Rețete brânză de vaci cu ierburi proaspete și usturoi, ingrediente secrete și alegere
feluri de mâncare brânză clasice -, zahăr, gem, caise uscate și stafide dulci. Cu toate acestea, opțiunile lor nu se limitează la aplicarea produsului. De înaltă calitate, cea mai mare parte internă, brânză de vaci și fierte, gustări mici ascuțite sărate și topping-uri.
Branza de vaci cu ierburi și usturoi - principiile generale de pregătire
• Branza de vaci cu ierburi și usturoi - o uniformă, un pic ascuțit puțin caș. Pentru a-l aduce la componentele de bază necesare, o stare uniformă poate necesita un blender (imersie sau cu un castron). În lipsa acestui procesor de alimente, puteți lua polizorul cele mai obișnuite cu bare foarte mici sau sită metalică rară.
• Acest fel de mâncare, în cele mai multe cazuri, nu sunt supuse nici unui tratament termic, cu excepția, poate, utilizarea de masă caș pentru umplerea plăcinte prăjite în ulei într-o tigaie. Prin urmare, toate produsele pentru gătit ar trebui să ia doar prima prospețime.
• Ierburi pot adăuga orice -. Marar, patrunjel, coriandru, menta, busuioc, etc. Totul depinde de tipul de mâncare este pregătită, și preferințele personale. Este de dorit de a pune ceapa verde - un fel de mâncare poate avea un gust amar.
• masa caș omogenă se ajustează la gustul dorit, piper negru prisalivaya și condimentele.
• Branza de vaci cu ierburi și usturoi poate fi servit ca un fel de mâncare independentă. Această masă se intinde pe felii de pâine, pâine, proaspete sau legume prajite (dovlecei). Cu posibil să se prepare chiftele proaspete turcești dintr-un Lavaș subțire. De asemenea, este foarte potrivit pentru umplutura de legume proaspete (tomate) sau profiterol umplut de vacanță. Foarte simplu și destul de ușor de a pregăti și festive gustare rola cu felii de roșii în interiorul.
Branza de vaci cu ierburi și usturoi - o opțiune de alimente gustare
• brânză de vaci - 400 gr;.
• Gustul de ierburi proaspete;
• Suc de lămâie 1/8;
• doi catei de usturoi;
• grăsime lingură smântână.
1. Frunzele spălate și bine obsushennuyu provine din separat, mici tăiat și pus într-un bol cu un blender sau un mic bol adânc.
2 catei de usturoi, tăiate în 3-4 bucăți și trimite-l la verde. Puțin prisolit și se taie cât mai fin posibil.
3. Amestecul rezultat se conecta cu caș și umezește jumătate suc de lămâie. Dacă dosolit este necesar, se adaugă restul de branza si se amesteca din nou bine blender.
4. Curd potrivit ca o pasta, se poate răspândi pe pâine, felii de rosii proaspete sau o jumatate de ou fiert. Pot fi rezolvate înainte de depunerea tartlets, sau pur și simplu se aplică pe o farfurie si garnisiti cu inele de lamaie si ierburi proaspete.
Branza de vaci cu ierburi proaspete și usturoi pentru cele de pe o dieta
•-conținut redus de grăsimi de brânză de vaci - 100 gr;.
• castravete de dimensiuni medii;
• marar - dupa gust;
• cățel de usturoi de dimensiuni medii;
1. mash ușor bucăților de brânză și bulgări mari, cu o furculiță și se transferă într-un castron de un blender.
2. castravete tăiat în felii subțiri departe coaja, se taie în inele subțiri și se adaugă la cheagul de frământat.
3. Acest usturoi chesnokodavkoy, de asemenea, de vânzare, plasați tineri fenicul si tocat sare dupa gust.
4. Pentru masa caș a fost omogenă, bate blender ei. timp de biciuire depinde de puterea dispozitivului și nu durează mai mult de trei minute.
5. Imprastiati terminat brânza de vaci cu ierburi și usturoi pe pâine și a pus pe partea de sus a mărar.
prăjituri turcești cu brânză de vaci umplute cu ierburi și usturoi în Pita
• Două subțire „armean“ Lavaș;
• Trei ouă fierte;
• un ou crud (proteine);
• 450 gr. acasă sau grăsime caș „fabrică“;
• un buchet mic de mărar;
• rafinat ulei de floarea soarelui.
1. Colaj cu o furculita sau tolkushkoy prevăzute într-un castron de caș. Se adaugă sare după gust, se adaugă mărar tăiat fin, usturoi tocat și apăsați pe peretortye mâini gălbenușuri.
2. Se amestecă brânză de vaci cu o furculiță, frecarea ușor toate componentele.
3. dreptunghiuri Cut pita de măsurare 10 x 12 cm. O margine a fiecărei astfel de piesă bine promazhte albuș de ou bătut și, pe partea opusă (pe margine) pus umplere brânză lingură.
4. Roll bucăți de pâine Pita rola și se prăjește toate părțile într-o cantitate mică de grăsime vegetală.
5. Pentru a elimina turtele din excesul de ulei, pune-le din tigaie pe un prosop de unică folosință (2-3 min.) Și numai apoi pe o farfurie.
Aperitiv de brânză cu ierburi proaspete și usturoi în tomate
• 2-3 crengute de busuioc proaspăt;
• 100 gr. 18% brânză grasă;
• cățel de usturoi;
• pulbere neagră, sau un amestec de ardei;
• Două fire de mărar;
• Cinci roșii coapte dense de aceeași dimensiune.
1. mărar și frunze de busuioc, se spală sub jet de apă și se usucă cu grijă pat reziduurile de apă.
3. La latitudinea și gustul, se adaugă sare fină, se condimentează cu piper și se amestecă din nou bine.
4. roșii rece de clătire cu apă și uscați cu un prosop. Se taie fiecare in jumatate, cu o incizie cuțit ascuțit în mijlocul unei zigzag, face din fiecare tomate două „lalea“. Turnati pulpa de mijloc pentru a selecta și completați brânza de vaci spațiu cu ierburi.
dovlecei prăjiți cu brânză, cu ierburi și usturoi
•, tineri dovlecei mici - 2 buc;.
• Două ouă crude;
• 300 gr. brânză de vaci;
• cateva crengute de marar si patrunjel;
• Patru linguri de faina alba;
• 100 gr. 15% din smântână;
• Trei usturoi zubochka;
• morcov mic;
• sfecla mijlocii.
1. În primul rând, se prepară un aluat pentru dovlecei. Pentru a face acest ouă bine vskolotite cu un pic de sare (literalmente ciupitură). Se adaugă făina și se bate bine din nou. Aluatul trebuie sa fie omogen, fara impuritati faina cocoloașe.
2. Se spală dovleceii ușor pat uscat și se taie în inele nu groase. Este de dorit ca grosimea să nu depășească 0,6 cm. Apoi, fiecare astfel de cufundare cerc în aluat și se prăjește în ulei vegetal încălzit bine din ambele părți.
3. Prin fin sită metalică peretrite caș. Strângeți-l într-un usturoi de presă, se adaugă tocat bine, tinere marar si patrunjel (fara tulpini), prisolit și se amestecă bine.
4. răzătoare individual fin freca morcov cu sfeclă roșie și stoarce sucul de la ei. Se împarte masa de caș în două părți. Un amestec cu două linguri de suc de morcovi, iar al doilea cu același volum de sfeclă.
5. Când dovlecelul este răcit complet, așezați-le pe frunze de salata pe două plăci mari, plate. O parte din dovlecei lubrifia roz caș, iar celălalt galben.
6. Puteți face design-ul original al cozorocului. Pentru a face acest lucru, pune resturile colorate sac de amestecuri de cofetărie și stoarce o mulțime de galben pe marginile roz și galben a crescut la margini.
Rola original, cu roșii, brânză de vaci cu ierburi și usturoi
• Două roșii coapte dense;
• 250 gr. brânză de vaci, fără boabe;
• un buchet de mărar proaspăt;
• usturoi doi catei mici;
• 2-3 frunze de mentă proaspătă.
1. Se spală cu frunze de mentă mărar sub jet de apa rece și uscați cu un prosop. În mărar grosier lacrimă tulpini și se taie cât mai fin posibil verde. Frunze de menta doar macina, dar separat.
3. Pe o foaie mare de folie sau folie de copt pune brânză de vaci și răspândirea strat uniform centimetru. Presară uniform pe mărar tăiat fin și pune în banda largă de mijloc de la mijlocii felii tăiate felii roșii.
4. Ridicarea căptușită cu straturile de folie împreună, rola de folie. Asigurați-vă că nu este ondulată „melc“, iar umplutura nu cade pe margini.
6. Prin trimiterea la masa, scoateți rola „ambalaj“ și felie de brânză umplute cu felii de rosii plate.
7. Se servesc pe frunze de salata stabilite pe fundul unui vas puțin adânc.
aperitiv original de profiterol umplute cu branza de vaci cu ierburi proaspete si usturoi
• cumpăra o brânză de origine sau de grăsime cabana - 300 gr.;
• 20 gr. acasă îngroșat crema sau uleiuri naturale;
• Zece profiterol gata;
• 40 gr. 30% din smântână;
• șase fire de mărar proaspăt;
• cap mic de usturoi;
• o jumătate de lămâie medie;
• trei roșii cărnoase mici;
• 20 gr. miez de nuca purificat.
1. Tomate și mărar Se clătește și se usuca bine, inmuiat pânză de in sau cu un șervețel de unică folosință. Tomatele retrase din circuitul agricol, iar mărarul fin tăiat cu foarfeca. Nu uitați să lăsați câteva ramuri pentru servire.
2. Într-un castron mic, conectați cu dimensiuni medii brânză tocat usturoi, ulei și nucleele unei nuci. Kill blender toate ingredientele într-o masă omogenă sau de mai multe ori să se răsucească polizorul.
3. Apoi se adauga smantana, mararul tocat, o lingura de suc de lamaie proaspat stors. Se amestecă bine și se aduce la o mulțime de gust, se condimentează cu sare și piper.
4. Cu un cuțit ascuțit taie profiterol nu sunt prea groase „capac“ și completați cheagul. Acestea ar trebui să fie umplut complet și chiar și cu un gorochkoy mic. Se acoperă fiecare „capace“, ușor le împinge la margine, și sa răspândit pe o placă plană, ușor indepartezi unul față de celălalt.
5. La două roșii tăiate în jumătate și apoi felii de mărime mijlocie. O margine felii de tomate înece ușor în cașul între profiterol umplut și „cap“ (a doua muchie tomatelor trebuie să se blocheze). Fennel cu inelele felii de roșii rămase frumos aranjate între profiterol.
Branza de vaci cu ierburi și usturoi - trucuri de gătit - sfaturi utile
• coagulului proaspete sunt întotdeauna de culoare albă. Prea grăsime sau de origine poate avea o tentă caracteristică, ușor gălbuie.
• Un produs de calitate nu este prea plin de cocoloașe și nu uscat, dar, de asemenea, nu conține nici un exces de zer.
• brânză expirat Stale are un miros slab de mucegai și urduroși. El este un gust foarte neplăcut.
• Toate Verzii necesare clătiți bine și obsushivayut uscat. Apa reziduală nu trebuie să cadă în vasul în curs de pregătire, în caz contrar se va deteriora rapid.
• Sare este mai bine să ia mici. Cele mai bune cristale ei vor fi distribuite în toată masa de caș și prosolitsya-l uniform.
• caș granular Inutil, înainte de răsucire este de dorit într-o mașină de tocat pentru a se pisa printr-o sită, masa va fi mai omogenă.