Rețete compot de portocale și lămâi, alegerea de ingrediente secrete
Băuturi din fructe din Rusia fierte mai îndepărtate strămoșii noștri, și au fost numite „compoturi de fructe“, de la verbul „a face“.
Toată lumea știe că portocalele și lămâile sunt campioni ai conținutului de vitamina C.
Prin urmare, băuturile citrice sunt întotdeauna populare.
Dar bune, portocale și lămâi au o aromă plăcută și gust.
Compot de portocale si lamaie - principiile de bază ale gătit
Dintre portocalele și lămâile sunt sucuri preparate și băuturi răcoritoare, dar nu mulți oameni știu că aceste fructe citrice pot fi gătite un compot delicios. Lămâile și portocalele sunt disponibile pe tot parcursul anului, astfel încât compot pot fi sudate în orice moment.
Fructele citrice sunt spălate, tăiate în bucăți sau felii și elimina os. Ele sunt apoi plasate într-un vas, se adaugă zahăr și ușor perforate, astfel încât să lase sucul.
Conținutul se toarnă apă curată și a pus pe foc. Compot este adus la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Amestecul a fost lăsat să se răcească la o stare caldă și se filtrează. Se toarnă într-un decantor și răcit complet.
Compot de portocale și lămâi și fierte cu adaos de ierburi, fructe si boabe.
Zahărul poate fi înlocuit într-un compot cu miere.
În timpul iernii, un compot poate fi beat la cald, de vară ca băutură răcoritoare.
Reteta 1. compot cu lamaie si miere de portocale
1. Orange spălare, ștergeți și locul de pe bord. Taie departe de tot cu o coaja de cuțit ascuțit. Se taie cercuri groase de carne.
2. Se spală merele, se scoate miezul cu semințe și se taie în bucăți nu prea mari.
3. Pune-o oală de apă peste foc mediu și se aduce la fierbere. Se amestecă zahărul și se amestecă până se dizolvă complet.
4. În fierbere felii de portocale si mere pune apa. Se agită și așteptați până când conținutul începe să fiarbă din nou. Se fierbe timp de câteva minute și se îndepărtează de compot de căldură.
5. Gata compot rece, și se toarnă în pahare.
Reteta compoturilor 3. lamaie cu mere uscate și ghimbir în multivarka
litri și jumătate de apă curată;
jumatate de cana de mere uscate;
rădăcină de ghimbir 15g.
1. Mere uscate pentru a sorta și se spală bine, mai ales dacă le-au achiziționat pe piață sau magazin.
2. Lemon clătire, ștergeți și se taie în bucăți mici.
3. Ia-o bucată de rădăcină de ghimbir, coaja l de pe piele și se taie cu un cuțit ascuțit sau o răzătoare mică.
4. Fold în castron Multivarki mere, ghimbir si lamaie. Acoperi întreaga cantitate de zahăr și se toarnă apă caldă pentru a fierbe mai repede compot.
5. Închideți capacul și Multivarki eliberarea supapei de abur. Activați modul „supa“ sau „de aburire“. Compot gatiti dupa fierbere un sfert de oră.
6. După finalizarea programului pentru a sufla off abur și modul părăsi „încălzire“ pentru o jumătate de oră. Ia un bol de compoturi de fructe și tulpina l. Se toarnă compotul în borcan și se răcește.
Reteta 4. compot de lamaie menta
litru de apă filtrată;
1. Lămâie spălate foarte bine, se pune intr-un castron adânc și se toarnă apă clocotită. Se lasă câteva minute. Acest lucru se face în scopul de a scăpa de amărăciune.
2. Scoateți lămâia și se taie cu un cuțit ascuțit în bucăți mari cu pielea.
3. oala cu apă tratată setat pe foc și se aduce la fierbere. Pune în apă clocotită o tăietură de lamaie în bucăți. Compot se fierbe timp de cinci minute, și se adaugă zahăr.
4. ciupi frunze din crengute de menta, spălați-le și adăugați la compot de fructe. Continuă să gătească pentru încă șapte minute, și se îndepărtează de la căldură. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă la infuzat. compot refrigerat și se filtrează. Se toarnă într-un borcan și se toarnă în pahare. Se serveste si garnisiti cu felii de lamaie.
Reteta 5. Orange-ghimbir compot
7 cm bucată de rădăcină de ghimbir;
trei litri de apă purificată;
patru portocale mijlocii;
două bețe de scorțișoară;
zahăr vanilat - 20 g;
anason stelat - două stele;
ienibahar - șapte mazăre.
1. Se spală portocale și lămâi. Ghimbir coaja rădăcină. Coajă de citrice tăiate împreună cu șaibe, o grosime de 6 mm, și apoi se taie în sferturi.
2. ghimbir tăiat în felii subțiri. Se transferă într-o cratiță cantonate portocale, lămâi și felii de ghimbir. Se toarnă tot zaharul si se amesteca bine. amintiți-vă ușor amestecul și se lasă timp de o jumătate de oră să-l lase cât mai mult suc posibil.
3. Se toarnă într-o cratiță trei litri de apă purificată și se adaugă condimentele și se amestecă. Se pune un recipient pe aragaz și se aduce la fierbere. Fierbeti la foc mic timp de cinci minute, se scoate tava din caldura, capacul si se lasa infuzat compot.
