rețete de cartofi

În cazul în care casa nu este un cartof - aceasta înseamnă că nu este nimic! Deci, spune mamele noastre, cu toate că ei erau conștienți de faptul că cartofii introdus în Europa din America de Sud acum doar 300 de ani. Acum este a cincea sursă importantă de calorii pentru omul modern, după grâu, porumb, orez și orz. Cartofii pot fi gătite câteva mii de feluri de mâncare.

Reteta de cartofi copți cu usturoi în cuptor

6 linguri. l. unt, dedurizată la temperatura camerei
12 cartofi
3 linguri. l. ulei de măsline
2 h. L. sare
3 catei de usturoi
1 h. L. piper

1. Ungeți tava de copt cu ulei de măsline și freca cu usturoi. Retrase din circuitul agricol.
2. Apoi grătarul de usturoi, se amesteca cu unt, sare și piper.
3. Cartofii se spală, dar nu curat (alege cartofi netede).
4. Se fierb cartofii în apă sărată până gata incomplet.
5. Se lasă cartofii să se răcească ușor și se taie în felii subțiri, nu dorezaya prin.
6. Lubrifierea și coaptă într-un cuptor la 180 ° C timp de 30 minute.

cartofi gustoase, budinca cu lapte și ouă

5 buc. cartofi mijlocii
2-3 buc. becuri mici
Lapte 150 g
2 buc. oua de gaina
sare dupa gust
10 grame de ulei vegetal

tuberculii de cartofi, coji de fructe și clătiți bine.
Se taie în felii subțiri și locul pe o foaie de copt, unsa.
Acoperiti cu ceapa, se taie în inele și jumătate.
Într-un recipient separat, se amestecă ouă, lapte și sare.
Se toarnă amestecul în cauză rezultă cartofii.
BAKING pus în preîncălzit la 250 de grade cuptor timp de 20-30 minute.
pot fi stropite cu brânză preparată fel de mâncare, dacă se dorește.

Un fel de mâncare simplu de cartofi copți cu chimion

Cartof copt cu un gust incredibil de delicios, crocant și gustul delicios, un fel de mâncare simplă poate fi transformat pe decor cina.

6 cartofi mari
un ulei sfert de cană de măsline
1 lingura. l. sare
piper proaspăt măcinat
2 linguri. L chimion
podea art. L boia

oală Se fierbe de apă sărată.
În timp ce apa este de fierbere curățată și se taie în felii de cartofi, folosind matrite pentru cookie-uri tăiate felii de mucegai.
Cartofii rămași pot fi apoi folosite pentru piureuri, sau alte nevoi.
cartofi mai mici în apă clocotită timp de 3 minute, pentru a filtra și se răcească ușor.
Se amesteca toate ingredientele marinata, se toarna peste cartofi, se amestecă ușor și se lasă timp de 20-30 minute.
Intre timp, se incalzeste cuptorul la 200 ° C și să se pregătească tigaie, acesta poate fi acoperit cu folie de hârtie sau pergament, dar nu este obligatoriu.
Ponderea pe coacere cartofi, restul de murături uniform peste.
Se coace timp de 20 de minute, rotiți cartofii cu ajutorul unei spatule, dacă este necesar.

cartofi apetisantă într-un mod rural în grabă

ulei vegetal (2 linguri.);
cartofi proaspeți (6-7 cartofi medii);
busuioc ierburi (fascicul);
mărar (fascicul);
boia (2 linguri.);
oregano uscat (1 lingura.);
sare (1/2 h. linguri).

1. cartofii se spală bine și se taie în felii.
2. Se amestecă uleiul cu condimente și ierburi tocate.
3. acoperite cu pene de cartofi sos.
4. Repartizăm sub formă de folie metalică. Pune în cuptorul preîncălzit timp de 20-30 minute.
5. Se servește cu legume proaspete.

