rețete sos de mere pentru carne de porc și carne de pui pentru iarna

Familiar pentru bucătăria rusă sos de mere - este bogat in vitamina cămară umplut cu energie caldă de vară. Când livezile de mere rupere cu fructe roz și verde, Nebunii nu pot să profite de aceste daruri ale naturii și nu le pregătească pentru iarnă. Un mare plus la meniul acasă, servi sos de mere, recoltate în timpul iernii.

de mere cu aciditate suculentă se va potrivi pentru prepararea de sosuri aromatice la carne. Pentru umplerea feluri de mâncare dulci pot fi preparate mousse, și o combinație de mere, hrean și piper va crea un sos picant, picătură amendă în feluri de mâncare de pui. Apple a bazei zeamă ajută experimenta la nesfârșit cu compoziția sa, umple lumea de gătit cu mâncăruri noi, originale. Am experimentat gazda au întotdeauna sosul de mere, rețeta care a fost creat de căutare lung a mediei de aur.

Sos pentru carnea de fructe acru-dulce

Dacă decideți să pregătească sosul de mere pentru iarna, va oferim reteta originala. Are ingrediente neașteptate, dar ele completează perfect caracteristicile de gust de mere, sos de mere saturarea acest note de condimente magice. Pentru preparare avem nevoie pentru a lua:

dulce-acru de mere - 1,5 kg;
ceapa - 500 grame;
Brânză - 5 linguri. linguri;
zahăr - 500 grame;
oțet de struguri - 1.5 cesti;
sare - jumătate de linguriță;
piper negru și roșu, cuișoare - toate în funcție de gustul dumneavoastră.

Puteți da acest sos de mere pentru carne de vită, ficat, la orez și paste. Apropo, nu te uita la fructe coapte și frumos piață, sos de mere pentru iarnă poate fi făcută din necoapte și are o vedere frumoasă a fructului. aciditatea lor inerente vor beneficia de caracteristicile gustului alimentelor.

Merele si ceapa ar trebui să fie curățate și tăiate în bucăți mici. Apoi vom lua zaharul si ceapa si mere piperat. Ori le în cratiță, se toarnă în 0,5 cani de apa si trimite-l pentru a se fierbe la foc mediu.
ceapa fiert și mere la consistența unei paste groase.
Adăugați la oala de condimente, sare și oțet de vin. Apple a sos se fierbe timp de 10 minute pe un foc foarte mic.
Oprirea piesei de prelucrat și se toarnă în bănci.

Opțional, băncile rola acoperă, puteți utiliza folia, stoca doar sos de mere au într-un loc răcoros și protejat de lumină.

reteta sos pentru pui

carne de pui Tender necesită același sos de aer și sos de mere este ideal pentru el. Nu contează cât de preparate de pui, la cuptor sau prăjit, sos de ao completa cu gust acru cald, cu un gust plăcut. Prescription necesare:

Mere - 3 kg;
Lemon - 1 bucată pentru obținerea sucului;
suc de mere - 1 cană;
zahăr brun - jumătate de cană;
unt - 50 g;
Pulverulent scorțișoară - linguriță;
nuc nucsoara si ienibahar - gust.

Obținerea de gătit:

merele mele, pentru a scăpa de coaja și semințele. Se taie în felii și trecerea în tigaie. Am pus pe aragaz și se toarnă în suc de mere tigaie.
Stoarcerea suc de lamaie direct în tigaie cu mere. Aveți grijă să nu lovi osul.
Fall scorțișoară și zahăr adormit.
Fierbeti toate ingredientele pentru aproximativ 25 de minute. Adăugați untul la masa nu se lipeasca. În mod constant se amestecă.
Aproape gata pentru a schimba sosul de mere în blender, se umple până la el nucsoara si ienibahar. Bate. sos de mere nostru la pui este gata, putem aplica numai la masa.

Rețeta este conceput pentru 5-7 portii. Timp de gătit - aproximativ 1 oră. Aceasta reteta se poate face pregătirile pentru iarnă. În plus, sos de mere este foarte potrivit pentru salata de legume. Înainte de a trimite un sos, un pic mai rece ea.

Sos cu aroma de picant pentru iarna

Interesant reteta sos fierbinte de mere cu multe ingrediente. Cu toate acestea, nu vă fie teamă, eforturile tale vor fi compensate de gustul delicios de zeamă. noi trebuie să ia pentru ea:

tomate de dorit miez - 990 g;
Acid mere - 250 g;
piper - 55 g;
ceapa ceapa alba - 50 g;
Usturoi - 1-2 catei;
chili piper - dupa gust;
sare și zahăr - 10 g;
oțet - 20 ml;
boia sub formă de pudră - la gust;
rozmarin, cuisoare, cimbru, coriandru - gust.

Mere, roșii, ceapă, ardei gras trebuie spălate. Peel și semințe. tăiate Arbitrare în bucăți mici.
Noi pune toate legumele în tigaie. Porniți de căldură și să înceapă să gătească.
Usturoiul curat și zdrobi. Chili pisa. Raportăm ambele ingrediente în tigaie pentru legume. Fierbeti la foc minim.
Când toată greutatea noastră vine la fiert intr-o tigaie, ea trebuie să se fierbe timp de 10 minute. Apoi, condimente și mirodenii aroma, apoi 5 minute.
Focul se închide în jos, da masa să se răcească ușor, vom schimba intr-un blender si amestecati.
masa necesară pentru a trimite înapoi în tigaie, se toarnă oțet în ea biciuit, se aduce la fierbere și se transforma caldura off. Acum, sosul de mere gata. Putem extinde doar sosul pentru bănci să le rostogolească, și trimite stocate până de iarnă.

Încercați această salata cu sos de pui, si vei fi placut surprins cu o combinație delicioasă de arome.

specii originale

Luând fructele dulci pot fi fierte clatite la sos de mere sau caserola. Multe gospodine le place să adăugați un scorțișoară sos, pentru a decora parfumul ei.

În India, mere fierte unul dintre soiurile de sos chutney, adăugând ingrediente destul de exotice. Se pare că același sos de mere, dar cu motive orientale.

Mexicani preferă să gătească sos de mere asa ca a fost foarte ascuțit, și în Ungaria, dimpotrivă, face moale și cremos.

Împărtășește cu prietenii: