Rețete fasole verde

Înainte de gătit fasole verde alimentare, fasole trebuie să se pregătească în mod corespunzător pentru utilizare ulterioară. În cazul în care rețeta utilizează fasole congelate, atunci totul este simplu: înainte de gătit suficient pentru a Blanch câteva minute, apoi imediat muiată în apă cu gheață, astfel încât a păstrat culoarea verde originală, atunci vă puteți pregăti salate sau de a folosi ca garnitura. Dacă un astfel de fasole este planificat pentru a fi utilizat împreună cu alte legume, aceasta nu poate fi dezghețate și utilizate imediat.

Cum de a găti fasole verde proaspătă? În acest scop, este necesar să tăiați capetele de păstăi fasole verde, apoi se lasa sa stea timp de aproximativ două ore în apă rece și se clătește. Se obține astfel, fasole verde gata pentru gătit în continuare.

Fasole verde în limba bulgară

Rețete fasole verde
Ingrediente: fasole verde - 1/2 kg, doi ardei bulgar, 2 linguri. linguri de vin rosu sec, trei stol.lozhki ulei vegetal, o linguriță muștar preparat, zahăr -. 0.5 lingurițe, oțet de vin sau balsamic -. 1, art. lingura, dupa gust piper, sare.

Mod de preparare: fasole verde proaspătă Se clătește din abundență cu apă rece, tăiați capetele de păstăi, tăiate. fasole preparate se fierbe timp de aproximativ trei minute în apă clocotită sărată. A se arunca într-o strecurătoare, se scurge apa.

Se taie în fâșii piper, ușor prăjite într-o tigaie.

Pentru a prepara sosul, se toarnă în tigaie ulei vegetal, căldură. Adăugați muștar, zahăr - nisip, sare, piper și vin. Cand sosul incepe sa fiarba se adauga otet. În continuare, adăugați fasole fierte, ușor ardei copt și se fierbe împreună câteva minute. Se serveste fasole gata pentru a decora cu ierburi proaspete.

Aperitiv de fasole verde cu roșii proaspete

Rețete fasole verde
Ingrediente: zelenayafasol - 400 g rosii proaspete - 3 unități, oțet - 5%, 3 dinte. ulei de usturoi ridică, piper după gust, sare.

Mod de preparare: Se fierbe în apă sărată proaspătă fasole verde păstăi timp de aproximativ cinci minute, se aruncă într-o strecurătoare, se scurge apa într-o cratiță. Ia-o jumătate de ceașcă de apă, în cazul în care fasole fierte, se adaugă la aceasta o jumatate de cana de otet. Soluția rezultată a fost omisă roșii proaspete, capac, gatiti la foc mic, aproximativ zece minute. roșii fierte curățate de piele și se taie în inele.

Pentru a prepara umplutura pentru a lua un sfert de cana de otet si ulei vegetal, se adauga stoarse prin usturoi chesnokodavilku si condimente. Se amestecă bine.

Într-un castron separat pune legumele în straturi. Primul strat de fasole verde, stratul superior al unei tomate. Se toarnă sosul pe partea de sus. Se repetă straturile din nou și se toarnă sosul. Farfuria finit este pus în frigider la marinat. După câteva ore, puteți avea o gustare. Această gustare pot fi preparate din boabe congelate. În acest caz, timpul de preparare este redus la jumătate.

Fasole verde crocantă „liber“

Dacă sunteți obosit de fasole fierte, puteți găti un delicios fasole verde crocante „liber“. Cei care nu le place să mănânce legume prajite sau dieta nu poate face griji cu privire la figura ta, nu-l prăji, și am coace în cuptor. Iar rezultatul va fi mai bun decât cartofi „liber“

Rețete fasole verde
Ingrediente: fasole verde - 400g parmezan ras - ½ stivă, ulei de măsline. sau de floarea-soarelui. - 3 linguri. L, paprika uscat. - 0,5 linguriță piper - 1 linguriță de sare după gust.

Mod de preparare: Se prepară fasolea verde, la fel ca în rețeta precedentă. Într-un castron mare, se amestecă fasole verde cu ulei de masline. Adăugați parmezan, piper, sare, boia și se amestecă din nou toate.

Acoperiți pergament de copt pentru copt. descompun Top boabe preparate și loc în cuptorul preîncălzit la 180 0 S.Zapekat până clare, aproximativ 15 minute. Se răcește ușor înainte de servire. Pentru un plus de savoare, puteți utiliza usturoi în loc de sare. Acest fel de mâncare poate fi preparat din ambele fasole proaspete și congelate.

aperitiv picante de fasole verde

Rețete fasole verde
Ingrediente :. Fasole verde - 1 kg, un cap întreg de usturoi, o ceapa, un morcov, ardei iute amar - 1 buc, piure de tomate - 500 g, se ridică. ulei, piper dupa gust, sare.

Mod de preparare: Se prajesc ceapa în tigaie roșu-fierbinte până se înmoaie, se adaugă morcovii, mărunțită în fâșii și se continuă până la prăjire morcovi fierte. Adăugați roșiile piure, ardei iute și cățel de usturoi tocat. Se condimentează cu sare și piper. Toate legumele se amestecă și se încălzesc timp de câteva minute. Gata făcute gustare să se răcească și se servește.

rețete de fasole verde

blinele de pui cu fasole verde și porumb

Rețete fasole verde
Ingrediente: file de pui - 400g, două ouă de pui, fasole verde - 100g, o ceapa, conserve de porumb sau congelate - 100g, măcinat piper dulce - 3/4 linguriță sare - piper 1 linguriță - 1/4 ore .L.

Mod de preparare: pui file manivelă printr-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender. Fasole verde tăiată. Se toaca marunt ceapa. Fasole, porumb, ceapă, ouă și condimente adaugă tocată de pui. Totul se framanta bine pana se omogenizeaza.

Se toarnă în tigaie, ulei de gătit, la căldură. Umplutură Se pune o lingura si se prajesc clatite pe ambele parti pana se rumeneste frumos. clatite finite aduce la masa cu legume proaspete.

Lobio de fasole verde

Rețete fasole verde
Ingrediente: fasole verde - ½ kg, trei bulbi, nuci (fără coajă) - 0,5 st, cuișoare usturoi două, coriandru verde proaspat si cimbru, busuioc verde proaspat, sare, mărar.

Mod de preparare: Se prepară fasolea verde, la fel ca în rețeta precedentă, se fierbe, se scurge apa, se taie în felii, rece.

Usturoi, nuci, o coriandru lăstar, sare zdrobite și se diluează cu două linguri de bulion rămase din fasole. Adaugati ceapa tocata, fin tocat ierburi proaspete cimbru, coriandru și busuioc, se amestecă bine. Adăugați fasole verde fierte, se amestecă din nou toate ingredientele. Lobio decora cu mărar tocat.
Salata de fasole verde conopidă

Odată cu sosirea primăverii și prezența vasului beriberi de fasole verde și conopidă nu numai diversifica perfect birou, dar oferă, de asemenea vitaminele care lipsesc și oligoelemente.

Mod de preparare: Se separă conopida, coaja și se clătește bine, apoi se fierbe în apă sărată. Se lasă să se răcească în bulion. Castraveții și roșiile tăiate în felii. frunze de salată și pene de ceapa verde tocate mărunt. fasole verde fiartă separat în apă sărată.

Ratatouille cu fasole verde și dovlecei

Rețete fasole verde
Ingrediente: fasole verde - 200g, două roșii coapte, un pub, un ardei gras, o ceapa, 3 linguri. l smântână, dinte 3. usturoi, 2 linguri. lingură cresc. ulei, ierburi uscate (busuioc, cimbru) la gust piper, sare.

Mod de preparare: Se spală fasolea verde într-o cantitate mare de apă rece, se taie, se fierbe timp de două minute în apă sărată. Aruncați într-o strecurătoare, rece. Roșii și dovlecei în cuburi. Ceapă și ardei - inele. Se toaca marunt usturoiul. Lubrifia forma de ulei vegetal, pune deasupra legumelor, sare și piper, se stropesc cu ierburi uscate. Lubrifia smantana pe partea de sus. Capacul matriței și a pus timp de 35-40 minute într-un preîncălzit la 180 C 0 cuptor.

Subiecte conexe: