Rețete pentru supa, iepure

De multe ori, nutritionistii recomanda consumul de supa cu iepure, ale căror rețete sunt destul de variate. Carnea de iepure este considerat unul dintre cele mai carne dietetice.

Supe pe baza acesteia sunt alocate pentru diferite boli ale tractului digestiv, diete, precum și diverse complicații ale bolii. Cele mai frecvente fel de mâncare se bazează pe ea - supa de iepure, și pregătirea ei necesită anumite cunoștințe și abilități.

Rabbit dieta supa

Titlul de cea mai bună carne pentru un crawl dieta nu dobândite întâmplător, ci mai degrabă din cauza structurii cărnii lor, pentru că este cel mai gras al tuturor celorlalte tipuri de carne.

Carne de vita, pui, și mai ales - carne de porc, iepure inferior pentru conținutul de grăsime din compoziția sa. În plus, crawl are un gust excelent și miros moale, delicată, care nu-și pierde calitățile sale pentru orice formă de tratament termic. Supa cu carne de iepure fiert - este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase.

prepararea sa ia un pic de timp și va necesita următorul set de componente:

• iepure - 300 g;
• cartofi - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• Fig - 100 g;
• verde - 0.5 fascicul;
• sare, piper, frunze de dafin la gust;

Primul lucru pe care îl va avea nevoie de o tigaie adâncă pe fundul căreia carnea este plasată. Acesta poate fi pus ca un întreg și tăiat - depinde de preferințele individuale ale persoanei. Se toarnă într-o tigaie de circa 1-1,5 litri de apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Adăugați condimente și sare. După aceea, lăsați carnea să gătească pentru încă 30-40 minute.

În acest moment, cartofii se curata si se taie în cuburi de mărime medie. morcovi purificați frecat pe o răzătoare grosier și se adaugă la cartofi. La finalul 30-40 minute, se adaugă la carnea de gătit tot acest amestec și se lasă se fierbe timp de încă 10 minute.

Acum vine momentul de orez - turnat în lichid barbotare și de a continua de gătit. Odată ce orezul va avea consistența necesară, vasul este gata. Prin urmare, în ultimele 2 minute inainte de a se adauga verdeturi tocate fin și închise pentru restul capacului. Este necesar ca supa a absorbit aroma de ierburi proaspete si Indestulat de aceasta. Odată ce tot timpul este sus, supa este gata în cele din urmă. Rămâne să-l toarne pe o farfurie și bucurați-vă de gustul minunat și supa unic aroma.

Supa de iepure cu mazăre verde

În afară de alimentare preparate din carne de iepure, preparate în supele obișnuite destul de consistente.

Pentru că în primul rând de carne - este principala sursă de proteine. Și prăjit, deoarece nu este mai puțin gustoase și nutritive. Supa Urmatoarea precum și posibile confirmă acest adevăr.

Lista de ingrediente în compoziția sa, după cum urmează:

• iepure - 300 g;
• Ou - 2 buc;.
• mazăre verde - 1 bancă;
• cartofi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• mărar - 0,5 grindă;
• sare, piper, frunze de dafin, condimente dupa gust;

Într-o tigaie adâncă formați 1 litru de apă și se pune la fiert. În acest moment aveți nevoie pentru a prăji carnea cu legume. Rabbit se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie trimite, de pre-asezonate cu o cantitate mică de ulei vegetal. Foc mediu, se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste.

În același timp, (atâta timp cât carnea este prăjit), se taie ceapa și grătarul morcovii. Și, de îndată ce carnea va primi nuanța dorită, în schimb, este trimis la legume pan. Carnea se scoate din tigaie și se muta într-o oală cu apă fierbinte - trebuie acum putin protomai la bulionul a fost mai gustoase și nutritive.

Acum, este o serie de ouă, care trebuie să fie, de asemenea, se pune la fiert într-o tigaie separat, timp de 10-15 minute.

legume prăjite, ouă fierte - este timpul pentru cartofii. Se taie în cuburi mici. Mararul se toaca marunt si se pune deoparte - veți avea nevoie de ea la sfârșitul anului. Când carnea este suficient de fierbere, se adaugă cartofii la ea și condimente selectate, un fel de mancare adauga putina sare si se fierbe timp de încă 5-10 minute. Apoi se adaugă legumele din tigaie și se toarnă un borcan de mazăre verde.

ouă fierte sunt curățate și tăiate în cuburi, dar nu prea fin, prea nu permit ascute ouăle să rămână într-o singură bucată - acestea cad pur și simplu în afară și pierde un total de compoziție supă. Trimite mărar și ouă la supa și așteptați 2-3 minute, urmat de un colorat, delicios și, cel mai important, o supa copioasă poate fi turnată în boluri și se servește.

Supa cu chifteluțe de iepure

Aceasta supa este deosebit de plăcut pentru copii, ca mijloc de plată și chiftele gustoase, în combinație cu makaronchikami mici nu le va lăsa indiferenți. Mai ales unul dintre oamenii din copilărie nu-mi place supa cu chiftele de mici? Acestea tastat un pic.

Ingredientele necesare pentru prepararea sa, sunt după cum urmează:

• iepure - 300 g;
• cartofi - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• mici paste - 150 g;
• sare, piper, frunze de dafin gust.

Iepure file de carne tocată, se adaugă sare și o cantitate mică de condimente. În tocătura cu ciocanul rezultat chiftele de ou nu să se destrame. Ei se formează chiftele și se prăjește în unt pana se rumeneste. Untul va da un burgeri speciale moliciune, astfel încât acestea vor primi un gust deosebit de delicat.

Odată ce se formează crusta, acestea sunt eliminate din tigaie și picătură în apă clocotită. Acum, ei trebuie să se fierbe timp de 5-10 minute. În acest moment, aveți nevoie pentru a lua un cartof și morcovi, care sunt tăiate în bucăți mici, și după perioada de timp necesară pentru a le reduce chiftele și să dea un pic de fierbere. La sfârșit se adaugă pastele.

Mai bine să ia o coajă mici sau o pânză de păianjen, ca și timpul lor de preparare este limitată la câteva minute, și chiar și în supa de fierbere, se îndepărtează de la căldură, acestea vor fi complet gata. Puteți colecta copiii la masă și se bucură de o supă minunată cu ei.