Rețete, carne de porc fiert cu ciuperci, roșii și ardei

Gustoase, aromate friptură de porc, ciuperci și legume fierte în bere.
Împreună cu carne puteți găti și garnitură de cartofi.

cotlet de porc tăiat atât (grosimea în deget).
Carnea cu sare și piper, se taie fiecare cu unsoare muștar de o parte, apoi se pune carnea într-un bol straturi adânci:
carne, inele de ceapa, felii de lamaie, carne, ceapa, lamaie, etc. și marinati în frigider pentru o zi.

Tomate opărit, apoi - sub apă rece și se îndepărtează coaja, se taie.
Pepper, de asemenea, tăiate - mic sau mare după cum doriți.

Carnea din frigider,
cotlet eliberare din ceapă și lămâie și se prăjește pe uleiul vegetal încălzit până de aur.
Dacă există ciuperci - Se fierbe, cotlet și se prăjește în aceeași tigaie după carne.

În partea de jos a oală pune ceapa, pe care am folosit pentru marinare, și apoi răspândit straturi:
câteva bucăți de piper, carne, ardei gras, roșii, carne, ceapa, ciuperci, etc.

Carnea se toarnă bere (lumina sau întuneric Lviv) pentru a acoperi
(Dacă nu există nici o bere - puteți adăuga apă din măsline sau vin sec,
Daca gatiti carne cu ciuperci - supa de ciuperci.
Dacă nu există nici un ardei gras și starea de spirit puteți adăuga o coaja de lamaie.

Pentru fanii acute:
în sos pentru stewing carne să gust adăuga sau sos tartar sos tkemali.

Carne tocană de oră - o jumătate (cu atât mai mult, cu atât mai bine).

Pe de carne fierbinte gata de a pune un buchet de pătrunjel, și închideți capacul - da aburit.

Dacă aveți o mulțime de zeamă și, în același timp, pe care doriți să gătesc carne și garnitura:
Cartofi curat,
fiecare cartof tăiat în 4 bucăți, ușor prăjite într-o tigaie, se presara cu piper, hop suneli și timp de 20 de minute până la gătit fierbinte adăuga la oală și se fierbe cu carne.

Se pare friptură parfumat.

În fotografia de mai sus - carne de porc, fiert cu ciuperci, ceapă, morcovi și fasole verde.