Rețete și secrete de gem de căpșuni

gem de căpșuni - gem regal. Acest Berry are un gust minunat că este tentant să iarna, în vara fierbinte.

Deci, nu pierdeți ocazia de a găti blocajul din căpșuni în timpul iernii, pentru a colecta sau de a cumpăra fructe de pădure prețioase și ridica cea mai bună rețetă.

Rețete și secrete de gem de căpșuni

gem de căpșuni

Cum de a găti gem de căpșuni

Una dintre principalele probleme: să se spele sau nu să se spele înainte de căpșuni Jam. Este mai bine să nu se spele, sau spala toate sucurile de fructe de pădure și pomnetsya. Doar itera prin ea, elimina orice răsfățat, și curat de moloz.

Jam boabe mici cele mai potrivite, acestea sunt „puternice“ și să nu-și piardă forma lor în timpul gătirii. Este de dorit ca toate acestea au fost de aceeași mărime.

Gatiti nevoie de gem de căpșuni într-un bazin de email sau cratiță mare la haina lui nu era prea mare. Pentru o dată fierte nu mai mult de 3 kg de boabe.

căpșuni de zahăr nu necesită destul de mult la 600 g per 1 kg boabe. Dar există un mic truc: mai mult zahăr, cu atât mai repede gemul este gătit, iar acest lucru înseamnă mai mult va păstra proprietățile sale utile.

timpul de preparare este de 15-20 de minute, gem, gem de gătit prea pot gust amar și zahăr rapid.

Scoateți amărăciunea în blocajul din fragilor ajuta morcovi purificate pentru a pune într-un castron pentru durata de gătit.

Pentru depozitare la temperatura camerei blocaj trebuie să se rostogolească capace. Într-un loc rece - aproape plastic, sprijinindu-se pe partea de sus a unui cerc blocaj de hârtie, îmbibată cu vodca din matriță.

Cea mai bună rețetă pentru gem de căpșuni

  • 1 kg căpșuni din lemn
  • 0,6 kg de zahăr

Cum de a găti blocajul din căpșuni:

1. Puneți căpșuni într-un castron, se toarnă zahărul și se lasă într-un loc rece timp de 8 ore, timp în care boabele vor da suc.

2. Se fierbe 15 minute după fierbere, amestecarea și îndepărtarea spumei.

3. Se toarnă gemul de fierbere la borcane sterilizate și capace rola. Rândul său, casa, înfășurați o pătură și se lasă să se răcească, astfel.

Rețetă pentru gem de căpșuni în multivarka

  • 500 g de căpșuni
  • 500 g de zahăr
  • 100 ml apă

1. Pune boabe multivarku selectat, stropindu-le cu zahăr. Se acoperă cu apă.

2. Puneți „călire“ modul și bucătar gem de căpșuni pentru o jumătate de oră. Pentru un timp, va trebui să fiarbă, iar restul - pe BREW

3. Se toarnă gem de căpșuni fierbinte în borcane sterilizate, se rostogolească în sus și se răcească cu susul în jos.