rola Sushi - Mozaic - 👌 reteta cu fotografii pas cu pas, vom mânca acasă rețete de gătit de Julia Vysotsky

În primul rând, trebuie să se pregătească de orez (orez ar trebui să fie, de obicei, kruglozernisty indicat pe ambalaj „să aterizeze“, este mai lipicios). Pentru a face acest lucru, trebuie clătit bine pentru a goli apa. Pune intr-un vas adânc și se acoperă cu apă, ar trebui să fie ori și jumătate mai mare decât orezul. Se acopera tigaia cu un capac, pus pe foc mediu și se aduce la fierbere - va dura aproximativ 5 minute. Apoi, se reduce focul la minim și se fierbe orezul la fiert mic timp de 10-13 minute, până când a absorbit toată apa. Scoateți tava de pe foc si se lasa sa stea, fără a deschide capacul timp de 10-15 minute. Apoi, aveți nevoie pentru a face soluția de oțet japonez (știu că poate fi înlocuit cu oțet de vin alb, dar ea nu a încercat), sare și zahăr. Proporțiile de a aduce cești de orez nefiert (250 g.): 3 linguri oțet, 1 linguriță zahăr și 2 lingurițe de sare. Se diluează zahăr oțet și sare. Se adaugă amestecul la orez și se amestecă bine, dar ușor pentru amestecare. Rice ar trebui să fie ușor cald în timpul formării terenului. Separat este necesar într-un castron se toarnă un pic de oțet și degetele umede atunci când se formează role, apoi orezul nu se va lipi de degetele și să facă pământul ar fi mult mai convenabil.

Foi sunt tăiate în nori jumătate. Distribuiți foaia de orez puțin, după ce-l nivelat uniform, lăsând puțin spațiu gol pe foaie.

Castravete pre-spălare, ștergere, taie capetele. Ponderea pe orez.

Înfășurați în jurul valorii de orez nori cu castravete, pentru a forma un singur viraj.

Se transferă rola la o placa de tăiere. Se taie rola în jumătate cu un cuțit ascuțit.

Apoi se taie fiecare jumătate și jumătate.

Du-te înapoi la mat. Pune pe restul foii pad. În formă de foaie de două trimestre se rostogolească în afara tăieturi.