Dish de cartofi în franceză cu carne de porc

Vase de cartofi cu ciuperci în smântână

Aproximativ 8 cartofi mijlocii,
400g de fungi (ciuperci),
4 catei de usturoi,
un buchet mic de patrunjel,
4-5 linguri ulei vegetal sau de măsline,
sare și piper negru,
300 ml de frișcă.

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Curat și se spală cartofii, apoi se taie în felii subțiri (2-3 mm). Ei bine, se spală cartofii cu amidon și se lasă să se scurgă.
Între timp, se taie ciupercile.
Se încălzește uleiul într-o tigaie cu fund gros pe foc mediu. Off-dyval cartofi, se amestecă cu o lingura de lemn, astfel încât toate depozite de fier vechi ticuri au fost acoperite cu ulei. Adăugați sare, piper.
Continuați să se amestecă până la până când vom vedea modul în care feliile CT-Tofel devin lipicioase, t. K. Un amidon din cartofi începe să se producă. În același timp, tigaie se încălzească pentru ciupercile, se adauga 1 lingura. l. Oli-vkovogo ciuperci răspândit ulei, sare
După ce feliile de cartofi au devenit lipicios, se adauga usturoiul si se toarna in crema, doar suficient pentru a acoperi toate feliile de cartofi, dar nu mai, doar gustul va fi mai puțin gras, dar încă la fel de bogat si cremos.
Bates la foc și se fierbe cartofii timp de aproximativ cinci minute, pana cand crema se ingroasa putin.
Se scoate din ciuperci gata de căldură.
Se toaca marunt patrunjelul. Scoateți tava din cartofi de căldură și verificați condimente după gust. În acest moment puteți adăuga sare și piper, dacă numărul lor pare inadecvat. Intervenire într-un ciuperci vase și pătrunjel.
Ne mutăm împreună într-un vas de copt. Se coace în cuptor timp de 20 -30 minute. Totul! Acest fel de mancare este gata!

Reteta de cartofi copți în unt de usturoi

Se fierb cartofii in coaja lor, rece, coaja. Până la cartofi fierte face sos de usturoi (5 cartofi):

unt - 100g
usturoi - 4 zubochka
patrunjel - 3 linguri
smântână - 1 lingura
soiuri de branza - 5 linguri

Pune uleiul intr-un castron.
Usturoiul curat, zdrobi și se pisa.
Patrunjel tocat marunt, branza grătarul.
Toate șir de orice, se adaugă smântână, sare și piper, se amestecă bine.
cartofi decojiti se taie pe lungime și a pus într-o formă ușor unse.
Top cu ulei de usturoi.
Coaceți în cuptor la 220gradusov.
Acesta poate fi folosit ca o garnitura, dar puteți ca un fel de mancare separat

copane Rețetă de pui cu cartofi cu smantana

500g cartofi
10 pulpe inferioare
200 de grame de smântână
Condimente (am luat boia, condimente pentru pui „Pripravych“, sare, ardei roșu fierbinte pulbere)
50g brânză rasă
ulei vegetal
verdeață (zedeny ceapă, pătrunjel, mărar)

1) felie de cartof din material plastic (krugleshkami), sare și delicat pus pe fundul vasului, unsă
2) prepara un amestec de smântână. Pentru a face acest lucru, se amesteca smantana cu ierburi. Dacă există o dorință de a adăuga pasta de tomate - Te sfătuiesc să-l dau în sus, se amestecă cu carnea de pui nu este mare, în opinia mea)
3) fiecare picior inferior complet strat, cu un amestec de smântână și pus pe cartofi
4) Se presara cu brânză rasă
5) pune în cuptor timp de 40-50 minute la 180 de grade.
6) fel de mâncare terminat se presară verdeață

găluște delicioase cu cartofi și ciuperci la domiciliu

faina - 4 cani
apă rece - 1 cană
Sare - 1 linguriță ..

Cartofi - 2-3 buc.
fungi (ciuperci) - 200-300 g
ceapa - 1 buc.

1. Lichidul turnat în făină, adăugând sare și se frământă aluatul. Frămîntă bine, cel puțin 20 minute. Aluatul trebuie să aibă o suficient de dură și elastică. Când aluatul este deja bine promeshano, da-i un pic de odihnă. În acest moment, puteți pune pe partea de jos a mantovarki foc umplut cu apă.
2. Se prepară umplutura. Cartofi (crude) se taie în cuburi mici. Ceapa și ciupercile Peel și se taie marunt. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă sare și se amestecă bine.
3. Intindeti aluatul într-un rezervor mare, modul de ea în pătrate, de sus așterne umplutura, combinati margine, mai întâi în cruce și apoi pe margini. unsoare de copt Mantovarki cu ulei vegetal, răspândirea găluște noastre și să le gatiti pentru 30 de minute. (Și poate fi în cazan dublu).

cartofi gustoase la domiciliu

Cartofi 5 bucăți mari.
Ceapă 2 buc.
morcovi 1buc.
condimente
Tomate 2-3 linguri. l.
Ulei vegetal 2-3 linguri. l.
verdeață

Cartofi curat și se taie în felii medii.
Ceapă măruntiți.
Morcovii se taie în felii. Nu freca pe o răzătoare - l fierbi. Și se pare foarte frumos.
Adăugați condimente (I condimente universale), sare și piper.
Adăugați ulei vegetal și tomate. Am o casă, dar cu revista se obține chiar mai gustoase.
Se amestecă ușor și pus în manșon de copt înnodată în prealabil pe de o parte. Manșon străpung în mai multe locuri de mai sus.
Se dă la cuptor pentru aproximativ 1-1, 5h. în cuptor. I se coc la temperatura maximă.
Apoi a lua. manșon de top tăiat.
Se toarnă cartofii intr-un vas si se presara cu ierburi. Frumos, delicios, fel de mâncare incredibil de gustoase este gata!

Acum știi cum să gătească feluri de mâncare de cartofi. Poftă bună!

cartofi prajiti la domiciliu

Cunoscut și iubit de mulți fastfudovskoe cartofi prăjiți de vase pot fi preparate la domiciliu. Și astfel de cartofi va fi mult mai util la restaurant. Pentru prepararea nu trebuie neapărat o friteuză, suficient, astfel încât casa ta a fost un obiecte cu pereți groși adânci. Deci, astăzi avem cartofi prăjiți vkusnyuschaya acasă, rețeta cu o fotografie reprezintă. Este simplu și rapid, și delicios!

cartofi mijlocii - 5-6 buc;
Sare, gust preferabil grosier;
Bell piper - 1 linguriță
Ulei vegetal pentru prăjirea.

Gătit cartofi cartofi reteta:

Cartofii sunt o spălare bună, puteți chiar și cu o perie, si se usuca. Peel, se spală din nou, se îndepărtează excesul de umiditate.
Acum trebuie să taie cartofi pentru prăjit.
Există două moduri - în primul rând printr-un flotor special, iar al doilea cu ajutorul unui cuțit de bucătărie convenționale. float foto și rezultatele de tăiere rezultate sunt prezentate în fotografie.
Dacă nu aveți o răzătoare, se taie cartofii în felii egale. Pentru cartofi prăjit este ceaunul perfectă sau tigaie adâncă. Se toarnă într-un recipient în care să prăji cantitatea de ulei pentru a acoperi cartofii pentru prăjit. Rascal bine de ulei. În uleiul fierbinte pune cu grijă cartofii într-una cuburi, se amestecă repede cu o lingura cu fante. Prajiti cartofii trebuie să fie de 5-7 minute până la zazolotitsya.
Plate, care va stabili cartofii, Acoperiți prosop de hârtie (este necesar pentru a elimina excesul de grăsime). Pune cartofii noastre, de sus, se presară cu sare și boia și se amestecă prin agitare placa.
Astfel de cartofi este perfect ca o gustare cu bere, o alternativă excelentă la chips-uri. Pentru a posta cartofi prajiti de rosii sau branza sos.

cartofi gustoase în felii un rural

Cartof copt într-un mod atât de gustoase rurală, moale, parfumat, că veți câștiga peste prima bucată!

