retete cu Dymlyamy pas cu pas fotografii
Acest fel de mâncare nu este doar menționată, există atât de multe dintre titlurile sale: dymlyama, domlyama, davlyama, dar de fapt nu se schimba. Acest fel de mâncare orientale delicios, care este foarte ușor de a pregăti, în condițiile noastre. Dymlyama - acest fel de mâncare, care este foarte similar cu o tocană de legume cu carne, dar preparate fără adaos de apă și ulei, legume și carne într-un cazan doar zaparivat în suc propriu.
Deci, eu împărtășesc una din dymlyamy rețete cu pas cu pas fotografii.
Ingrediente pentru vase de gătit:
- Miel (carne de vită disponibilă) - 1 kg
- Crupei (untură disponibilă) - 200 g
- Ceapă - 1 kg
- Tomate - 0.5 kg
- Morcovi - 0.5 kg
- Dulce piper - 3 buc.
- Vinete - 1 buc.
- Varza - 600 g (unele furci)
- Usturoi - 2 capete
- sare
- Verzii (coriandru, pătrunjel)
- Cartofi - 500 g
- Amestecul de condimente pinch (chimen, coriandru, șofran, uscat busuioc)
- Piper negru - un vârf de cuțit
pași de gătit:
Munca noastră va consta din două etape principale. Prima fază - este de a pregăti ingredientele, iar al doilea - layering ingredientele din cazan. cotlet de miel proaspete se spală și se taie în bucăți. Puteți lua o carne de vită, este pentru acest fel de mâncare este de asemenea potrivit.
Rindeluite crupă subtil, dacă nu, atunci putem înlocui untură (grăsime).
capac curat și uscat ceapa și se taie în inele sau inele și jumătate.
Roots, morcovi curățate, spălate și tăiate în inele.
Ardeii dulci se taie în propria sa discreție și voință. Acesta poate fi tăiat în inele, și este posibil, așa cum am pătrate mici.
Vinete și se taie în pe cont propriu. Am tăiat în pătrate mici.
Se curăță cartofii, se spală și se taie în bucăți. Poate fi folosit în loc de cartofi napi.
Varza dezasambla frunzele. Se taie frunzele proiecții strâmte.
Acum vom trece la ouat. Intindeti pe partea de jos a grăsime și carne ceaunul crupă. Se condimentează cu sare și se presară cu un amestec de picant.
Stratul următor inele răspândit ceapa. Agatat.
Pe partea de sus a cepei răspândit cartofi. sare și condimente amestecuri pulverizabile.
In urma morcovi si ardei gras.
Pune vinete și se taie în cercuri roșii. Agatat. Se condimentează cu sare și se presară cu mirodenii.
Pune stratul superior de frunze dense de varză. Frunze fel de mâncare înfunda, acestea nu vor permite umezelii să se evapore. Adăugați cuișoare de usturoi. Nu adăugați apă!
Puneți fierbătorul pe foc acoperit cu capac și uitați-l timp de 1,5 ore. În acest timp, toate legumele și carnea, și au timp să prosest aburit.
Carne și legume răspândit pe un platou mare si se presara tocat ierburi proaspete. Bouillon, care sa transformat în stingere, se toarna un pahar din fiecare. Puteți pune doar din toate căldării pe un platou mare.