Rețete secrete supa Pollack selectarea ingredientelor și adăugarea
Pollock - o modesta specie de cod de pește.
Dar, în ciuda acestui fapt, acesta poate fi preparat dintr-un număr foarte mare de diferite feluri de mâncare, inclusiv supe.
Da, acestea sunt derivate din Batog este foarte gustos și parfumat.
Un curs de gătit primul excelent - acest lucru este înălțimea de calificare culinare.
Sudate supa delicioasa de pește?
Supa de Pollock - principiile generale de pregătire
În cazul în care peștele este congelat, apoi înainte de gătit este necesar pentru ca acesta să se dezghețe. Pentru a face acest lucru, pur și simplu lăsați pe raft în frigider. Și dacă nu există nici un moment, apoi menținut la temperatura camerei. Apoi, șlefuit și o cavitate interioară, îndepărtați coada și capul. Ele pot fi folosite pentru gătit supă. De multe ori pentru gătit supă de pește, folosiți un file curat.
Ce fel de legume sunt puse în supa:
• ceapa si ceapa verde;
Legumele pot prăji în tigaie, înainte de stabilire sau turnate sub formă brută. boabe sunt adesea adăugate pentru aroma și sațietate: orez, mei, orz perla, supa uneori fierte cu linte, mazăre verde. În unele feluri de mâncare pune branza, adăuga produse lactate și ouă.
ciorba de peste asezonate cu ierburi Pollock. Liderii Spice sunt: piper negru și mazăre, frunze de dafin, cuișoare, busuioc, si balsam de lamaie. Atunci când gătit mese, puteți adăuga condimente pe gustul tau. Unele gospodine preferă să folosească gata făcute amestecuri de condimente pentru pește.
Reteta 1: supa de legume din Pollack
Supa Reteta cu legume Pollock ușor în fiecare sens al cuvântului. El malokalorien, simplu de preparat și sunt bine absorbite de către organism.
• 800 grame de Pollock;
• cartofi 5;
• 2 cepe;
• 1 frunză de dafin;
• ulei de 20 ml;
• 3 boabe de piper;
• 2 morcovi;
• pătrunjel.
1. Se spală și Pollock lipsi, taie capete, cozi și adăugați-le la oala. Se adaugă apă rece, ardei gras, o frunză de dafin, o tăietură în bulblets jumătate și se fierbe timp de o jumătate de oră bulion, se filtrează.
2. Se taie cartofii în cuburi. Pune in supa si se fierbe la fierbere timp de 5 minute.
3. Se adaugă sare și cuburi ceapa tocata, morcovii julienne tocat urmat. Se fierbe timp de două minute.
4. Alaska carcasele Pollack tăiate în bucăți de 3 cm și, de asemenea, a alerga în tigaie.
5. Gatiti la fiert lent, până când cartofii pline de moliciune.
6. pătrunjel Refill, se toarnă ulei și de oprire.
Reteta 2: Supa de peste cu orez Pollock
Pentru a pregăti supa de pește avem nevoie de fileuri Pollock. Dar dacă doriți să obțineți mai multe bogăție vasului, puteți fierbe apa mai întâi în cap cu crestele și cozi, iar apoi supa încordate pentru a găti supa deja pe bază de rețetă.
• 700 de grame de file Pollock;
• o mână de orez;
• 1 cap de ceapă;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 3 roșii.
1. Se fierbe 1,7 litri de apă, cartofi aruncările mărunțită grosier se fierbe cinci minute.
2. Adăugați orezul spalat, supa poate fi sare.
3. După fierbere, se adaugă fileurile Pollock tocat. Piesele pot fi de orice dimensiune, dar nu mare.
4. Prajiti morcovi si ceapa tocata intr-o tigaie.
5. frecat cu rosii, coaja de aruncare. Porniți într-o tigaie, se evaporă câteva umiditate de minute, puteți face un foc mare.
6. După ce orezul este fiert, se adauga prajirea de legume.
7. Pune frunze ierburi supa, dafin, puteți adăuga alte condimente. Off. sta mult timp la placa vasului nu dă, sau o cifră sângeroasă.
Reteta 3: supa Pollack cu mei
Millet - suplimentul ideal pentru supe de pește. Aceasta nu întrerupe gustul și adaugă sațietate.
• 400 de grame de Pollock;
• 1 morcov;
• 2 litri de apă;
• 1 ardei gras;
• millet 0,5 cană;
• 1 cap de ceapă;
• 6 cartofi.
1. Se taie Pollock purificat bucăți mari, se umple cu apă și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma.
2. Tăiați și arunca cartofii de pește. Se fierbe timp de două minute.
3. Meiul sortate, spălate și aruncă în oală. Acum puteți adăuga supă de sare.
4. prăjește în ulei, cap de ceapa tocata, se adauga morcovii rasi si ardei cubulete. Prăjește legumele până la gătit.
5. Verificați cartofii în supă. În cazul în care este ușor de perforat, apoi trimite în tigaie legume prajite.
6. se fierbe timp de aproximativ două minute, vom arunca o frunza de dafin, pătrunjel, și ați terminat! Inainte de servire, da supa stea timp de zece minute.
Reteta 4: supa de pește cu linte Pollock
Pentru această supă de pește Pollock este mai bine să folosească linte portocaliu sau roșu. Cu boabe verzi sau galbene se dovedește nu atât de bine. Preînmoaie lintea nu au nevoie, și de aceea este perfect gătită.
• 300 g de file de Pollock;
• 100 grame de linte;
tulpină • 1 țelină;
• 1 morcov;
• 2 cartofi;
1. Se toarnă 1,5 litri de apă, dând o fierbere și se adaugă lintea. Se fierbe 10 minute.
2. În timp ce prepararea linte, curata cartofii și se taie în cuburi. Morcovi si telina.
3. Adăugați primele morcovi, cartofi pan printr-un minut. Cinci minute mai târziu, telina aruncă.
4. Se taie fileurile Pollock în bucăți mici și arunca urmate de legume, sare fel de mancare si se fierbe pana cand se inmoaie.
5. La sfârșit se adaugă verdeața tocată mărunt, arunca piper și frunze de dafin. Opriți și dați să stea timp de douăzeci de minute, la placa pentru a descoperi gustul alimentelor.
Reteta 5: Supa de Pollock cu ouă
opțiune de ou cu supă de pește Pollock. Rapid și foarte simplu. Ouăle pot fi fierte separat și adăugați fiecare la placa, dar este mai bine să facă în această rețetă.
• Pollock 0,5 kg;
• 6 cartofi;
• 1 morcov;
frunze de dafin • 1;
• sare și piper;
1. Se taie cartofii în cuburi mari și se fierbe timp de cinci minute.
2. Acum se taie în pește și trimite-l la supa un pic prisolit.
3. Se taie morcovii, ceapa și capul shinkuem aruncă după pește fierbere.
4. Se acoperă și se fierbe la reflux scăzut aproximativ 10-12 minute. Totul depinde de cartofi, în cazul în care conține o mulțime de amidon, acesta este gătită repede.
5. Încercați să gust, se adaugă sare mai mult, piper, tocat ierburi proaspete păstrează la gata, dar nu a fost încă aruncă.
6. Ouă rupe într-un castron si amestecati amestecati.
7. Adăugăm foc la supa a început să se fierbe, se toarnă în ou cu o mână, iar mâna a doua să ia o lingură, se amestecă viguros prelinge. Acest lucru ar trebui făcut pentru ouăle au fost distribuite în păienjenișul subțire supa de pește.
8. Noi arunca verdeață, da la fiert și ați terminat! Supa nu este necesar să se insiste poate fi turna imediat talere.
Reteta 6: Supa de peste cu brânză Pollock
O combinație de brânză topită și pește pentru cineva poate părea neobișnuit, dar de fapt este foarte gustos. Farfuria obținut foarte aromat, satisfăcând, bulion saturate. Brânzeturile ia cea mai simplă, învelite în folie de aluminiu.
• 2 cartofi;
• 200 de grame de file de Pollock;
• 1 morcovi mici sau 0,5 pe o rădăcină mare;
• 1 cap de ceapă;
• orice verdeață;
• 100 grame de brânzeturi.
1. aruncă imediat brânză în congelator, astfel încât acesta va fi mai ușor de grătar.
