rețete legume gătite cu fotografii simple și delicioase

Medicii sunt în mod constant a spus că legumele ar trebui să fie prezente în dieta în fiecare zi. Pentru a fi om sănătos și puternic pentru a salva și de a crește sănătatea lor de-a lungul anilor, ar trebui să mănânce de cel puțin un kilogram de legume diferite pe zi. Și aici nu este doar de cartofi. Deci, feluri de mâncare de legume: rețete cu fotografii simple și delicioase din ce în ce mai popular în fiecare an.

Popularitatea de rețete de legume din cauza diferiților factori. Lumea se schimbă moda culinară către vegetarianismul. În diferite restaurante scumpe sunt meniuri speciale pentru vegetarieni, dar medicii și cercetătorii sunt semnale de alarmă pe care oamenii consuma sare prea mult, ulei, zahăr și carne, dar legumele foarte puțin. De aceea, fiecare femeie care are grijă de sănătatea și starea de sănătate a celor dragi ar trebui să știe ce să gătească legume în orice situație și în orice zi a săptămânii.

În această secțiune pe site-ul nostru dedicat exclusiv rețetele culinare, în care ingredientele principale sunt legumele. Crede-mă, tu a alerga doar pe numele reteta, pentru a realiza că există zeci de feluri de mâncare interesante și același număr de legume noi sau bine uitate vechi pe care le puteți include în dieta ta.

Dar aici este important să ne amintim că cele mai bune feluri de mâncare de legume preparate cu produse de sezon. Nu te implica în ardei de iarnă, roșii și castraveți, pentru că totul este cultivat folosind îngrășăminte chimice. O parte din produsul chimic absorbit și legume în cazul în care consumul de aceste legume în afara sezonului de prea multe ori pot dăuna sănătății lor. Această secțiune conține rețete simple și gustoase, cu fotografii de legume care pot fi gătite rapid în orice situație.

Trebuie să încercăm să schimbe obiceiurile alimentare vechi și rupe în jos stereotipurile. Mulți oameni spun că au nevoie pentru a fi siguri de carne, deși, ei nu au încercat feluri de mâncare normale de legume, care, chiar de nutriție a sportivilor pot înlocui proteine ​​animale.

Ingrediente: conopidă, tomate, usturoi, ardei, pătrunjel, sare, zahăr, oțet, ulei vegetal

Și știi aproape cât de gustoase pentru conopida de iarnă? Sosul de roșii! Ca atare, varza se dovedește pur și simplu excelent - delicioase și frumos, și roșii Bay în sine este foarte bun.
ingrediente:
- conopidă - 1 kg;
- roșii - 500 g;
- ardei - 100 g;
- Usturoi - 2-3 catei;
- patrunjel - 1 buchet mic;
- Sare - 1 lingura;.
- zahăr - 1,5 linguri;.
- oțet - 3 linguri;.
- ulei vegetal - 50 grame.

Ingrediente: dovlecei, zahăr, sare, oțet, ulei vegetal, mărar, usturoi

Foarte interesant reteta am pregătit pentru tine azi - dovlecel ca ciupercile în timpul iernii. Acest gol este sigur că vei fi mulțumit - foarte gustos se pare. Un astfel de dovlecei închis destul de simplu și rapid.
ingrediente:
- 1 kg dovlecel (purificată);
- 1 linguriță zahăr;
- 1 lingura sare;
- 1 lingura oțet 9%;
- 3 linguri ulei vegetal;
- grindă 1 fenicul;
- 1 cățel de usturoi.

Ingrediente: ardei dulci, vinete, sare, ulei vegetal, tomate, usturoi, otet, ardei iute

Toamna ne-a dat o recoltă bogată de vinete, legume albastre ne incanta nu numai o culoare frumoasă, dar, de asemenea, un gust luminos bogat în spațiile libere pentru iarna. Astăzi vom face o salata neobișnuit de ascuțit și picant, se adauga rosiile la vinete și ardei dulce.

ingrediente:
- 1,5 ardei grași;
- 600 gr. vinete;
- 1,5 linguriță sare;
- 1.5 linguri ulei vegetal;
- 500 gr. tomate;
- 100 gr. usturoi;
- ½ lingura oțet;
- 2 ardei iute.

Ingrediente: vinete, ceapa, bulionului de roșii, morcov, ardei dulce, ardei iute, usturoi, ulei vegetal, sare

Pas cu pas reteta pentru caviar vinete este simplu de preparat. Un astfel de aperitiv pentru iarna si va împodobesc orice masă, și au fost completate și să vă amintim de vară - un gustos, util și frumos.

ingrediente:
- Vinete - 2,5 kg
- ardei dulce - 500 g,
- Usturoi - 5 cuișoare,
- morcov - 500 g,
- ceapă - 2 kg,
- cayenne - 1 unit.
- piure de tomate - 500 g,
- ulei vegetal - 800 g,
- sare - 150 g

Ingrediente: vinete, usturoi, mărar, lămâie, lime, ulei de masline, sare, coriandru, piper

Aceasta reteta murat vinete - pur și simplu perfect: este foarte rapid - câteva ore sinenkie poate încerca, foarte simplu - are un minim de acțiune și ingrediente, și foarte, foarte gustoase!

ingrediente:
- 500g de vinete;
- 3 catei de usturoi;
- 4-5 ramuri de fenicul;
- 0,5 lămâie sau var;
- 4 linguri ulei de măsline;
- 0,5 linguriță sare;
- 1 linguriță coriandru;
- 5 mazăre de piper negru.

Ingrediente: suc de fructe, ceapă, morcovi, ardei dulci, roșii, usturoi, sare, zahăr, oțet, unt, pasta de tomate

În pregătirea adzhika acută pentru iarna o mulțime de opțiuni, una dintre ele - de la dovlecei cu pasta de tomate. Aceasta reteta este foarte bun: este ușor de a găti, iar produsele sunt necesare foarte accesibile, dar gustul piesei - mai presus de orice laudă!
ingrediente:
- dovlecei - 1,5 kg;
- Ceapă - 100 g;
- morcov - 200 g;
- ardei dulce - 200 g;
- rosii - 600 g;
- Usturoi - 3 capete;
- Sare - 1 lingura;.
- ardei iute - 1 buc;
- zahăr - 50 grame;
- oțet - 50 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.

Ingrediente: vinete, ceapă, morcov, usturoi, smântână, sare, piper, marar, coriandru, pătrunjel, ulei de măsline

Din această rețetă, veți învăța cum să gătească fel de mâncare aromata, sănătos - vinete tocana cu legume și ierburi în multivarka. Pregătirea alimente simple sunt accesibile, ceea ce înseamnă că este fel de mancare gustoasa si frumos pot apărea pe orice masă.

ingrediente:
- vinete - 2 buc.
- ceapă - 2 cepe mici,
- morcovi - 2 buc.
- Crema - 200g (15-20%),
- masline (floarea-soarelui), ulei - 3 linguri,
- Usturoi - 2 catei,
- piper dupa gust
- coriandru dupa gust
- patrunjel dupa gust
- mărar la gust,
- sare după gust.

Ingrediente: vinete, dovlecei, roșii, ulei vegetal, sare, usturoi, morcovi, ceapă, piper negru

legume de vară simplă și la prețuri accesibile pot fi fierte fel de mancare foarte gustoasa si satisfacatoare, care va fi foarte util pentru masa de zi cu zi. Carne complet tocană de legume sau pește, și masa de prânz sau o cină delicioasă gata.

Pentru prepararea celulei necesare:

- 2 vinete;
- 1 dovlecel;
- 2-3 roșii;
- 3-4 linguri. l. ulei vegetal;
- un pic de sare;
- 2-3 catei de usturoi;
- 1 morcov;
- bulb 1 ceapa;
- un pic de piper negru.

Ingrediente: vinete, roșii, sare, zahăr, oțet, mărar, usturoi

În timpul iernii, legumele proaspete lipsesc de pe masă, și se înlocuiesc cu castraveți, roșii conservate, vinete, și diverse salate. Legume supliment masă de luat masa piesei de prelucrat, ceea ce face un gust apetisant mai bine. Reteta noastra pentru conservele de vinete cu rosii cu siguranta pe plac in timpul sezonului rece.

Ingrediente necesare:
- 3 buc. vinete;
- 5-6 fructe de tomate;
- 1 lingura sare;
- 2 linguri zahăr;
- 50 ml. oțet;
- buchet de mărar;
- 100 ml. ulei vegetal;
- 3 catei de usturoi.

Ingrediente: ouă, făină, apă, sare, cartofi, ciuperci, ceapă, unt, smântână sau lapte

Aceasta reteta este transmis din generație în generație în familia mea. Ele se disting prin gustul lor unic. Galuste cu cartofi și ciuperci - vase foarte simple și gustoase, care pot fi preparate pentru o oră. Aceasta reteta va ajuta să învețe mai ușor și mai rapid mod de a sculpta găluște la domiciliu.

- făină - ½ kg;
- Oua - 2 buc;.
- sare - ½ linguriță;
- apa - ½ litru,
- unt - 20 g;.
- smântână sau lapte - 3 linguri. linguri;
- fungi (ciuperci sau pot veshanki) - 400; c.
- Cartofi - 4-5 buc;.
- Ceapa 1 buc.;
- sare - dupa gust.

Ingrediente: tomate, ardei dulce multicoloră, conopidă, zahăr, sare, ulei de floarea soarelui

Lecho - o rețetă universală, în afară de ingredientele de bază - piper și roșii în ea, puteți adăuga diferite legume. Astăzi vă oferim pentru a face Lecho cu conopida: este foarte gustos, crede-mă!
ingrediente:
- 2 kg de tomate;
- 1 kg de ardei dulce, multicoloră;
- 1 cap (aproximativ 1 kg) conopidă;
- 0,2 kg de zahăr;
- 2 linguri. l. sare;
- 180-200 g de ulei de floarea-soarelui.

Ingrediente: dovlecei, ardei, usturoi, roșii, zahăr, unt, sare, oțet

Întotdeauna am recoltat în timpul iernii este foarte gustos Lecho dovlecel. Reteta acestei Lecho foarte simplu, asa ca nu fi leneș, se pregătească și să trateze pe cei dragi o bucată delicios.

- 3 kg. dovlecei
- 1 kg. piper salata,
- 2 capete de usturoi,
- o jumătate de kilogram de roșii,
- 2-3 ardei iute,
- 180 grame de zahăr,
- 250 ml. ulei de floarea soarelui,
- 2 linguri sare,
- 150 ml. oțet.

Ingrediente: vinete, piper negru măcinat, sare, morcov, mărar, pătrunjel, busuioc, usturoi, apă, ulei vegetal, frunze de dafin

vinete cu morcovi Parfumat luminoase și usturoi picant - ceea ce ar putea fi mai delicios? Acest aperitiv rece merge bine cu cartofi, orez, prăjită sau carne la grătar și legume. Nu vedem nici un motiv să nu-l încercați!

- 5 vinete;
- vârf de cuțit de piper măcinat;
- un pic de sare;
- 3 morcovi;
- un mic buchet de verde;
- 5-6 catei de usturoi;
- 1 litru de apă;
- 120 ml de ulei vegetal;
- 2-3 leafs.

Ingrediente: vinete, ardei dulce, mărar, pătrunjel, busuioc, violet, usturoi, frunze de dafin, sare, ulei vegetal, apă, otet, zahar

Pentru mese veți avea nevoie de:
- 3 kg de vinete;
- 1,5 kg de ardei grași;
- buchet mare de mărar;
- buchet mare de patrunjel;
- buchet mare de busuioc violet;
- cap de usturoi;
- 5 frunze de dafin;
- sare;
pentru marinata:
- jumătate de litru de ulei vegetal;
- o jumătate de litru de apă;
- 400 ml de oțet 9%;
- duză de podea săruri;
- 60 g de zahăr.

Ingrediente: dovleac, ardei dulce, morcov, roșii, ceapă, usturoi, piper, unt, oțet, zahăr, sare

Rapid, simplu, frumos și foarte gustoase - totul despre salata cu dovleac pentru iarna. Este într-adevăr se pregătește elementar și arată apetisant. Și nu fac nici o greșeală: toți cei care încearcă-l va dori să completeze!
ingrediente:
- 2 kg de dovleac;
- piper 500g;
- morcovi 500g;
- 500 g de tomate;
- 150 de grame de ceapă;
- usturoi 1 cap;
- 1 ardei iute;
- 200 grame de ulei de măsline;
- 40 ml de otet;
- 60 g de zahăr;
- 15 g de sare.

Ingrediente: dovlecei, morcovi, ceapă, roșii, sare, ulei vegetal

În suc de fructe caviar reteta de astăzi în loc de pasta de tomate tradiționale utilizate roșii proaspete. Astfel, veți ști sigur este că aperitiv pentru iarna pentru a obține într-adevăr util, gustoase și naturale.

ingrediente:
- 5 kg. dovlecel;
- 1 kg. morcovi;
- 1 kg. ceapă;
- 2,5 kg. roșii proaspete;
- sare;
- 700 ml. ulei vegetal.

Ingrediente: vinete, roșii, ardei grași, Ardei iute, usturoi, sare, zahăr, ulei vegetal, oțet

Una dintre cele mai bune opțiuni pentru păstrarea vinete în timpul iernii - în adzhika. Reteta este eboșe destul de simplu, dar în cele din urmă se dovedește delicios și foarte apetisant. Nu degeaba se spune despre vinete - doar minunat!
ingrediente:
- vinete - 1 kg;
- rosii - 1 kg;
- ardei dulce - 500 g;
- ardei iute - 2 buc;
- Usturoi - 2 capete;
- zahăr - 40 grame;
- sare - 20 c;
- ulei vegetal - 60 g;
- Oțetul 9% - 2 linguri

Ingrediente: conopidă, morcov, usturoi, apă, sare, zahăr, oțet, piper negru, frunze de dafin

aperitiv picant suculent de grație conopidă murată orice vacanță! Și astfel încât să poată fi bucurat pe tot parcursul anului, zagotovte varză murată în timpul iernii!

Pentru a pregăti, să ia:

- conopidă - 1,5 kg;
- morcovi - 2 buc;.
- usturoi 1 cap;
- apă - 600 ml;
- G - L; 2-3 ore..
- zahăr -;. l 1 oră.
- otet - 1 lingura. l.;
- piper negru - 2-3 mazăre;
- frunze de dafin - 3-4 buc.

Ingrediente: ardei, ulei vegetal, vinete, sare, piper, picant, 9% oțet, usturoi, roșii, zahăr

Daca esti - dedicat si fan loial vinete și toate variantele culinare pe tema ofertelor lor pentru a realiza rețeta pentru salata delicioasa si picant. vinete cu miez in companii cu rosii dulce, usturoi si ardei iute - un amestec pentru gurmanzi și iubitori de „fin gastronomică.“

ingrediente:
- 1.5 buc. ardei grași;
- 2.5 linguri ulei vegetal;
- 900 gr. vinete;
- 1 linguriță sare;
- 1 ardei iute;
- ½ lingura oțet 9%;
- 50 oz. usturoi;
- 300 gr. roșii;
- 40 gr. zahăr.

rețete legume gătite cu fotografii simple și delicioase

Știi cum să gătească?