Rețete bacon prăjit, secrete selectarea ingredientelor și adăugarea
omletă și șuncă - și, în același timp, o gustare rapidă și un fel de mancare foarte satisfacatoare.
Se poate argumenta la nesfârșit despre componentele fila de prioritizare și tipul de bucătărie, dar un singur lucru rămâne aceeași -, produse proaspete de calitate înseamnă foarte mult în acest fel de mâncare.
Omletă cu bacon - principiile generale de pregătire
• șuncă și ouă pot fi gătite rapid într-o tigaie, așteptați un pic - în cuptor, bine, foarte foarte repede - într-un cuptor cu microunde. Pentru ouăle nu se lipesc de tigaie și nu arde, cel mai bine este de a utiliza vase moderne, cu acoperire non-stick, sau de a folosi tava „bunica“, cu ziduri groase. Pentru coacere în cuptor va necesita mici forme rotunde în care coapte prăjituri sau brioșe. În cuptorul cu microunde omletă fierte în recipiente speciale: sticlă, ceramică sau din plastic.
• Bacon poate fi folosit ca afumat și sărat. Se taie în felii subțiri și măcinate conform rețetei. Puteți cumpăra plăci subțiri deja felii de bacon. Felii de slănină sau placă în mod normal prăjită, înainte utilizată în prepararea ulterioară a unui vas. Gradul de prăjire bucăților de carne poate depinde doar de preferințele personale sau formulare. Pe felii de bacon prăjit, ouă prăjite, dar există rețete care implică felii de utilizare a acestuia ca este preparată o coajă pentru ouăle.
• bacon și ouă, puteți adăuga legume, ciuperci, brânză sau cârnați.
• Gradul de pregătire a ouălor fiecare ponturi, având în vedere preferințele lor personale: cineva care îi place bun gălbenuș propechonny, și unele lichide.
Omletă cu bacon - „englezesc soare fața în sus, în Țara Galilor“
• sarate 150 de grame de șuncă, felii;
• condimente dupa gust;
• Ulei rafinat, floarea-soarelui;
• Trei oua mari.
1. Feliile de bacon tăiat bucăți late.
2. Într-o tigaie se toarnă un pic mai puțin de o jumătate de lingură de ulei și se încălzește la foc mediu.
3. La partea de jos a pan pune felii de bacon. Nu reducerea și nu creșterea de căldură, se prăjește slănina, astfel încât feliile devin transparente.
Top 4. Se bat ouăle, încercați să o facă cu mare atenție, astfel încât gălbenușurile nu curg.
5. Nu a descoperit, aduce ouă fierte până. Am terminat prăjit ouă de proteine trebuie să dobândească o culoare alb lăptos, iar galbenusurile rămân lichide, care nu sunt acoperite cu un film albicios.
6. La sfârșitul presara gătit cu ou prăjit cu condimente, sare si garnisiti cu ierburi tocate. sare praf numai proteine.
Omletă cu bacon - „vorbăreț cu brânză“
• patru ouă;
• 120 grame de slănină sărată;
• cepe tinere;
• brânza sărată.
1. Într-un castron mic bate ouale usor cu o furculita vskolotite cu sare. Dacă te-ai dus la brânza sărată, sarea nu este necesar să se adauge.
2. Pene ceapa verde tăiată în inele subțiri oblic și mărar se taie marunt.
3. Plăcile subțiri se taie și se fierbe felii de bacon pe o tigaie fara ulei. Timp de cincisprezece minute pe fiecare parte.
4. Se toarnă apoi feliile de ou și se fierbe la aceeași căldură timp de 2 minute.
5. Apoi se adaugă brânza maruntita în bucăți mici, mărar tăiat fin și ceapa verde pene. Se amestecă și se incubează mai mult de 2 minute, în același mod.
Omletă cu șuncă și vinete
• o vinete mici;
• bec amar;
• ulei de măsline;
• bacon Salty - 100 gr.
1. Se clătește cu apă caldă vinete, coaja curată și carne tăiate în cuburi mici. Pe subțire bec cotlet semiring.
2. Partea de jos a tigăilor „non-stick“ bine se umezește cu măsline sau orice alt ulei vegetal. pune cu grijă pe acestea felii subțiri tăiate de carne de porc și se prăjesc bucăți, de cotitură un minut pe partea din spate.
3. De îndată ce feliile de bacon devin transparente, le-a pus bucăți de vinete și ceapă. Atunci când este încălzit cu suficientă grăsime, se adaugă un pic de ulei. legume Friptură cu carne de porc la foc mediu, până când piesele ei nu vor avea culoarea aurie, asigurați-vă că la sare.