4. Tulpina și turnați compoturilor în borcan. Dacă doriți să-l bea cald, vă puteți încălzi. Se serveste compot, deversând in pahare si garnisiti cu felii de portocala.
6. Reteta compot de lamaie cu miere
apă curată - patru litri;
Zahăr - 75 g;
lămâi coapte - două bucăți.
1. Spalati lămâi. Taiati-le cercuri subțiri, asigurați-vă că pentru a elimina piatra.
2. Adăugați cupe de lămâie în tigaie, se presara cu zahar si un pic notă cu o furculiță.
3. Se toarnă conținutul cratiță patru litri de apă purificată și pus pe foc.
4. Când supa de lamaie a fiert, se îndepărtează de la căldură. Se răcește până la cald și se adaugă mierea. se amestecă cu grijă până când se dizolvă. Nu uitați: Nu adăugați miere în apă fierbinte, în caz contrar acesta va pierde proprietățile sale benefice.
5. Compot complet rece, tulpina și se toarnă în pahare.
Reteta 7. compot si busuioc de lamaie
un buchet de busuioc violet.
1. Scoateți crengute de frunze de busuioc violet și spălați-le.
3. Pune într-o cratiță de lamaie, felii de tocat și busuioc. Cantitatea de zahăr în rețetă, vă permite să obțineți o băutură cu o ușoară aciditate. Dacă doriți să obțineți un compot dulce, se adauga mai mult zahar.
4. Se toarnă conținutul tigaie cu apă purificată și a pus pe foc. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.
5. tulpina compoturilor Ready printr-o sită și se toarnă într-un ulcior. Băutura poate fi consumat atât cald și la rece.
8. Rețetă portocale compoturi agrișe
litri și jumătate de apă curată;
Agrișe - două pahare;
zahăr - două pahare;
1. Boabe de agrișe la bucla, se spală și se rupă cozile. Pune fructele preparat într-un recipient de sticlă.
2. Orange se spală pensula și se taie în felii, fără peeling. Adăugați agrișe.
3. Se fierbe apa si umple-l cu fructe citrice. Se acoperă și se lasă timp de aproximativ două ore.
4. Apoi se toarnă lichidul într-o cratiță, se adaugă zahăr, se amestecă și a pus pe foc. Se fierbe și se toarnă siropul rezultat cu boabe de portocale în bancă. Zakuporte sigilate capac cositor.
5. Băncile rândul său, peste, se acoperă cu o pătură și se lasă până se răcește. Depozitați într-o pivniță sau cămară.
Reteta compot 9. portocale cu rodie
jumătate de litru de apă purificată;
1. tăiat cu grijă coaja de rodie și scoateți cereale. Orange spălare, ștergeți și se taie cu un cuțit ascuțit coaja. Semintele de rodie si portocale feliate Pune într-o cratiță.
2. Se toarnă tot zaharul si se adauga condimentele. Se acoperă cu apă, se amestecă și a pus pe un foc mic. Cook, amestecand ocazional timp de 20 de minute.
3. Gata compot, tulpina, se toarnă într-un borcan si se lasa sa se raceasca. Se toarnă în pahare și se servește, garnisit cu felii de portocale.
10. Reteta Lemon compot
apă curată - trei litri;
1. Lamaile clătiți bine cu apă, felie de funcționare, fără cojire, feliat, într-un centimetru grosime. Pune pe partea de jos a vasului. Amintiți-vă tolkushkoy lămâi, astfel încât au dat sucul mai repede.
2. Completați lămâi apă pură la rata de un litru de lichid la Lemon. Se pune oala pe foc, se aduce la fierbere și, după câteva minute, se scoate de la căldură.
3. Se adaugă mierea din calculul de miere per litru de apă pură. Se amestecă.
4. Vasul se acoperă cu un capac și se lasă timp de câteva ore la pulpa de lamaie a stabilit la partea de jos.
5. Acum, se strecoara cu atenție și se toarnă în borcan compot. In procesul de preparare poate adăuga cuișoare compoturilor, vanilie sau mentă proaspătă. Acest lucru mai interesant gust compot va face.
Reteta 11. compot de portocale, lamaie si caise
20 caise coapte;
2. Orange și se spală sub jet de apa de lamaie cu o perie. Taie-le în felii mici.
3. Se spală borcanele, se toarnă peste apă clocotită și se șterge uscat. Pune pe feliile de jos de lamaie si portocala. Pe partea de sus, așezați caisele și se toarnă întreaga cantitate de zahăr.
4. Conținutul de cutii de conserve se toarnă apă clocotită până la partea de sus. Ukuporte le sigilate cu capace de tablă și clapa. Se acoperă pătură și se lasă până se răcește. Apoi așezați cutiile în pivniță compot sau cămară.
Compot de lamaie si portocaliu - sfaturi și trucuri
- Dacă utilizați compot de lamaie cu coaja, puneți-l pentru câteva minute în apă clocotită pentru a scăpa de amărăciune.
- Orange și lămâie înainte de preparare Se va spăla bine cu o perie.
- Asigurați-vă că pentru a elimina oasele de la citrice.
Compot poate folosi la fel de fierbinte sau pre-cool-l.