În cazul în care nu există makdonaldsovskoy cartofi! Cartofi cu ierburi din cuptor chiar mai bine prăjit acasă-cartofi. De ce? Pentru că, sub formă de cartofi fierte mai puțin de grăsime; pentru că aveți nevoie de mai puțin ulei decât prăjit; și cel mai important, că mi-a plăcut - deoarece pentru aceasta reteta de cartofi nu trebuie să fie curățate!

Cartofi felii rustice bune pentru o cină delicioasă de familie, și un banchet festiv!

8-10 cartofi de marime medie, nu proptit, la fel de multe ca cele mai frumoase!

Condimente si mirodenii (ajustarea cantității în funcție de gustul dvs.):

Uleiul de floarea soarelui - aproximativ 2 linguri;
Usturoi - 4 catei;
Sare - aproximativ 1 linguriță;
oregano sau uscat - 1 lingura;
Sol piper negru - un vârf de cuțit;
Ardei uscate - 3 linguri.

Nota boia de ardei - nu este același lucru ca și ardeiul roșu! Red piper - acest ardei iute de foc și uscat boia de ardei roșu - este un ardei dulce. Principalul lucru este să nu se confunde. 🙂

Cum de a găti un cartof în sat:

Cartofi, se va spala bine cu un burete pentru feluri de mâncare (partea inversă, cea care pozhostche) -, astfel încât pielea a devenit complet curată.
Vom tăia felii de cartofi.
Sfaturi de la cititori mai bine se spală pene de cartofi cu apă rece, și apoi uscat - atunci nu trebuie să-l răspândească pe foaia de copt într-o singură bucată, și dintr-o dată grăsuț, netede - si felii nu se lipesc între ele!
Intr-un vas cu cartofi se adaugă ulei vegetal și condimente: sare, piper, se adauga ras pe un usturoi răzătoare fină și ierburi uscate parfumate și se amestecă. Aroma în bucătărie se extinde astfel încât vreau să încerc imediat, fără să aștepte ispechotsya cartofi!
A fost acoperit cu pergament de copt și răspândirea patiserie pene de cartofi ryadochkami.
Puneți cartofii în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 ° C, și apoi se adaugă căldura la 200-220S. Cartoful este gata atunci când un cuțit atunci când eșantionul este moale.
Servim pe un fierbinte rurală făcut-cartofi!

Pentru ea, chiar și carnea nu este necesară - atât de gustoase și satisfăcătoare transformă cartofi!

Cartofi în franceză în cuptor cu carne de porc și ciuperci

Cum de a găti cartofi în franceză:

NOTĂ: În cazul în care gătit un lot mare de cartofi, aceasta ar trebui să fie pus pe partea de jos, este bine să tocană în suc picura-off. În acest caz, nu este nevoie de ulei. Apoi se descompun carne și ceapă. Adesea câștigă mai multe straturi, alternativ între o carne și cartofi.

Dar, înapoi la rețeta noastră.

ATENȚIE: carnea poate fi pre-marineze în condimentele preferate. Aromă a vasului îmbunătăți numai.

Se taie în bucăți de servire și răspândirea pe plăci de consumatori.

Cartofi în franceză, cu carne de porc și ciuperci - mare pentru un prânz consistent sau o sărbătoare lungă. Mai ales pentru că aceasta este rețeta care vă permite să pregătească mese în avans, și în picioare în frigider, se va aștepta pur și simplu pentru momentul potrivit pentru a intra în cuptor.

Distribuiți rețeta în social. rețele: