de lubrifiere, împrăștiat pe ea rola farfurie și se fierbe timp de 40 de minute pentru a finaliza prepararea tuturor ingredientelor.
În acest timp, se prepară sosul pentru Aliyeva role. catei de usturoi purifica orice mod convenabil, și apoi fie trecute printr-o presă, sau foarte fin tocat cu un cuțit ascuțit.
Se adauga usturoiul la a doua jumătate a ierburile tocate.
Adăugați la sos la gust piper negru si orice alte condimente după cum se dorește.
framanta bine ingredientele, stoarcere-le sucul de la o felii de lamaie. Sos Hanuma gata.
Se taie rola terminat în bucăți porții și să le adăugați un pat de unt și se servește cu sos preparat. Fleică Khanum gata!
