Rețete prăjituri gustare de napolitana si puf de prăjituri, secrete

Torturi, de obicei, un dulce desert feluri de mâncare. Principiul aplicării straturilor crema pe straturi de aluat copt este foarte ușor de utilizat și în cazurile în care „crema“ de produse sărate Cook. Se pare, de fapt, un sandwich cu mai multe etaje, deși numit pentru că este un miracol de artă culinară - nu îndrăznesc.

Principii generale de preparare a gustare prăjituri și prăjituri vafe puff

• Baza de prăjituri gustare poate fi un fum și vafe prăjituri. Orice fel de piesa de prelucrat, puteți cumpăra întotdeauna gata-făcute. prăjituri foitaj pentru „Napoleon“ tort gustare este mai bine să le coace.

• Când achiziționați spații libere gata făcute, să acorde o atenție la aspectul și calitatea lor, acestea trebuie să fie uniformă în culoare. Scroched moale și imediat l pus deoparte, nu puteți utiliza. La despachetarea nota și mirosul de produse proaspete semifinite nu va miros de ulei înfundat neplăcut.

• La formarea unui tort gustare de napolitana pot fi folosite spații libere colorate, acestea se vor adăuga originalitate gustare, dar nu se schimba gustul.

• umpluturi pentru aceste prăjituri pot servi un anumit produs sau umplutura special preparate. Torturi din napolitane și puf pentru un tort gustare „Napoleon“ poate peresloit legume rumenite, ciuperci, carne tocată selodochnym, bastoane crab, ouă fierte, carne de pui fiert. Astfel de produse gustare necesită nici un tratament suplimentar după formarea. Atunci când este utilizat pentru umplerea de carne de vită crud, asigurați-vă că prăjitura coaptă prin cuptor.

• Prăjiturile decora cu ierburi proaspete, tocate sau miez de pâine brânză rasă preparate din napolitane. Snack tort „Napoleon“, după gătit asigurați-vă că pentru a pune câteva ore în frigider la bine inmuiat.

Gustare tort „Napoleon“ cu pui și ciuperci

• făină de grâu - 200 gr;.

• 100 gr. calitatea margarina;

• lingura de zahar;

• lingură jumătate superficial evaporată sare;

• 100 gr. smântână apoase;

• mici testul lingura Ripper.

• fiert piept de pui - 200 g;.

• ceapa;

• borcan de ciuperci murate, ușoare;

• Doi morcovi fierti;

• ardei dulce;

• Două ouă fierte;

• trei catei de usturoi;

1. În castron de făină Perez volum corespunzător. Se agită Ripper, sare și zahăr, se amestecă bine.

2. Puneți untul înmuiat la făina și frământare cu o furculiță, se amestecă totul bine. Adauga smantana, framanta aluatul și pus în pachet, a pus în frigider să se răcească.

3. Se prepară umplutura de ciuperci. Mai mici taie ceapa, taie ciupercile si piept fierte în bucăți mici, un pic mai mare.

4. La foc mic în uleiul vegetal încălzit prizharte prova ușor (2-3 minute), apoi se pune ciupercile și se continuă încălzirea, amestecând din când în când nu a ars. După toate frunzele de umiditate, a pus bucățile de carne de pui la ciuperci, se adaugă usturoi tăiat fin. Sezonul condimentele umplutura de ciuperci, un pic podsolite și cald peste foc mediu timp de aproximativ un minut.

5. La două minute pune ardeii în cuptorul cu microunde, apoi scoateți-l ușor din coaja și se taie marunt carnea.

6. În boluri separate pe răzătoare mediu răzuiesc morcovii și ouăle. Adauga la ei pe cățel de usturoi, presat prin intermediul presei. Se amestecă.

7. culcăm în aluatul la rece este împărțit în șapte părți și să le rola cercuri subtiri. Asigurați-vă că suprafața priporoshit a mesei cu faina, altfel aluatul se va lipi.

8. Puneți o tigaie uscata la foc mediu, prăjituri Bake. Semifabricatele nu sunt bule, puncție câteva ori cu o furculiță. Rândul său, în cazul în care partea de jos este ușor rumenit.

Gustare tort „Napoleon“ umplute cu pate de ciuperci și hepatic

• un puf lira aluatul;

• 300 gr. ciuperci proaspete mici;

• cepe mici;

• Trei ouă fierte;

• brânza "română" - 200 gr;.

• morcovi mari;

• polpachki unt dulce-smântână;

• 150 c. sunca fiarta;

• lira de ficat de pui refrigerată;

• srednezhirnaya acru - 150 gr;.

• Trei linguri mustar iute.

• mărar tocat;

• Trei roșii mici;

• un gălbenuș de ou un ou fiert.

1. Scoateți aluatul din ambalaj și așteptați până bine decongelate. Apoi, împărțiți în patru părți și derulăm straturi subțiri cu o grosime de maximum polusantimetra. Schimbarea straturi de aluat pe o foaie de copt prăjituri uscate Bake. timpul de coacere la 180 de grade de încălzire, de obicei, nu durează mai mult de cincisprezece minute. Focus pe culoarea de prăjituri, acestea ar trebui să fie doar ușor înroșește.

2. În apă se fierbe ușor sărată până la ficat fierte. Pre-clătiți bine cu apă rece și se îndepărtează toate inutile: filmul, resturile de grăsime și biliare bule, dacă este cazul.

