Rețete cele mai bune hash, secretele selectarea ingredientelor și se adaugă
Hash - cel mai frecvent oaspete pe masă, în primăvara și vara.
fel de mâncare rece minunat răcoritoare, oferă vitamine și place cu gusturi neobișnuite. Rețete okroshek într-adevăr o sumă uriașă.
Cel mai bun hash - principii generale de preparare
Castraveți - ingredient neschimbat și constant al populare supa. Ele pot fi adăugate în cantități nelimitate, dar este mai bine să se mențină o cantitate egală între toate componentele. Acest lucru va face gustul hash mai armonios.
• Cârnați. În mod tradițional acestea sunt gătite fără untură. Puteți adăuga orice alte produse din carne.
• Ouă. Utilizate frecvent, pre-fiert. În forma sa brută nu este adăugat ca niciodată.
• Ridichea. Nu este la toate retetele, dar da supa o aroma deosebita.
• Cartofi. Fiarta, de multe ori el a fost expulzat.
• Verde. Asigurați-vă că pentru a pleca la gust, te poate arunca marar, patrunjel.
Hash are o mulțime de opțiuni de umplere. Este făcută din iaurt, smântână, apă minerală, zer, cvas. Pentru sare luminozitate aromă adăugată, piper, lamaie sau alt acid. Okroshka folosesc numai la rece, în caz contrar supa pierde aroma.
Cel mai bun hash pe chefir cu apă minerală
Potrivit multe, pentru a găti o supă delicioasă la rece, nu au nevoie de o bere. Pentru acest hash iubit și cel mai bine folosind iaurt obișnuit și apă minerală carbogazoasă.
• 2 cartofi;
• 2 bucăți de castravete;
• 0,25 kg de cârnați fierte;
• chefir 700 ml;
• apă minerală la fel de mult;
• Greens diferite
1. Ouă de pui și se spală tuberculii de cartofi se fierbe, da bine rece. Apoi, ei trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi de o jumătate de centimetru.
2. castraveți și ridichi mele, de asemenea, tăiate în, și apoi trimite la cartofi.
3. Aruncăm un cârnat, care se năruie la fel de bine.
4. Ia ceapa verde, pătrunjel, mărar, în general diferite verdeață, pe placul dumneavoastră. Toate sortate, spălate, scutură picături de apă și se taie.
5. Se amestecă iaurt cu sare, se toarnă într-o tigaie.
6. Se toarnă în porțiuni și direct în plăci dilua soda. Gustul poate fi adăugat suc de lămâie.
hash simplă pe cvas
Vechea reteta hash simplu pe kvass, care are gustul tradițional. Kvas din pâine este folosit, cel mai bine este de a lua acasă și acru, gustul este.
• 0,3 kg de cartofi fierți;
• 0,2 kg de cârnați;
• 0,3 kg de castraveți proaspeți;
• 0,2 kg de ridiche;
• 4 ouă fierte;
• 0,15 kg de ceapa verde;
• smântână ceașcă;
• 2 litri de cvas;
• verdeață proaspătă.
1. cartofi și ouă. Cuburi
2. blended formulare Cârnatul și se taie în, trecem la greutatea totală.
3. Castraveți taie capetele, se taie în fâșii mici sau de a folosi o răzătoare mare.
4. Adăugați ridichi.
5. Aruncăm verdeață.
6. Toate se amestecă și se toarnă Cvas, sare.
7. Se așteaptă dizolvarea sării și se descompun în placa. Adăugați porțiunile de smântână.
8. Dacă aveți de gând să mănânci amestecătură imediat, puteți amesteca pur și simplu crema o dată într-o cratiță cu cvas și alte ingrediente.
Cea mai simplă rețetă de hash pe ser
Pentru foarte simplu hash reteta nu are nevoie chiar de un cartof, care reduce timpul de preparare de supa. Deoarece umplere utilizat zer, care ar trebui să fie bine rece.
zer • 1 litru;
• Două castravete;
• 0,2 litri de smântână;
• 0,2 kg orice cârnați;
• o grămadă de ceapă;
• un buchet de mărar;
• o jumatate de lamaie.
1. se spală imediat toacă ceapa și mărar. Aruncă verdeață în tigaie, se adaugă o linguriță de suc, stoarce sucul de la o jumătate de lămâie și se freacă mâinile împreună.
