Retete de carne de porc rinichi rinichi, carne de vită, miel, rinichi de iepure
rinichi de porc: Rețetă.
Pentru a găti rinichi de porc, luați doi rinichi de porc, trei cepe, doi catei de usturoi, piper negru proaspat macinat, un praf de cimbru, o linguriță de semințe de muștar, o mână de mazăre verde, o jumătate de lingură mică de pudra de curry, sare, o lingura de otet balsamic.
Se toaca marunt semiinelele ceapa, se prăjește într-o tigaie cu ulei, se adauga usturoiul tocat si masa de sare. Odată ceapa înmuiat și a devenit transparentă, pune-l pe o farfurie.
In aceeasi tigaie se prăjește semințele de muștar și cimbru, se adauga o lingura de ulei, se adaugă rinichiul tocat aici, se presara cu pudra de curry și piper și se prăjește timp de cinci minute, amestecând tot timpul. Adăugați mazăre. După rinichi se prepară prin adăugarea unei lingură de oțet balsamic, aducând amestecul la fierbere și apoi se va opri.
Reteta: rinichi carne de vită.
Pentru a găti rinichii de carne de vită, să ia o sută de grame de rinichi carne de vită, lingura de unt (unt) sos - cincizeci de grame de unt (unt), o linguriță de scorțișoară, aceeași cantitate de pătrunjel tocat, aceeași cantitate de suc de lămâie, sare și piper.
Mugurii incep sa gatiti carnea de vită în sos. Curățească de filme de rinichi le vor spăla și uscați-le cu un prosop. Se încălzește într-un unt tigaie, a pus să-l rinichi si se prajeste la foc mare pe ambele părți, apoi se adaugă sare și se prăjește timp de încă douăzeci de minute pentru a deveni un rinichi nu este sânge, dar nu se ardă. Rinichi pus pe o farfurie fierbinte, se taie rapid în ele, apoi se toarna sosul preparat, fierte un pic mai devreme.
Un sos care urmează să fie pregătit, să ia coacere (în care au fost preparate rinichi), se adaugă muștar, pătrunjel tocat, unt, piper, suc de lămâie, sare. Sosul se încălzesc și se toarnă rinichi fierbinte. Acest fel de mâncare este furnizat pentru pâine prăjită fierbinte.
Reteta: rinichi de miel.
Pentru prepararea rinichi carne de oaie lua o rinichi duzină de oaie, ficat două oi, plasă de miel (această grăsime se află sub coaste, este foarte similar cu grila, de unde și numele) - numărul de plase ar trebui să fie de așa natură încât să fie capabil să-și încheie toate produsele în ea, condimente dupa gust (aici se potrivesc Sumac, sare și piper), ceapa (este mai mult pentru decor).
Începem gătit acest fel de mâncare. Pregătiți pentru începerea ficatului și rinichilor. Se taie ficatul in dimensiuni medii de bucăți, piper și le sare după gust.
Ia-o bucata de ficat si fiecare rinichi, miel înfășurat într-o grilă, feliere, înfășurați următorul joc, și așa mai departe până la sfârșitul anului, până când a alerga afară de alimente.
Pune totul în cuptor pe modul gratar, atunci grăsimea este uniform grila topită, mai degrabă decât se prăjește. Se dă la cuptor până la mâncăruri gătite.
După grila de gătit să stropești inele de ceapa tocate și Sumac. Așa că am pregătit un astfel de fel de mâncare neobișnuită. Poftă bună!
Rețeta a fost făcută cu rinichii.
Pentru a prepara o murătură cu rinichii, avem nevoie de o sută de grame rinichi de vițel, un pătrunjel, o rădăcină de țelină, un cap de ceapă, patruzeci de grame de măcriș, patruzeci de grame de muraturi, un ou, un litru de apă.
începe de gătit rassolnik rinichi. Se spală rinichi, gatiti-le într-o tigaie de apă timp de aproximativ zece minute, se toarnă în apă, se spală încă o dată cu rinichi și din nou, se umple cu apă pură, de data aceasta pentru a găti până la rinichi fierte. Vom tăia rinichi gătită.
Patrunjel, ceapa, telina, se taie în cuburi mici și se prăjește în unt. castraveți cojit, fin le taie.
Puneți în fierbere castraveți bulion și alte legume și se fierbe timp de cincisprezece minute, apoi se adaugă tocat măcriș se spală și se fierbe timp de încă cinci minute. Apoi vom supa de sare, piper-l și acum putem pune în ou supa felii și rinichi tocat.
Reteta: iepure rinichi.
Începe julienne de gătit de rinichi de iepure. Rinichi se fierbe în apă sărată, iar dacă luăm mielul sau vițel - se taie fâșii le prime și se prăjește până la gătit. rinichi fiert se prăjește ușor într-o tigaie. Se taie ceapa în julienne si ciuperci, prăjește-le într-o tigaie cu unt pana cand se inmoaie, de asemenea. Paiele, de asemenea, cotlet și șuncă, adăugați-l la rinichi, se amesteca cu ceapa si ciuperci, introducem ketchup-ul bine pentru a amesteca lucrurile, umplut în matrițe pentru julienne, se presara deasupra cu brânză rasă și pus în cuptor pentru copt o sută optzeci și cinci de grade până când brânza este rumen.
Reteta Halofitele rinichi.
Pentru prepararea Halofitele rinichi ia patruzeci de grame de carne de porc, cincisprezece grame de cârnați, zece grame de rinichi, aceeași cantitate de grăsime și douăzeci de grame de varză acră, zece grame de pastă de tomate, cincisprezece grame de ceapă, zece grame de morcovi, cinci grame de rădăcină de pătrunjel, zece grame rutabaga, cinci grame de făină, praf de piper negru, pătrunjel și sare.
Vom proceda la prepararea Halofitele renale. Se amestecă pasta de tomate cu varză și supă, set tocană, adăugați pre-concasat și prăjite în unt de ceapă, morcovi, pătrunjel, napi, se taie în felii și prăjite în grăsime de porc, cârnați și rinichi. Fierbeti toate ingredientele, se condimentează cu făină de grâu, prăjit într-o tigaie, sare și piper. Inainte de servire decora vasul de marar sau patrunjel tocat.
