rețete mele sărate hering, condimente sărare la domiciliu

Delicious, gras, hering sărat, sarat cu condimente. aromat cu ceapa si unt ca aperitiv. sub cartofi fierbinte și o grămadă de bun. Puteți cumpăra hering gata făcute în magazin, alegere bună de hering, gătite în diverse rețete disponibile acum este imens. Dar acest lucru nu este întotdeauna gustul de hering în conformitate cu așteptările noastre. Prin urmare, recomand singur hering marinat. În acest caz, hering nostru picant sărat sunt garantate pentru a obține sărate, grăsuț și foarte, foarte gustoase.

Gătiți hering sărat ușor, sarat cu condimente, vom de pește congelat. Rețineți că heringul finit a fost fără cusur, trebuie să alegeți hering congelat. Ar trebui să fie ferm, cu pielea intactă, fără pete galbene sau ruginite. Pentru sărare, este de dorit să se aleagă pești mai mari.

Prepararea de hering sărat, condimentată sărare acasă

hering inițial este nevoie să se dezghețe la temperatura camerei sau coborându-l în apă rece. Apoi spinteca hering, scoateți capul ei și echilibrează balanța. După bunul nostru se va spăla de pește și a pus într-un container, în care vom murarea. Trebuie să folosesc acest vas. De asemenea, potrivit și borcan de trei litri.

Acum pregăti saramura cu condimente, pe care le avem săturate hering sărat ușor, sarat cu condimente. Pentru aceasta se fierbe un litru de apă, adăugând sare 5 linguri 3 linguri de zahar, 6 mazăre ienibahar, 4 frunze de dafin, 1 linguriță de mărar uscat zdrobite, 1 linguriță de semințe de coriandru, 1 linguriță muștar cereale, 3 Bud Carnation. Vom elimina saramură de căldură, se răcește și se umple saramura care hering nostru, condimentat sărare. Lasă-l pentru 3 solitsya chasa la temperatura camerei și apoi uberom în frigider timp de 2 - 3 zile, în funcție de mărimea hering.

Mult mai puțin timp este sărare, în cazul în care înainte de a turna saramura, pentru a reduce hering fileuri sărate picante și scoateți-l din creasta și toate oasele mari. Acest hering, spre deosebire de ansamblu, va fi gata într-o singură zi. În unele rețete scrise că doar nu curățate hering sarat cu condimente devine suculentă și sucul merge în apă din fileurile. Nu știu ce fel de suc în cauză, dar fileurile de hering sarat cu condimente din familia noastră iubesc mai mult decât sărat pe aceeași rețetă întreg hering. Fileul obține același delicios ca un întreg hering, dar are un aspect mult mai estetic plăcut, și chiar sculpta aceasta pentru că nu este nevoie de aproape alimente.

Cu hering gata făcute, sărarea condimentat scoate o piele, scoateți-l din oase, vom tăia hering în bucăți, se stropesc cu ulei, se presara cu bulb murat Luoma și va depune la masa cu cartofi fierți. Poftă bună!

Ingrediente pentru hering sărat sarat cu condimente

• hering congelat - 2 bucati.
• Apa - 1 litru.
• Sare - 5 linguri.
• Zahăr - 3 linguri.
• mazăre ienibahar 6.
• Frunze de dafin - 4 frunze.
• mărar uscat - 1 linguriță.
• Semințe de coriandru - 1 linguriță.
• Semințe de muștar - 1 linguriță.