Rețete pentru copii disponibile

Cele mai bune modalități de a pregăti hrana pentru un copil cu alergii sunt abur sau în apă, precum și călire și coacere. Potențialul pericol de produse individuale alergice este posibil să se reducă, dacă urmați regulile simple în procesul de preparare a acestora. Și, în unele cazuri și necesită pre-tratare.

Potențialul pericol de produse individuale alergice este posibil să se reducă, dacă urmați regulile simple în procesul de preparare a acestora. Și, în unele cazuri și necesită pre-tratare.

Cartofii trebuie să taie mărunt și apoi înmuiate în apă filtrată rece până la 12 ore. Când această apă schimbă periodic. Acesta ajută la eliminarea nitrati din legume rădăcinoase și amidon.
Restul legumelor înainte de gătit este necesar să se înmoaie timp de 2-3 ore. Pentru a elimina substanțele chimice, care, eventual, tratate uruială, ar trebui să fie, de asemenea, înainte de a găti terci macerat timp de aproximativ 2 ore de apă rece.
pentru a reduce alergenicitatea carnea este congelată, iar în timpul preparării trebuie să fie de cel puțin o dată să se scurgă bulion.
Amintiți-vă că, în timpul tratamentului termic al fructelor, dacă decoct sau coacere alergenitate lor nu este redusă.
De asemenea, rețineți că, în ciuda alergenicitatea scăzut de rețete noastre gustoase pentru persoanele cu alergii. le utiliza în antialergică meniul pentru copii numai după consultarea cu medicul dumneavoastră.

Retete pentru copii cu alergii: mingi de cartofi (2 ani)

cartofi mijlocii 2
1 lingura. l. ulei de măsline
vârf de cuțit de sare
1 lingura. l măcinat cornflakes

cartofi macerează toarna un pahar de apă și bucătar, acoperit de fierbere.
Se scurge și bici cartofii într-un blender, se adaugă ulei de măsline și sare.
Din masa obținută face bile, rola măcinat în fulgi și se coc pe o unsă la 200 ° C

Retete pentru copii cu alergii: budinca de orez cu mere (1,5 ani)

orez 1 lingura
vârf de cuțit de sare
1 lingura. l. zahăr
1/4 cana de piure de cartofi fiert Antonovka.

Fig Hold 2 ore de apă rece, se scurge apa, se adauga o cana de apa fierbinte, sare și zahăr și se fierbe până la jumătate.
Apoi pune sos de mere în prealabil pregătit și apoi la foc mic timp de 30 minute.
Se toarnă într-o matriță și a pus în frig pentru a turna. Se serveste rece (temperatura camerei).

Retete pentru copii cu alergii: supa de hrișcă (3 ani)

cateva felii de dovlecel
1 cană bulion secundar de piept de curcan
1 lingura. l. hrișcă
2 h. L. ulei de măsline
sare de pe vârful unui cuțit.

Bulion la fierbere, se pune acolo dovleceii, se spală hrișcă, ulei de măsline și sare.
Supa se fierb la foc mic timp de aproximativ o oră.
Inainte de servire, se adaugă direct la placa un pic fin tocat carne de curcan fiert.

Retete pentru copii cu alergii: fructe și jeleu de coacăze (3 ani)

fructe si boabe (mere verzi, pere, prune, coacăz alb)
1 lingura. l. (Cu sănii) amidon din cartofi
3 h. L. zahăr

Gatiti un compot de fructe proaspete sau fructe de padure fara zahar. 1 cana de finisaj lichid pentru a adăuga fierbere zahăr.
Se toarnă dizolvat în apă rece, amidon de cartofi.
După ce masa incepe sa se ingroase, se îndepărtează de la căldură, nu fierbere!
Se toarnă jeleu pe cupe și a pus în frig pentru a turna.

Sursa foto: Shutterstock