Rețete găluște în oală coaptă în cuptor, selectați un secret
Practic găluște fierte într-un mod familiar.
Ele sunt fierte, asezonate cu ulei și servit cu sos.
Vă sugerăm să învățați cum să gătească găluște în oală.
Tu va surprinde pe cei dragi, nu petrec mult timp și efort.
Găluște în oală coaptă în cuptor - principiile de bază ale gătit
Dumplings preparate în vase în două moduri: bulioane pre până la jumătate, sau așezându-le sub formă brută.
Prima metodă reduce semnificativ timpul de staționare în cuptor. A doua metodă durează mai mult timp.
Găluște, în ghivece coapte într-un cuptor pentru a găti legume, ciuperci, carne sau ficat.
Se toarnă găluște bulion, smântână, lapte sau sos. Se presara cu branza, pentru a obține o crustă apetisantă.
Legume sau ciuperci prăjite separat la început, și apoi pune în ghivece. De asemenea, hrănite cu carne sau ficat.
Reteta 1. Găluște în oală coaptă în cuptor
400 g de ravioli mici;
arc - cap;
200 g shampinonovsvezhih;
1. Găluște se fierbe până la jumătate. Pune-le într-un bol separat, cu o lingura cu fante, ușor răcit, și a pus pe un vas.
2. Se curăță ciupercile, se spală și fin cotlet. Presărați-le cu sare. Legume curat decojite, se toaca marunt si a pus într-o tigaie. Pune pe aragaz si gatiti legumele timp de cinci minute. Pune o lingura găluște prajite.
3. Smantana cu condimente batere, se sare și se toarnă sosul în ghivece. Se presară ierburi tocate.
4. Acoperiți capacele ghivece și a pus într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră. Dacă nu capace, vase, se acoperă cu folie. Se servesc găluște, fără a lua în feluri de mâncare în care sunt preparate.
Reteta 2. Găluște în oala cu supa, coapte în cuptor
Big Melen piper negru;
prune coapte. ulei;
mărar - fascicul.
1. Seara se fierbe supa de carne cu legume si ierburi.
2. Puneți vasele găluște congelate, de umplere a treia lor de feluri de mâncare.
3. Curățați cartofii și se clătește. L taie și fin puneți o mână în fiecare vas, chiar pe găluști.
5. Inainte de servire, se presara cu găluște de mărar tocat, a pus un pic de unt și piper.
Reteta 3. Găluște într-o oală cu brânză și legume
găluște - kilogram;
Crema - 200 g;
fascicul de pătrunjel și mărar;
Brânză - 150 g;
ciupi boabe de piper și frunze de dafin.
1. Se fierbe găluște până la jumătate, scoate cu o spumiera intr-un castron separat și se răcește pentru un pic.
2. Se toarnă în tigaie apă, pune-l în ierburi și condimente, fierte, și se fierbe timp de cinci minute. Eliminați de la căldură.
3. Legume, curate, se spală și fin shinkuem. Prăjește ceapa până transparent în tigaie, apoi se adauga morcovul ras si se fierbe timp de zece minute. Pune găluști prăjite și se amestecă în.
4. Spread găluștele în ghivece. decoct de Filtrate ierburi și condimente. Se toarnă in ghivece, pune crema pe partea de sus, și se acoperă cu un capac, le-a pus în cuptor. Expuneti condițiile de temperatură de 200 ° C și pregătește un ravioli de patruzeci de minute.
5. Scoateți capacul, se presară cu brânză rasă și trimite-l în cuptor nou și mențineți până când se topește și ușor rumenita.
Reteta 4. Găluște în oală „regește“
la ch. l. ulei de măsline și unt;
orice ciuperci - 300 g;
120 ml de frișcă;
condimente și sare;
1. În fierbe apă sărată până la găluște jumătate. Pune-le într-un castron separat. Nu se scurge supa.
2. Într-o tigaie cu chiuvetă topită. Pune găluște unt, și se prăjește la foc moderat timp de aproximativ două minute, până când acestea sunt acoperite cu o crustă de lumină.
3. Curățați ciupercile, se spală și se usuca pe prosoape de unică folosință. Se toacă mărunt. Se curata ceapa, se spală și se năruie. Prăjească-l până transparent în ulei de măsline, se adaugă ciupercile și se fierbe până când umezeala sa evaporat.
4. Curățați cartofii, se spală și se taie în plăci subțiri. le pune pe fundul oalei, de sus cu găluște, și au pus ceapă prăjită și ciuperci de la. Se toarnă supa de vase, se acoperă, și a pus într-un cuptor fierbinte.
5. Whip crema cu condimentele. Grate brânză fin. După 20 de minute, se toarnă în fiecare sos oală. Se presara branza pe partea de sus, apoi aproape, și a pus în cuptor pentru încă o jumătate de oră.
Reteta 5. Dumplings în oala cu ciuperci
350 g ravioli;
Uscat și mărar proaspăt;
ciuperci - 250 g;
sare, frunze de dafin și piper măcinat;
unt topit - 100 g;
Smântână - cana.
1. capace de ciuperci pure din film, spălați-le și se taie în bucăți mici.
2. Ceapa purifica și fin crumble.
3. Într-o tigaie cu ulei fierbinte răspândit congelate găluște, și prăjește-le până de aur. Noi le-a pus într-un castron.
4. În aceeași tigaie se adaugă un pic de ulei și se prăjește ciupercile si ceapa. Se toarnă făina și se amestecă. Se toarnă supa de ciuperci, se amestecă din nou, și să păstreze focul până când sosul devine gros. Adăugați crema, sezonul cu marar uscat, piper și frunze de dafin, sare.
5. Am răspândit în ghivece găluște prajite, de sus pentru a răspândi ciuperci, găluște din nou. Trimite vase în cuptorul preîncălzit și se fierbe cincisprezece minute. Se serveste vasul fierbinte, presărat cu fenicul zdrobit.
Reteta 6. Găluște în oala cu cârnați afumați
găluște congelate sau de casă - 900 g;
jumătate art. bulion pentru fiecare vas;
200 g de mezeluri afumate;
orice ciuperci - 250 g;
1. Spread galustele pe suprafața mesei, presărată cu făină și produs semifinit pentru a dezgheța. Ciuperci și ceapa fin maruntita. Afumate si tocati.
2. prăjește ceapa în ulei de măsline până transparent. Adăugați ciupercile și continuă să se prăjească șapte minute. Apoi pune cârnați afumați și imersat timp de trei minute. Se condimentează cu sare și condimente.
Reteta 7. găluște în ghivece zeamă lactic
găluște - 15 buc.
100 g de unt topit;
smântână și lapte - un pahar.
1. Ghivece ung în interior cu ulei, și le pune în găluști înghețate.
2. Se bat ouăle, se toarnă laptele în ele, se amestecă și se toarnă găluște amestec lapte. Pune pe partea de sus a smântâna. Ghiveci, acoperite cu capace, nave într-un cuptor rece. Temperatura este fixată la 200 ° C temporizator va începe o jumătate de oră.
8. găluște Rețetă în ficat vase
frunze de dafin, sare și piper;
25 g de pastă de tomate;
jumătate art. bulion.
1. Se fierbe găluște până jumătate, rata de 15 buc. per vas. Flip deschide o strecurătoare.
2. Ceapă curate, se spală și se toaca marunt. spălare de ficat, se taie în fâșii. Gatiti ceapa până transparentă, care să-l ficatul și să continue să se prăjește până la gătit.
3. Aranjați găluști pe oală, a pus ficatul prajit cu ceapa.
4. Separat se prăjește ceapa si morcovi, adaugand pasta de tomate. Se toarnă supa, se adauga smantana, se amestecă și se fierbe. Adaugati faina prajit, amestecand constant, sare, piper, pune foaia de dafin si chinuit pana se ingroasa.
5. Se toarnă smântână, găluște sos de roșii în oală. Ghivece acoperite cu capace, trimite-le să zacă pe rafturi în cuptor timp de 25 de minute.
9. Găluște Rețetă în oală coaptă în cuptor cu ardei dulce și roșii
600 g ravioli;
300 g de cremă grasă;
dafin, busuioc și șofran;
Doi ardei gras;
40 ml de vin alb;
3 roșii mari.
1. De stabilire a găluște în apă clocotită, după câteva minute și unt de frunze de dafin pus. Se fierbe timp de cinci minute, și le obține cu o spumiera. Spread în ghivece.
2. ardei gras net, se scot semințele și se taie în cuburi mici. Tomatele udate cu apă clocotită și se îndepărtează piei. Mash pulpa prin tolkushkoy sau dop. Se adaugă busuioc în piure de tomate, se toarnă în piper și se amestecă.
3. Brânză fin trei. Noi toarnă crema într-un recipient adanc si se amesteca vinul, adăugând treptat brânza rasă și șofran.
4. găluște clade amestec legume, se toarnă brânză sos de smântână, și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 C, acoperite cu capace. Expune cronometrul la 35 de minute. Se serveste vasul fierbinte, fără a scoate din ghivece.
10. Găluște Rețetă în oală coaptă în cuptor cu sos de rosii
100 g de unt topit;
smantana - 2 cani.
1. tomatele mele, se toarnă apă clocotită și se îndepărtează pielea. Mash cu o furculiță. Înainte de a prăji brunisare decojite și tocate ceapa. Apoi, se toarnă piureul de roșii, se amestecă și se păstrează pe aragaz până la fierbere.
2. Vasele de stabilire găluște, sos de tomate, răspândit în partea de sus, apoi un strat de ravioli și sos din nou.
3. Într-o tigaie se aduce la o crema se fierbe, umple-l oale, și acoperit cu un capac. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.
Reteta 11. găluște în ghivece cu ciuperci și carne
130 buc. ravioli;
jumătate din pulpă de kg de carne de porc;
100 ml de ulei de floarea-soarelui;
10 Art. l. ciuperci prăjite;
trei morcovi și ceapă mare;
piper, sare și frunze de dafin;
10 Art. l. smântână.
1. curãþeºte Bow și fin crumble. Trei morcovi fin. Legume prajite in putin ulei pana auriu. Se condimentează cu sare, se adauga ciupercile felii și chinuit la foc mic până când tot lichidul sa evaporat.
2. Se taie fasii de carne de porc și se prăjește ușor.
3. Repartizăm în ghivece pe o lingura de ciuperci prajite. Puneți carnea pe partea de sus.
4. găluște se fierbe până la jumătate și sa răspândit peste carne în ghivece.
5. În fiecare vas a pus o lingură de smântână, sare și piper. Se acoperă cu capac și trimite-l în cuptor timp de 15 minute. Expuneti condițiile de temperatură la 200 ° C la masa direct în ghivece.
Găluște în oală coapte în cuptor - sfaturi și trucuri de la bucătarul-șef
- Pentru a umple smantana poate fi amestecat cu pasta de tomate, ketchup și se adaugă usturoi zdrobit. Acest lucru se va adăuga condiment la antena de satelit.
- În absența unor capace, le puteți acoperi cu folie sau aluat nedospit.
- Dacă pune găluște congelate, a pus vase într-un cuptor rece.
- Înainte de introducerea în ghivece, găluște prăjește recomanda câteva minute pe ulei fierbinte.
- Se toarnă găluște de legume mai bune sau bulion de carne.