2. Se fierbe apa, arunca cartofii, se taie în cuburi. Se fierbe timp de cinci minute.
3. Supa aruncă sare și bucăți tăiate de Pollock. Gatiti împreună până aproape fierte.
4. Asigurați-o prăjire obișnuită de ceapă și morcovi tocate. Ei au nevoie să fie bine rumenită la bulionul dovedit frumos. Untul este mai bine să folosiți unt.
5. După ce cartofii sunt fierte, pune într-o oală de legume din tigaie.
6. Ar trebui să scoateți brânză, îndepărtați folia și se freacă într-un chip mare. Aruncat în supă, și să dea un clocot, se amestecă în bucăți topit repede în bulion.
7. Noi arunca ierburi proaspete, piper, dacă este necesar, adăugați mai multă sare și opriți.
Reteta 7: supa Pollack cu lapte
Supa Rețetă de lapte, pește Pollock, care va necesita un file. Acest fel de mancare este neobișnuit, dar foarte parfumat și bogat, are un gust cremos frumos.
• 400 de grame de file de pește;
• 4 cartofi;
• 2 linguri de ulei, unt este mai bine să ia;
• 2 linguri de faina;
• 1 cap de ceapă;
• 600 de grame de grăsime din lapte mediu;
• 500 ml de apă;
• frunze de pătrunjel;
1. Debifați ceapa si se toaca fin.
2. Se topeste untul intr-o tigaie si se prajeste putin ceapa fierte.
3. De îndată ce rumenesc ceapa, se adaugă făina, se amestecă și se dau un pic rumenita.
4. Noi trecerea de făină cu un arc în oală, se adaugă apă. Puteți turna doar apă clocotită.
5. Ștergeți cartofii, se taie în cuburi și apoi trimite în tigaie, sare și se fierbe timp de aproximativ zece minute.
6. Se taie fileurile de pește în bucăți mici. Puteți slash chiar peste un centimetru. Adăugați la supa și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
7. Separat, se fierbe laptele și trimite-l într-un vas, se amestecă, se fierbe timp de câteva minute.
8. După sare încă pus, piper și ierburi realimentat fel de mâncare.
Reteta 8: Supa de peste cu Pollock perla orz
Nu e de mirare că perla perla orz folosit pentru a fi numit. Acesta este capabil de a transforma și îmbogăți orice fel de mâncare. Și supa Pollack nu este o excepție. Crupe necesară înmuierea peste noapte în apă rece poate fi fiert în prealabil și apoi timpul de preparare a vasului va fi redus la minim.
• 500 de grame de Pollock;
• 70 de grame slivoch. ulei;
• 3 cartofi;
• 100 grame de orz;
bucată • 1 ceapă;
• 1 morcov mediu de dimensiuni;
• ceapa verde.
1. Se fierbe orz aproape gata, apa este drenată.
2. Tigaia aruncă bucăți Pollock, se toarnă aproximativ doi litri de apă și să dea un clocot. Prinde gunoi.
3. Se adaugă felii de cartofi, se fierbe timp de șapte minute. Acum puteți adăuga sare.
4. tigaie se topeste untul, pune ceapa, se prăjește.
5. Se adaugă morcovi rasi la ceapa, se prăjește până culoarea aurie, opriți-l.
6. Adăugați la supa de orz perla tigaie și se aduce la pregătire.
7. condimente reumplere, arunca frunze de dafin, se adauga patrunjel tocat.
8. Se toarnă farfurii de supa de orz și arpagic stropitul dens prespălată și tocat.
Supa de peste cu Pollock - sfaturi și trucuri
• O supa delicioasa facut din Pollock primi doar o supă bună. Dacă aveți timp, puteți pre-fierbe capul cu cozi, abdomen și diverse piese de nelichide. Sau gatiti supa de legume de rădăcini și condimente. Apoi, aveți nevoie pentru a filtra supa și se fierbe pentru rețeta selectată.
• Pollack suficient de uscat, și nu există un pic de grăsime. Prin urmare, adăugarea de grăsime în supa este binevenit. Deosebit de bine cu acest pește amestecuri de unt. Este posibil să se prăji legume sau pur si simplu arunca o bucată de oală.
• Lemon - supliment care se îmbină perfect cu supe de pește aromat. Puteți adăuga o felie parfumat al plăcii atunci când se aplică sau stoarce un pic de suc într-o cratiță. Dar segmentele nu se adaugă la greutatea totală, deoarece coaja se va da gustul amar fel de mâncare fierbinte.