Retete musaca slabe, secrete selectarea ingredientelor și adăugarea
Caserole sunt ușor de preparat, dar incredibil de gustoase fel de mâncare.
Cu un efort minim și mijloace pentru a instrui un fel de mancare care nu este rușine să se aplice chiar și pentru o masă festivă.
caserole - fara carne principiile de bază ale gătit
caserole fara carne fierte paste, cereale, ciuperci sau legume. Componentele principale se fierbe în prealabil sau utilizat sub formă brută. Totul depinde de formularea și metoda de preparare. Rade legumele, se taie felii subtiri sau de a face din ele piure.
Sos pentru budinci slaba preparate din pasta de tomate sau lapte de soia utilizat ca agent de îngroșare făină sau amidon.
Principalele ingrediente în conformitate cu formularea este zdrobit și răspândirea straturi, sau altfel toate agitat într-o masă omogenă și apoi plasat într-o matriță se toarna sosul preparat și copt în cuptor. În cazul în care ingredientele prime de bază, timpul de coacere este crescută.
caserole fara carne poate fi preparat prin combinarea o varietate de produse, totul depinde de preferințele și imaginația.
Reteta 1. caserola Lean de dovlecei și roșii
rosii - doua buc;.
mărar - grindă;
oțet de mere - 20 ml;
masa - un pahar;
sol. Oil - 60 ml;
flaxseed măcinat - 50 g;
praf de copt - 5 g
1. Semințe de in Stropitură într-o râșniță de cafea și se pisa la o pulbere. Se umple cu apă la rata de 1: 2 timp de două ore.
2. Dovlecelul se spala si se curata. Grate în jetoane mari. Cu scurgere de semințe de in și se pune la suc de fructe. mărar cotlet spalata si, de asemenea, pus la dovleceii rasi. Amestecul se toarnă ulei vegetal și oțet de cidru de mere, sare și se adaugă praful de copt. Se amestecă toate. Ar trebui să obțineți o mulțime de consistență ca cremă groasă.
3. Forma unsoare cu laturile mari și puneți-l într-un amestec de suc de fructe. Netezeste suprafata. Tomatele spălate tăiate în cercuri subțiri și răspândit în suc de fructe suprafata aluatului. Se pune în cuptor și se coace timp de aproximativ o oră la 200 ° C budinca Se răcește fără a scoate din matriță. Apoi, se scoate din matriță și se taie în porții.
Reteta 2. Lean caserolă macaroane
jumătate de litru de apă purificată;
200 g de tomate;
o pereche de dinți de usturoi;
300 g ciuperci;
cub Bouillon ciuperci;
1. Se toarnă apă într-un recipient adânc și a pus pe un foc puternic. De îndată ce fierbe, se răsucește căldura și se condimentează cu sare. Se toarnă pastele și se fierb, amestecand ocazional, pentru a le preveni lipirea acestora. Apoi se toarnă pe apă, ori produsul într-o strecurătoare și se clătește sub robinet.
2. Se spală dovleceii, se taie pe două laturi și un cotlet de cuțit ascuțit în bucăți mici.
3. Se spală ciupercile, se usucă și se năruie felii ușor subțiri.
4. Bucla prin arpagic, se spala si se agita umezeala reziduala. L taie fin.
5. roșiile spălate se taie în bucăți mici. Cojit din pleavă de usturoi și se pisează folosind chesnokodavilku.
6. Se toarnă un pic de ulei în tigaie și locul pe un foc mic. Pune-l în ciupercile și se fierbe, amestecand o spatula de lemn, timp de o jumătate de oră. În cazul în care toate sucurile să se evapore. Apoi pune roșii, ceapă verde și dovlecei și continuă să se fierbe până când topping de legume moi dovlecei. Se condimentează cu sare și piper și opriți căldura.
