Rețete carne de porc înăbușită cu varză și ingrediente secrete de alegere

Aproape toate preparatele tradiționale românești preparate din carne și legume. Faptul că aceste mese costă, hrănitoare și delicioase.

Carne de porc înăbușită cu varză - una dintre ele. Datorită rețete atent selectate simple, orice hostess, chiar și fără aptitudini speciale culinare pot de produse disponibile la domiciliu pentru o perioadă scurtă de timp pentru a găti parfumat carne de porc, suculent cu varză.

Carne de porc înăbușită cu varză - principiile generale de pregătire

Farfuria este delicios, dacă inițial se apropie în mod competent la pregătirea principalelor ingrediente: carne de porc și varză.

Carnea de porc poate fi în stare proaspătă, și decongelat anterior. Carnea este bine spălat, elimina excesul de grăsime, filme, după obsushivayut. Preparată carne de porc tăiat în bucăți (dimensiune și formă, sau în funcție de formularea sau preferințele individuale) sau twist umplutura.

Varza poate fi de orice soi: alb, Peking, culoare, se amestecă. De asemenea, utilizat adesea acră sau un amestec de proaspătă și acru. Upper frunze de legume proaspete scuti el însuși tăiat cap: cuburi mari, fâșii subțiri, sau orice altă formă. Sauerkraut înmuiată în prealabil pe scurt în apă, numai după ce se adaugă la ingredientele rămase.

De obicei, mai întâi se prăjește carnea pana la jumatate. Aici, pentru a spori gustul, puteți adăuga ceapă, morcovi și condimente. Numai după ce fard de obraz de carne de porc si achizitionate un pic după aceea, în vasul adauga varza tocata. Există o opțiune în cazul în care carnea și răspândirea de varză, în același timp, apoi vasul se va dovedi mai puțin nutritive.

Adesea, vasul este plasat și alte legume: cartofi, vinete, dovlecei, ardei, tomate. Precum și cereale: orz, orez. Și ciuperci, mere.

Consolidarea gustul unui fel de mâncare de varză proaspătă oțet de mere, diverse condimente, plante aromatice. Dar, cu varză acră ar trebui să fie atent: condiment suplimentar poate ucide gustul cel mai carne de porc, tocana de varză acră ca ele sunt suficiente. Pasta de tomate sau sos, presiune tomate, precum și verde deschide noi fațete gust.

Pentru prepararea alimentelor pe placa cel mai bine este de a folosi vase cu pereți groși, vase din fontă și utyatnitsu. Puteți găti carnea de porc, varza calita si multivarka, oala sub presiune, cuptor.

Rețete și gătit o mulțime de moduri: alege vă place și de a începe să creați!

1. tocană de porc cu varză în sos de tomate cremos

• 600 de grame de carne de porc;

• 1 cap de varză;