Rețete multivarka carne de vită, ingrediente secrete și alegere

Carne de vită - dieta de carne, care se recomandă să se includă în dieta pentru copii, precum și de a folosi la nutriție clinică.

Această carne este bogată în acizi grași Omega 3, care are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Cum de a găti carnea de vită în multivarka - principiile de bază ale gătit

Fiecare gospodină știe cum să gătească carne de vită este uneori dificil de a obține carne cu adevărat de licitație, menținând în același timp un beneficiu maxim. Anterior, atunci când preparați în cuptoarele din România, nu a fost o problemă, deoarece este posibil pentru a găti carnea într-un mod lent de dor. Odată cu apariția Multivarki acest lucru posibil astăzi.

Cel mai bun mod de a găti carnea de vită în multivarka - se coace sau stinge. O bucată de vită se spală și se taie toate inutile. Apoi, o bucată de șervețele șterge și se taie peste cereale. Bucăți de carne pot fi ușor bate off, pentru a face moale.

Carnea era aromata, preconfigurată marinat. Marinata poate fi preparat pe bază de oțet de fructe, suc de rodie, kiwi, suc de lămâie sau ananas.

Coacerea marinați beef utilizate pe baza de uleiuri vegetale, care se adaugă ierburi sau muștar.

Reteta 1. Cum de a găti carnea de vită în multivarka. Supa „Satul“

carne de vită - 600 g;

praf de piper negru;

cartofi - șase tuberculi;

rosii - 3 buc;.

ulei vegetal - 50 ml;

fasole - 200 g;

bulion de carne - o jumătate de litru.

1. Se fierbe supa în prealabil din resturi de carne și oase de vită, adăugând întregi decojite rădăcini și legume. Se răcește și tulpina bulion.

2. Ceapa Peel și fărâmița l fin. Porniți programul „Bake“. Se toarnă ulei și preîncălzirea-l bine. Pune ceapa tocata si se fierbe, amestecand cu o spatula de lemn, șapte minute.

3. Se spală carnea de vită, prosoape obmoknite și se taie în cuburi. Se adauga carnea la ceapa și să continue să se prăjește până se rumeneste carnea. Se condimentează cu sare și condimente.

4. Curățați cartofii și se taie în cuburi mici. fasole verde, tăiată în trei părți. Tomatele opărește cu apă clocotită și se îndepărtează pielea subțire. Carnea este tocat.

5. Puneți legumele preparate într-un bol de supa de carne și se toarnă totul. Porniți programul „Punerea out“ pentru o jumătate de oră. Se serveste supa cu ierburi proaspete.

2. Reteta Carne presata de vita in multivarka cu ierburi provensale

kilogram de muschi de vita;

5 g de ierburi Provence;

șase roșii roșii;

doi catei de usturoi;

1. coaja curat de la prova și shinkuem sale cât mai fin posibil. carne de vită mea sub jet de apă, obsushivayut prosoape și se taie în bucăți mici.

2. Roșiile se spală și se taie fin. catei de usturoi și se năruie melenko curat.

3. Carnea cu legume într-un container schimba Multivarki. Asezonate cu ierburi provensale și condimente. Sare și se amestecă bine.

4. Activați modul „braising“ timp de două ore. Carne presata de vita servit cu o salata de legume proaspete si plante aromatice.

Reteta 3. Cum de a găti carnea de vită în multivarka. Cotlete pentru un cuplu

pulpa de vita - o liră;

arc - două capete;

alb pâine uscată - o jumătate de pâine.

1. Pulpa se spală și carne de vită obsushivayut. Pâine înmuiate în lapte. Ceapa curata si se taie în patru bucăți. suluri duble de carne de vită cu ceapă și pâine albă prin râșnița.

2. obținut tocată încercarea de a conduce ouă, adăugând sare și piper și se bat umplutura, cu o forță de a arunca-l într-un castron. În cazul în care obține o umplutura din material plastic, omogen.

3. forma un chiftele rotunde de carne tocată și le năruie în pesmet. Imprastiati container-gătit cu aburi. Într-un bol Multivarki pahar cu apă potabilă de turnare. Set de containere de top și închideți capacul. Turn modul jumătate „de aburire“ o oră. Se serveste cu orice fel de mâncare și legume proaspete.

4. Reteta Carne de vită înăbușită cu ciuperci și cartofi în multivarka

750 g de pulpă de vită;

350 g ciuperci;

condimente pentru carne;

jumătate din țelină;

Patrunjelul - o grindă;

trei catei de usturoi;

150 ml de vin roșu;

jumătate de litru de apă purificată.

1. Carnea de vită, se spală și se taie în felii.

2. Se toarnă într-un ulei Multivarki cratiță. Modul „Hot“ este activat. Aranjați feliile de carne de vită și se fierbe timp de șapte minute.

3. Vinul Se diluează cu apă, se amestecă și se toarnă amestecul de carne, astfel încât lichidul să fie complet acoperit de carne. Activarea modului de „călire“ și se fierbe timp de 20 minute.