7. cratiță se toarnă ulei bine și preîncălzirea-l. Se amestecă făina și se amestecă continuu timp se prajeste la gălbui. Eliminați o cratiță de la căldură, și în locul ei a pus-o tigaie cu apă, se fierbe, pune cubul de Bouillon și se amestecă până se dizolvă. Se toarnă un flux subțire de făină prăjit, fără a înceta să se agite, astfel încât nu se formează cocoloașe. Twist focul și se fierbe sosul, amestecand, timp de aproximativ trei minute. Eliminați de la căldură, la cinci minute Pune usturoiul zdrobit și se condimentează cu piper și se amestecă.
8. Puneți umplutura de legume pentru paste și se amestecă bine toate. Pune masa pe deco uns cu ulei și netezi suprafața lingurii. Se toarnă tot sosul și se așează într-un cuptor preîncălzit la 180 C și se coace 20 de minute, până capătă o culoare aurie la suprafață.
Reteta 3. Lean caserola de cartofi-ciuperci
cartofi - 4 buc;.
făină - două element. linguri;
sare și piper;
ciuperci - 200 g;
murături - trei buc;.
1. Cojit și se spală cartofi mari trei. Am răspândit într-un castron, se condimentează cu sare și piper și se toarnă făină. Totul este bine amestecat.
2. Ciuperci spălate, ușor obsushivayut și carne tocată. ceapa de gătit sunt scutite de pieile si se taie marunt. ciuperci Fry ceapa intr-o tigaie, acoperite cu un capac. Sare și piper. castraveti murati se taie în jumătăți subțiri.
3. Deco blanketed folia de fund, ungeți-l cu straturi de ulei și de formă ale caserolă:
- ciuperci și ceapă prăjită;
- și din nou cartofi.
Se acopera caserola cu folie și trimite într-un cuptor C 200 ° preîncălzit timp de aproximativ patruzeci de minute.
4. Apoi, îndepărtați folia de sus și se coace timp de încă un sfert de oră, până când se rumeneste.
Reteta 4. Postul caserolă „musaca“
vinete și ceapă;
ciuperci - 100 g;
piper măcinat și sare;
ulei de floarea soarelui - 100 ml;
Tomate - patru buc;.
un amestec de plante;
lapte de soia - 275 ml;
usturoi - cățel;
nuci - 80 g;
faina - '30
1. felii dovlecel și vinete sunt spălate și tăiate. Se incalzeste o tigaie un pic ulei de floarea soarelui, se încălzească și se prăjesc legumele pe ambele părți. Noi le-a pus pe un prosop de unică folosință pentru a scăpa de excesul de grasime.
2. Se taie cuburi ceapa spalate si decojite. Se toarnă în tigaie un pic de ulei, răspândit ceapa și se fierbe timp de încă cinci minute. Apoi se adaugă placa de ciuperci si usturoi zdrobit si gatiti aceeași cantitate de timp.
3. Se spală roșiile și se taie în cuburi. Așezați-le în tigaie, răspândit piure de tomate si se presara cu ierburi. Tomim la foc mic, până când starea de sos. Acum, se adaugă nuci zdrobite și pesmet, sare și piper-l.
4. Într-o cratiță, se amesteca faina cu lapte de soia și ulei vegetal. L-am pus pe un foc mic și se fierbe, amestecand blender timp de cinci minute. Amestecul ar trebui să obțineți suficient de o suprafață netedă și groasă.
5. Matrița cu laturile mari ulei de lubrifiere la partea de jos și de-a lungul marginilor descompun dovlecelul si vinete. Se umple pasta de nuci de tomate, se toarnă pe un strat de sos alb și roșii-spate pastă cu nuci. Navă pentru o jumătate de oră în cuptor și se coace la 180 C. caserolă scoate din cuptor, se întind pe plăci și kurashaem verde și nuci.
Reteta 5. Lean legume caserolă Lavaș
trei Lavaș subțire;
70 ml de pasta de tomate;
sare și piper;
800 g de vinete;
o treime dintr-o cană de apă;
trei roșii proaspete;
lapte de soia din sticlă;
1. vinetele scăldați se taie în felii, se toarnă apă sărată și înmuiate timp de aproximativ o oră. Merge apă stoarce și legume.
2. Feliile tăiate se spală roșiile și dovlecei. Se amestecă toate legumele.
3. Într-o cratiță se toarnă laptele de soia si pasta de tomate dizolvată. Am bătut blender, asezonate cu condimente și sare de masă.