2. Tăiați fierte în ouă în avans și refrigerate, aruncă la verdeață.
3. castraveți cu spălare ridichi, îndepărtați toate vârfurile și cozile, defalcate și trimite într-o cratiță.
4. Urmați aruncările tocat cârnați.
5. răspândirea smântână și se amestecă, veți obține o salata delicioasa.
6. Obținem zer, se toarnă și se amestecă. Încercarea de a sare. Se aduce la gustul dorit și trimite imediat supa pe masă.
Cel mai bun hash cu carne de pui
Aceasta reteta este cu adevărat demn de titlul de cel mai bun hash, deoarece vă permite să găti supă cele mai utile. Nu există produse chimice sub formă de produse din carne mezeluri din piept de pui folosit.
• 0,4 kg de sân;
• Doi castraveți;
• Doi cartofi;
• o mulțime de verdeață;
• 700 ml de iaurt;
• o jumătate de litru de apă purificată;
• o lamaie.
1. Umpleți piept cu apă, astfel încât lichidul este ușor de pui acoperit. Se fierbe 20 minute. Arunca sare, piper, frunze de dafin și se fierbe timp de inca 10 minute. Lasa sa se raceasca, se taie în arbitrar, dar piesele ar trebui să fie mici.
2. Se curăță și se taie ouăle sunt fierte, trecem la pui.
3. Urmați același lucru pentru a trimite castravete tocat cu verdeață tocat.
4. Se taie cartofii fierți, sau de a face fără ea. Noi trecerea într-o supă rece.
5. Se toarnă în chefir supă și apă, sare. Se amestecă bine pentru a se dizolva extractul concentrat în lichid rece pentru o lungă perioadă de timp. Încercarea de a sare.
6. Se spală de lamaie se taie în jumătate și ușor stoarcere suc, se aduce acid pentru gustul dorit.
7. Trimitem rece sau a impune imediat pe plăci și se servește.
hash simplu cu măcriș
Opțiunea hash simplu, cu un gust acru, care dă măcriș. Aveti nevoie de frunze tinere și de licitație, tulpini, este mai bine să taie și curat. Umplerea pentru această supă rece este pregătită pe chefir cu apă obișnuită. Și apa minerală poate fi folosită. Cartofii fierti se pot arunca la voință pentru sațietate.
• buchet mare de măcriș;
• o grămadă de ceapă;
• Două castravete;
• Șase ridichi;
• chefir 0,8 l;
• cârnați sau carne fiarta aproximativ 200 de grame.
1. Castraveți proaspeți mina, tăiate, arunci în tigaie.
2. Se adaugă ouăle tăiate și ierburi proaspete.
3. Apoi, în okroshka arunca măcriș. Ea trebuie să fie tăiate cât mai fin posibil, ca acidul din supa a fost uniform distribuită.
4. Ia mezelurile (carne fiartă), se taie si amestecati in supa următoare.
5. spală Ridiche, taie capetele pe ambele părți, și se taie în felii subțiri mici. Adăugați la oala la ingredientele rămase.
6. Kefir conecta cu apa, sare si se amesteca pana la lingura buna. Degustarea, în cazul în care există este acid insuficient, atunci puteți turna un pic ananas.
7. Se toarnă amestecul într-o supă chefir rece, se amestecă și se obține suport pentru cel puțin o jumătate de oră în frigider.
Cea mai simplă rețetă pentru hash pe apă cu smantana
In cea mai simpla reteta hash nici un kvas sau chefir sau zer. Tot ce ai nevoie pentru ea - este crema și orice acid. Prescripția este suc de lamaie, dar poate fi înlocuit cu ananas uscat, oțet de cidru de mere.
• smântână ceașcă;
• un litru de apă;
• Trei castravete;
• Patru tubercul de cartof;
• O lămâie mică;
• 0,2 kg de cârnați;
• 8-10 bucăți de ridiche;
• patru ouă;
1. cartofi pe bază de rețetă și ouă, este de dorit de a găti în prealabil. Toate se răcească și se taie în cuburi obișnuite. Ne arunca într-o oală sau într-o strachină.
2. Adăugați verdeață.
3. Aruncăm un cârnat.
4. castraveți cu ridichi tăiate în felii subțiri trebuie să evite orice dificultăți cu mestecat. De asemenea, trimite într-o cratiță cu supă rece.
5. Pune crema, se amestecă, și puteți adăuga imediat sare.
6. Se umple cu apă rețetă. Dăm gusturi pentru a se conecta, pentru această lingură mare se amestecă supa de câteva minute. Evaluăm gust.
7. Ciorba cu suc de lămâie. Fie se toarnă oțet de mere. Puteți adăuga și acid citric, dar este mai bine să se dizolve într-un pahar separat și să încerce amestecătură atunci când sunt adăugate de multe ori.
Cel mai bun hash cu sfecla
Pentru prepararea cel mai bun hash cu sfecla nevoie de o bere acasă gătită pe pâine de secară. Pentru a nu întârzia prepararea supa rece poate fi fiert sfecla cu cartofi în avans.
• 2-3 castraveți mijlocii;
• 2 cartofi;
• 1 buchet de mărar;
• 300 de grame de mezeluri fierte;
• 0,15 kg de ceapa verde;
• kvass 1,5 litri;
• 150 ml smântână;
• sare a acidului citric.
1. Curățați sfecla fiarta si freca chips-uri doar mari.
2. De asemenea, puteți freca și castraveți. Sau se taie fâșii mici și subțiri. Noi trimitem într-o cratiță la sfecla.
3. Ouă și cartofi fierți se taie în cuburi, trecem într-o supă rece.
4. Se adaugă cârnați, tăiat în bucăți mici.
5. Vom arunca ceapa verde tocat, și pen-ul.
6. Acum sare, adaugand un pic de acid citric diluat și se toarnă Cvas.
7. okroshka sfeclă Se agită și se toarnă în plăci.
8. porțiuni de top pune o lingură de smântână. Va oferim o sare de lamaie supa rece.
Okroshka ușor pe carne cu oțet
Pentru prepararea unui simplu hash carne de nevoie, este mai bine să folosiți carne de vițel scăzut de grăsime sau de carne de porc. Grăsime și grăsime în supa rece este dificil de digerat. În plus, mulți oameni nu le place gustul de grăsime coagulat.
• 0,5 kg de carne;
• 4 cartofi;
• 300 ml smântână;
• 1 buchet de mărar;
• 1 buchet de ceapă;
• oțet, sare;
• 12-15 ridichi.
1. Se fierbe carnea până la făcut. utilizarea Bulion pentru supe, sosuri și alte feluri de mâncare. Lasa sa se raceasca, trimite pentru o oră în congelator. Bucata devine mai dens, va fi mai ușor să se taie în cuburi.
2. castraveți cu spălare ridiche bine, da uscat. Apoi se taie felii subtiri. Poate fi cuburi, benzi, plăci, dar nu gros.
3. Cartofi fierți, de asemenea, trebuie să taie, asigurați-vă că pentru a elimina piei.
4. Buclă prin mărar fascicul și arpagic, daune strangulează imediat. Se spală, se agită picăturile de apă și se taie fin.
5. Ștergeți ouă fierte, tăiate în mod arbitrar, dar nu foarte mare.
6. Se amestecă totul cu smântână, sare.
7. Adăugarea 1.5-2 litri de apă cu gheață. Densitatea de supa rece este reglabil pe gustul tau.
8. Acum, se toarnă oțet gust plăcut acru. Dăm infuzat timp de o jumătate de oră în frigider și se servește.
Cel mai bun hash - sfaturi și trucuri
; • amestecătură poate adăuga nu numai castraveți, ci roșii proaspete. Ia-o roșii dens, dar coapte și suculente, le elimina din coaja si se taie in felii. Apoi se prepară rețete supa rece de la oricare una, de altfel, castraveții nu poate fi exclusă.
• okroshka necesită o cantitate mare de verdeață și diversă decât este, GET tastier. Ne arunca pe pătrunjel gust, mărar, diferite tipuri de ceapă, busuioc un pic, coriandru și intoxicați de aroma minunata.
• În loc de iaurt supa rece poate fi turnat iaurt sau lapte fermentat la cuptor. Dacă bea lactate gros, atunci înainte de a că este necesar să se agită bine o lingură sau diluat cu puțină apă.
• Pentru a nu așteptați pentru supa rece, folosiți lichid de gheață. Ingredientele rămase pot fi, de asemenea, păstrate în frigider înainte de preparare.
• hash pot fi preparate nu numai cu cârnați fiert sau carne. supe reci nu mai puțin gustoase cu produse din carne afumate. Este mai bine să utilizeze soiuri de conținut scăzut de grăsime de cârnați cu carne de pui și de piele și se îndepărtează folia.