3. răcite ficat Peremel pe o mașină de măcinat grilă fină. adăugați imediat să-l untul dedurizată, sezonul cu condimente și se amestecă.

4. Se taie blender sunca si se amesteca cu smantana si se condimenteaza cu piper.

5. răzătoare Major grătar morcovi. Ciuperci cu o felie de ceapa. Pune ingredientele tocate intr-o tigaie cu ulei vegetal, se amestecă și se fierbe pana cand se inmoaie.

8. Linia tort gustare de perete lateral sosul rămas, și puneți-l în frigider timp de douăsprezece ore.

9. După aceea decora suprafața tort. Aranjați jumatati de tomate ale florii, și în poziția sa de centru de gălbenuș maruntita. Se presara totul cu excepția de flori, verdeata tocata marunt.

Snack tort „Napoleon“ pe terminate shortcakes puff cu pește

• Șase prăjituri puff;

• Doi morcovi mici fierte;

• pui ouă fierte - 3 buc;.

• ulei de pește borcan de conserve;

• 140 gr. brânză de vaci cu gust de somon afumat.

1. Asezati pestele din cutie intr-un castron, ușor Break piesele, elimina toate oasele, carnea de must cu o furculita. Adauga un pic de ulei din borcan și se agită.

7. În sfârșit, a cincea, tort și părți ale grăsime gustare tort cu cheag de brânză. Mash în firimituri rămase tort puf, se presară suprafața turtei și puneți-l în frigider peste noapte.

tort Rețetă gustare de prăjituri napolitane cu bețe de crab - „de vacanță“

• spații de vafele rotunde împachetare;

• conserve „Sardine in ulei“ - banca de 250 de grame;

• 200 gr. crab refrigerată semifabricatelor (bete);

• unul, castravete proaspăt mare;

• cinci brânzeturi prelucrate;

• pene ceapa, marar si patrunjel - la gust;

• Mai multe placi de ghimbir murat.

1. Scoateți bucățile de pastă și conserve bune le taie cu un cuțit sau furculiță, alegând cu grijă, cu toate oasele. Dacă umplutura pare destul de uscat, se adaugă un pic de ulei din borcan.

3. bastoane crab tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Chop zarzavaturile a îndepărta mai întâi grosier tulpini.

8. Se presara ceapa tocata, castravete tăiat în inele subțiri și decora partea lor jumatati. Din trandafiri ghimbir plăci de formă, set flori în centru.

Selodochny, tort gustare de prăjituri de vafe

• Sase straturi de vafe;

• 200 gr. fileuri de hering sărat;

• două cepe;

• 100 gr. un pic de uscat brânză „olandeză“;

• un buchet mic de ierburi proaspete;

• Doi morcovi fierti;

• 300 gr. ciuperci, proaspete.

1. In ulei vegetal prăji ceapa cu ciuperci, lasa sa se raceasca lent și ucide blender.

2. În aceleași ceapa mod cotlet hering, apoi fierte morcovi.

4. După cum se distribuie uniform pe jumătate umplutura de ciuperci si lubrifia, apoi se acoperă următoarea piesă. Se toarnă strat morcov parte care ungi de asemenea. Se repetă straturile.

6. Garnituri verdeață tocat și se pune în frigider pentru a impregna timp de o oră.

Gustare tort de prăjituri napolitane cu carne tocată (în cuptor)

• ambalarea vafe finite;

• 400 gr. carne, conținut scăzut de grăsime din carne tocată;

• ou crud;

• cepe mici;

• 150 c. brânză de soi „Kostroma“;

• ulei vegetal pentru prăjit;

• condimente neclare;

• 20% smântână - 200 g;

• morcov de dimensiuni medii.

1. Se taie felii de ceapă de mărime mijlocie, cu ajutorul unui mare morcovi răzătoare cotlet. Se transferă legumele la tigaie cu ulei vegetal și loc pe foc mediu spre brun.

2. În timp ce legumele sunt prajite, pune umplutura intr-un castron și se amestecă cu grijă în el un ou crud. Nu uitați să sare ușor și sunt condimentat.

3. legume Prizharennye pune într-un castron separat si se lasa sa se răcească bine.

4. straturi o plachetă promazhte smântână, a pus pe el o mică parte din carne tocată brut și uniform, ștergând cu o lingura.

5. Se acoperă umplutura de carne în următorul strat wafer promazhte Smântână și locul prizharennye legume.

6. Se repetă în secvență până când toate folosind preforme plachetă. crema de tort Promazhte dura.

7. Mutați tort gustare pe o tavă și pune în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Apoi se presara pe suprafața brânzei răzătoare fin zdrobite și să se întoarcă înapoi în cuptor. Atunci când brânza este topita si bine rastechotsya pot obține.

Gustare prăjituri din plachetei și puff prăjituri - trucuri de gătit și sfaturi

• tort gustare Prefab de prăjituri cu napolitane in frigider, atunci el nu va pierde crocant. „Napoleon“, dimpotrivă, se lasă timp de două ore pe masa la bine îmbibat cu apă, și numai apoi se pune în frigider.

• Dacă pentru un motiv oarecare parte din prăjituri și-a rupt, le pune în mijlocul tort. Acest lucru nu afectează aspectul produsului.

• Pentru o gustare prăjituri folosi mai bine cubice, atunci ei vor fi mai ușor de tăiat în felii îngrijite.