4. coji de morcovi și fărâmița fâșii subțiri. ceapa cojit taie inele și jumătate. Țelină și cartofi se taie în cuburi mijlocii.

5. pătrunjel și arpagic tocat.

6. Se adaugă ierburi și legume la carne. Continuă să gătească în același timp, un sfert de oră.

7. La sfârșitul sării regimului și se adaugă condimentele. Se amestecă. Porniți programul „fierbere“ și se fierbe timp de încă zece minute.

8. Ciupercile se curata si se taie în plăci subțiri. Adăugați ciupercile la legume și carne. Se amestecă. Activați „braising“ modul timp de zece minute. Se serveste cu o salata mixta.

Reteta 5. Cum de a găti carnea de vită în multivarka. Caserolă de carne de vită

carnea de vită - o liră;

orez cu bobul lung - patru multistakana;

arc - două capete;

ulei vegetal - 50 ml;

Smântână - cupă;

unt - felie;

1. Fig spălat pentru a goli de apă, se fierbe si se lasa sa se raceasca.

2. Ceapa curat și shinkuem cuburi. Porniți programul „Bake“ sau „prăjit“ și încălzi uleiul. Puneti ceapa tocata si se prajeste pana transparent.

3. Se adaugă ceapa la carnea tocată și să continue să se prăjește, amestecând constant, până aproape fierte. Puneți carnea tocată prăjită pe o farfurie.

4. Figura se combină cu ouă și smântână, se condimentează cu sare și piper. Se amestecă. Jumătate din greutatea orezului Multivarki răspândit în capacitanță peste orez descompun umplutura, aplatiza, se presara ierburi tocate mărunt și se acoperă orezul rămas.

5. Top descompun bucăți de unt, închideți capacul și rotiți programul „se coace“ timp de patruzeci de minute. Să se răcească ușor caserolă fără a scoate-l din bol. Apoi ne mutăm caserola terminat pe un vas plat si se presara cu ierburi.

Reteta 6. Cum de a găti carnea de vită în multivarka. carne de porc fiert rece

carne de vită gât - kilogram;

sare - în proporție de 50 g per litru de apă;

usturoi - cinci cuișoare;

ulei vegetal - 50 ml;

cereale muștar, turmeric măcinat, boia măcinat și piper negru măcinat - două ciupiturile;

ardei rosu fierbinte - un vârf de cuțit.

1. Ia cantitatea necesară de apă fiartă și sare se dizolvă în aceasta. O bucată de carne de vită și mi cârpă gât ștergere. Puneți carnea într-un castron adânc și se toarnă saramură produs, astfel încât acesta este complet acoperit cu carne de vită. Lasam carnea în frigider timp de două zile.

2. Apoi scoate carnea de vită din saramură și obsushivayut. Uleiul vegetal se adaugă condimente și usturoi zdrobit. Pisa temeinic. Amestecul rezultat a freca bucata de carne de vită pe toate laturile. Puneți carnea într-o pungă de plastic și livrat cinci ore în frigider.

3. Repartizăm carne Multivarki container, unge-l cu ulei, închideți capacul și rotiți programul „Punerea out“ pentru o jumătate de oră.

4. Scoateți carnea de vită, înveliți în mai multe straturi de folie, se răcește și se pune în frigider. carne de porc gata fierte se taie în felii subțiri și va servi ca aperitiv.

7. multivarka Rețetă de vită în vin

muschi de vita - kilogram;

bacon - 200 g;

vin roșu sec - 300 ml;

ceapa mica - 12 capete;

ulei vegetal - 75 ml;

Făină - 50 g;

usturoi - doi catei;

1. Bacon tăiat în felii subțiri. Activați multivarku în modul „coacere“ și se prăjește slănina până la încălzire cu grăsime.

2. Arpagic și bulbi mari curate. Nărui cât mai fin posibil. Se adaugă ceapa, usturoiul la șuncă și se prăjește, amestecând constant, până capătă o culoare aurie. Adăugați făina și se amestecă energic pentru a evita formarea de noduli.

3. Fluxul subțire se toarnă vinul, în timp ce în mod constant sub agitare pentru a obține un amestec omogen.

4. Carne de vită tăiat în bucăți. carnea se prăjește pe o tigaie uscată la cald până aurii pe toate laturile.

5. Puneți carnea de vită într-un castron Multivarki, se adauga ceapa decojite mici întregi. Pune condimente frunze de dafin și condimente. Se condimentează cu sare și închideți capacul. Include programul „Punerea în“ timp de opt ore. Se serveste cu cartofi sau garnitura de orez.

Cum de a găti carnea de vită în multivarka - Sfaturi și trucuri

Pentru a obține o carne de vită moale, freca muștar uscat carne și se lasă timp de trei ore.

Împreună cu carne de vită, în multivarka pot găti tocane servite cu legume fierte.

Înainte de a prăji carne de vită, întotdeauna uscat, cu șervețelul ei.

Ca un fel de mâncare adverse pe care le puteți trimite la carne de vită varza calita, cereale, paste sau piure de cartofi.

Pentru carnea de vită avansat mai moale, ușor resping ciocan de carne.