4. lipie se taie în jumătate. Aranjarea o formă adecvată a foliei prevăzută cu laturile mari se împerecheze foaie Lavaș și se toarnă sosul său. Se acoperă cu a doua jumătate Lavaș. Am întins pe un sfert din toate topping-uri de legume și se toarnă sosul de legume. Se acoperă cu Pita și să continue, în această ordine pentru a forma caserola până când ingredientele sunt terminat. Stratul superior ar trebui să fie o pita, sos uns cu ulei.
5. Trimite forma încălzită la 180 C cuptor și se coace timp de aproximativ o oră.
Reteta 6. caserola Lean de cartofi și fasole
sare și piper negru;
250 g de cartofi;
75 de grame de ulei vegetal;
20 g de pesmet.
1. Peel și se spală cartofii. Se toarnă într-o cratiță și se fierbe. Peremel-l printr-o mașină de tocat carne.
2. Bean reasambla, se umple cu apă și abur până se înmoaie. Se scurge, se răcește și se macină într-un piure blender.
3. ceapa slăbiți din scoici, fin fărâmița și se prăjește într-o cantitate mică de ulei.
4. cartofi Connect și fasole, se condimentează cu sare și piper, și bine amestecate.
5. Forma de grăsime și se presară cu pesmet. Puneți jumătate din masa vegetală, suprafață plană, răspândirea ceapa prăjită și acoperă masa rămasă de fasole și cartofi. Se stropeste cu ulei și se pune în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
Reteta 7. caserola Lean de uruială de porumb "Joy of Life"
150 g de uruială de porumb;
o grămadă de pătrunjel;
300 g de ciuperci murate;
50 de grame de săgeți usturoi congelate;
sare și frunze de dafin;
200 ml de suc de roșii;
două cepe.
1. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj, gatiti terci facut din porumb fiert de porumb. terci de ovăz Jumătate pune în formă divizat, unsă și presărată cu pesmet sau grisul.
2. Merge cu ciuperci și saramură le pripuskayut într-o tigaie cu ceapa fin tocat. Întindeți amestecul cerealei. Se acopera cu ciuperci si ceapa terci rămase și distribuie uniform.
3. antena Bake, un sfert de ore la 180 ° C Budinca finit decorează săgeți usturoi și pătrunjel.
8. Lean Reteta caserola „mix de legume“
120 g de dovlecei, varză, tomate și cucurbitacee;
Art. l. semințe de floarea soarelui;
100 ml de ulei vegetal;
pachet de praf de copt;
50 g de grâu și făină de porumb.
1. Toate legumele se spală, dovlecei și dovleac curate din piele și tăiat în bucăți în cuburi mici. Lay legumele mărunțită într-un recipient blender, se toarnă ulei vegetal și se macină totul pentru piure de.
2. Apoi sezon cu un amestec de condimente vegetale și sare și se amestecă din nou. Se toarnă porumb și făină de grâu, praf de copt, se adauga si se framanta o spatula de lemn până la uniformizare.
3. Se toarnă aluatul în legume unse și presărat cu pesmet forma semințe de floarea-soarelui și se presară top se coace într-un cuptor la 190 ° C timp de o jumătate de oră, până la o rumenire top.
Reteta 9. caserola de fasole Lean cu un strat de ciuperci
75 g de ulei de floarea soarelui;
cutii jumătate de mazăre verde;
ceapă și morcov cap;
1. Du-te prin și se clătește fasole și mazăre. Pune-le în boluri separate, și se înmoaie în apă pură timp de trei ore. După acest timp, se fierbe mazăre și mash-l într-un piure folosind tolkushkoy.
3. prajeste ceapa tocata marunt ciupercile si transferul la un formular strat pe fasole, se distribuie uniform pe întreaga suprafață.
4. morcov Purificat trei mari și se prăjește într-o tigaie, în cazul în care la gratar ciupercile până se înmoaie. Pune-l într-un piure de mazăre și se amestecă. Pune-l pe un strat de ciuperci, netezi și trimite în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.