retete pentru diabetici Jam, în special de gătit
gemuri de casă pentru diabetici de tip 1, preparate în conformitate cu cerințele necesare - o sursă de vitamine și minerale. Agenții utili în prepararea de dulciuri depozitate. Din păcate, pacienții cu diabet zaharat de tip 2, acest produs nu poate mânca, deoarece gem conține mult zahăr și diabet zaharat inacceptabil deoarece determină creșterea glicemiei. Dar pentru dinți dulci trebuie să caute o alternativă, și cel mai important, ceea ce este.
Blocaj util pentru diabetici
Blocajul este util?
Produs caracteristici diferite, gust și compoziție. Totul depinde de ingrediente, adică, de orice boabe fierte. Gem astfel de proprietăți diferite:
- de gem de căpșuni previne dezvoltarea tumorilor;
- blackcurrant - beci care cuprinde vitamina C, fier si potasiu;
- zmeură - considerată o aspirină naturală;
- afine - bogate in vitamine B, caroten, fier și mangan;
- mere - ajută la eliminarea colesterolului și conține multe substanțe utile;
- merișor - tonuri, și adăpostește potasiu, sodiu, cupru;
- pere este un diuretic, conține iod și acid folic;
- Plum Jam contribuie la normalizarea metabolismului și util pentru pierderea in greutate;
- cireșe - ajută la reducerea nivelului de glucoză și hemoglobină din sânge;
- piersic - imbunatateste memoria, sistemul circulator.
Caracteristici de gătit
Blocajul cu diabet nu ar trebui să includă zahăr. De multe ori folosite pentru gătit:
Sorbitol și xilitol, o destul de mare de calorii, deci trebuie să fie vigilenți. Substituirea îndulcitori vă permite să mănânce dulciuri. Dar utilizarea de xilitol pe zi, nu trebuie să depășească 40 g, și este de 3-4 linguri de gem. Jam pe sorbitol - dulceata naturala, care este ușor să se pregătească acasă.
Cum sa faci propriul gem?
În primul rând, trebuie să stoc pe produse esențiale. 1 kg nevoie de diferite fructe de pădure, precum și 300 ml de apă, 1,5 kg de sorbitol și 2 g de acid citric. Înainte de gătit siropul, boabe turnat la 4 oră. Apoi se procedează la gătit, care durează cel puțin 20 de minute. După necesar timp de 2 h menținând amestecul cald și apoi se toarnă reziduurile de sorbitol și se fierbe la vâscozitatea dorită. Același principiu este preparat pe bază de gelatină. Cu diferite fructe si boabe fiecare poate improviza în timpul fabricării blocajelor.
Zmeură în suc propriu
mulți nu au nevoie pentru a găti suc de zmeură în timp. Pentru goodies necesită 4 kg de fructe de pădure, precum și bancă, găleată și tifon. Banca a pus un rând gros de fructe de pădure, se agită, apoi umple boabe și se repetă până când este umplut la foarte sus. Tifon găleată podstelit și puneți borcanul și a pus pe foc. În timpul încălzirii, lăsați suc de zmeură atunci când fructe devine mai puțin - să toarne mai mult. Procesul durează o oră. După băncile rola, și să trateze răcit în mod corespunzător, este necesar de a pune în partea de jos borcan.
Cum de a găti blocajul de negru Nightshade?
gem nightshade negru de diabet este utilizat ca umplutură pentru copt. Sunberry are antimicrobiene și efect anti-inflamator. Acest tip de dulceață se dovedește foarte frageda. Pentru a găti este suficient pentru a avea 0.5 kg Solanaceae, 2 h. Ghimbir lingură și 220 g fructoză. Trebuie să mergi prin și străpunge fiecare boabe pentru a evita deformarea formei sale originale. Pentru a dilua fructoza trebuie să se fierbe 130 ml de apă. Toate se combină și se fierbe timp de 15 minute, amestecând tot timpul. Să stea 7 ore, se adaugă ghimbir și se lasă la căldură timp de 5 minute. Pune în borcane și aproape.
Desert de prune
Necesare pentru fabricarea unei prune coapte. Prune drelevat. 4 kg prune necesare 2/3 art. apă. Fructul înmuiat într-o tigaie pregătită cu apă. Gatiti la foc mic, amestecand tot timpul. Este important să nu uităm de îndulcitor. După o oră, se adaugă 1 kg de sorbitol sau xilitolul 0,8 kg. Toate se amestecă și se fierbe pana se ingroasa. La finalizarea, puteți utiliza vanilie sau scortisoara. Se toarnă în bănci și se rostogolească în sus.
gem mandarină
Produsul finit este depozitat timp de aproximativ 2 săptămâni. Dar utilitatea acestui blocaj este mare: stimulează sistemul imunitar, ceea ce este important in diabetul zaharat. Pentru a pregăti, trebuie să luați 4 pastile tangerine și 4 substitut pentru un pahar cu apă. Citrice curat. Toate segmentele împărțit în jumătate și trimite-l într-un container mare, apele Golfului. Se fierbe, apoi se fierbe la foc mic până când scânteie licitație. Amestecul rezultat a fost răcit și zdrobit cu ajutorul unui blender. Trimite din nou, într-un recipient, se adaugă substitutul și se fierbe. Apoi se răcește și trimite într-un loc răcoros.
Dulceata de mere și căpșuni
Pentru acest fel de mâncare, fără adaos de zahăr sau substitute săi nu au nevoie, și să fie de conținut cu fructe naturale pe tot parcursul anului. reteta:
- căpșuni (2 kg);
- mere proaspete (200 ml);
- sucul de la o jumatate de lamaie;
- agar (10 g)
Pentru gătit, folosiți tava. Fructe de padure pentru a sorta, plasa căpșuni într-un recipient și se adaugă suc de mere si lamaie proaspat. Aproximativ 30 de minute pentru a se fierbe la foc mediu, toate în timp ce îndepărtarea spuma rezultată. 5 minute înainte de a opri adăugare agar diluat în apă. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Se fierbe, și apoi se ruleaza pana la bănci. Stocate într-un loc răcoros.
gem de afine
Cranberry imbunatateste sistemul imunitar si scade glicemia. Puteți gem fără zahăr folosite în procesul de ceai. Ar trebui să fie de 2 kg de afine. Berries pentru a sorta, se spală și ori într-o strecurătoare. Apoi, a pus într-un borcan sterilizat și se acoperă cu capac. Pentru pasteurizează rezervoare de apă mari, unde amplasate sub tifon. Se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie.
alte rețete
Diabeticii poate stoc pe gem de gutui, pere, cireșe. Pentru a găti gutuie, acesta trebuie să fie mai întâi curățate. Ia jumătate din fructe și substitut. Se adaugă apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Foarte neobișnuit reteta de pere, afine și mere. Procesul de preparare este standard. În plus, ia suc de lămâie, nucșoară, scorțișoară, sare, cidru de mere și stevia.
Distribuiți prietenilor: