rețete Kubete și de gătit - femei Social Network
Înregistrarea pe myJulia.ru vă va oferi mai multe avantaje.
- veți găsi noi prieteni și să poată să discute cu ei subiectele cele mai interesante tine;
- poate face album foto, blog-ul, sau chiar - grup de interese;
- Poti posta articole lor cititori gasit recunoscător, crea portofoliul dumneavoastră;
- să ia parte la o varietate de concursuri periodice cu premii valoroase.
Categorii de articole:
Kubete - un tip de bucătărie de copt Tatar. plăcintă foarte consistent și gustos, cu carne și cartofi. Carne, dacă rămânem strict bucătăria tătară, apoi, desigur, miel. Dar, vreau să vă asigur că placinta este facut din carne de porc și de pui, nu mai rău decât la coacerea cu carne de miel. Acest tort - decor și de a evidenția orice masă de vacanță. Aluatul pentru tort am găti în rețeta noastră de acasă, mi-a luat prin moștenire de la mama sa. O reteta simpla, care nu necesită cheltuieli financiare mari, precum și nu are nevoie de mult timp pentru a pregăti. De aceea, vreau să împărtășesc cu voi, draga mea, că eu fac cu mare plăcere.
Următoarele ingrediente trebuie să ne pregătim aluatul: (Acum, va fi foarte surprins)
Făină - 800 g
Margarina - 200 g
Apa - 200-250 ml.
bulion de carne - 4 linguri. linguri
Sare - 1 linguriță
TOTUL.
Pentru a prepara umplutura:
Pulp porc - 200 g
fileuri de pui - 1 buc
Cartofi - 4-5 buc.
Ceapă - 1 cap
pătrunjel
Sare și piper
Se prepară aluatul (preferabil cu seara). Într-un castron se toarna faina pe bază de rețetă. Margarina, se taie în bucăți. mână cu atenție se amesteca margarina cu faina, în orice caz, nu se întinde în timp ce margarina. Niciodată nu ar trebui să fie în piesele de încercare. Aceste bucăți de margarină, ca urmare, va da un test de puf. Paharul de apă se adaugă sare și se amestecă bine. Se toarnă apa treptat la vasul cu faina si margarina, din nou, fără a se întinde în timp ce margarina.
Acum vom aduna aluatul într-o minge, roll-l în făină.
Ne-am pus Bun nostru în sac și trimite în frigider, de preferință peste noapte. Cu excepția cazului în timpul nopții, apoi se pune în congelator timp de 15 minute, și apoi într-un frigider timp de o oră (cel puțin).
Ne pregătim totul pentru umplere. Carnea se taie în fâșii subțiri. Carnea se taie bine atunci când mai degerate.
Ceapa se taie în inele și jumătate, benzi de cartofi, pătrunjel petic.
Toate puse împreună, se adaugă condimente după gust, se amestecă. Completarea este gata.
Avem aluatul din frigider și se taie în două bucăți, una puțin mai mare.
Intindeti bucata mai mare și răspândit pe o foaie de copt unsa si presarata cu faina. L-am întins pe umplutura noastră.
Deasupra a doua aproape umplutură pentru formarea aluatului derulăm, ancorarea marginilor. Gaura centru de rezervă în care două apel va turna bulion în procesul de coacere. Am expediat tortul nostru într-un cuptor bine incalzit si se coace timp de 45 de minute la 180 de grade.
tort nostru este gata.
Rămâne tortul nostru tăiat în bucăți porții și servesc. Tăierea tort este de dorit cuțit-ferăstrău.
Observați ce sa transformat puf. Acest efect dă margarina, pe care va recomand sa nu framanta in aluat. Am rola sub un sucitor. Poftă bună!
Cele mai delicioase am mâncat kubete în Astrahan. Există o rețetă, de modul în care aceasta a fost de carne de vită. În acest caz, carnea trebuie să fie foarte fin tocat, dar nu la fanatism, desigur. Se condimentează cu sare și piper. Și se lasă în frigider timp de câteva ore pentru maturare. Completarea ar trebui să se coc, care este motivul pentru tort va avea un gust mai bun. freacă Margarină ras înghețat și se pisa-l cu făină pentru pesmet. Apoi se toarnă într-un pahar cu jumătate din lapte și se adaugă smantana pe partea de sus, și apoi se toarnă, se adaugă oțet și bicarbonat de sodiu. Aluatul se frământă într-o minge si se duce la frigider pentru parcare. O puteți converti de mai multe ori și apoi laminate la placinta. Topsheet cu testul pătată gaura gălbenușul călăfătui De altfel bec purificat).
Dvs. nu a mâncat, dar tătari - mi-a plăcut. Încercați-l și dacă nagode dvs. ispech- apoi
Pot să-l pentru a compara.