4. reduce ușor de căldură și rupe ouăle peste vinete prăjite.
5. Ușor podsolite, dacă este necesar, se acoperă și se menține caldă mâncarea de ouă pentru disponibilitatea dorită.
ouă cu bacon omletă într-o pita în cuptor
• o foaie mare de Lavaș subțire, nu prea prăjit;
• 200 grame de prikopchennogo slănină;
• două murături mici;
• brânză "Poshehonsky" soi, sau un alt gust acut - 150 gr.;
• 100 gr. roșii uscate;
• 4 linguri „franceză“ muștar;
• un amestec de oregano și cimbru.
1. castraveți Bacon și murati tăiat în subțire paie scurt. Grate brânza în miez fin.
2. Extindeți lipie și se taie în patru părți egale.
3. Ia recipientul ceramic pentru copt (4 buc.) Și vystelit fundul lor și părți Pita, formând ea coșuri.
4. Aranjați pentru castraveți formochkam cu carne. Pune-le pe o lingură de muștar și se presară cu brânză.
5. Așezați brânza pe două felii de rosii uscate la soare si foarte delicat sparge in fiecare matriță un ou. Încercați să păstrați gălbenușului intacte.
6. Se presara cu sare și un amestec de ierburi.
7. Așezați matrițele în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 15 minute.
Omletă cu șuncă și ciuperci
• 200 gr. ciuperci tinere proaspete;
• Patru ouă mijlocii;
• șase felii de bacon (sărat);
• o jumătate de ceapă mică;
• Trei crengute de cimbru proaspat, ceapa pene tinere.
1. porc tăiate în felii de 1,5 cm grosime, ciuperci - fâșii subțiri sau plăci și arcul - piese de dimensiuni medii.
2. La foc moderat cald tigaie și se pune în el bucățile de carne. Uncovered, se prăjește pe ambele părți, asigurând clare. Imediat, se muta intr-un castron separat.
3. incalzita cu puiet de grăsime, până ceapa transparentă, și puneți-l ciuperci. Odată ce toată umezeala se evaporă, se adaugă cimbru și încălzească încă 2 minute, apoi se adaugă sare, piper necesar. Întoarceți tigaia la pus anterior carnea și rupe imediat ouăle.
4. Proteinele Presarati sare superficială și ouă maro. Disponibilitatea de a alege. Dacă nu vă place gălbenuș curge - se acoperă cu un capac.
5. Se transferă vasul finit o spatulă largă pe o placă pe partea de sus si garnisiti cu ceapa verde tocat.
Original prajit in bacon la cuptor
• Șase plăci de bacon sărat;
• Șase pui; ouă
• o pene de ceapa câteva.
1. Setați cuptorul de control al temperaturii la 180 de grade. In timp ce incalzit, Acoperiți foaia de copt cu pergament, pune felii de bacon pe ea și pune în cuptor 10 minute Acest lucru se face pentru a încălzit cu exces de grăsime și straturi de carne de porc împăturește bine.
2. felii coapte așterne tigaie pe un prosop de unică folosință și delicat pat. Nu opriți cuptorul.
3. fâșii Obsushennymi bacon acoperă laturile matrite din silicon mici pentru copt prăjituri, în care fundul să lase deschisă. Un loc de mucegai pe o singură bandă de carne.
4. Apoi, în centrul matrițelor, se toarnă un ou, se presara cu sare și piper, încercând să nu cadă pe gălbenușului.
5. Puneți tava pentru a forma și locul în cuptor timp de 10 minute.
6. ouă gata îndepărtați ușor forma, având grijă să nu se deterioreze gălbenuș, si se presara cu ceapa verde tocat.
Omletă cu șuncă și șuncă într-un coc
• trei chifle rotunde mici;
• Ouă - 3 buc;.
• 50 oz. slănină afumată;
sunca • fiert - 70 g;.
• 60 oz. brânză legkoplavyaschegosya;
• unt.
1. Un cuțit subțire tăiat departe de sus a rolelor de celuloză și pentru a selecta, lăsând grosimea peretelui centimetru. Ungeți-le bine unt dedurizată.
2. răzuiesc Cuburi de brânză și produse din carne tăiate cuburi de dimensiuni medii. Lasă un pic de brânză pentru stropire, și cea mai mare parte amestecată cu carne tocată.
3. PREGATIREA umplutura umple adâncituri în chifle, nu ajunge în partea de sus. Pe partea de sus a rupe ușor ouăle, unul la un moment dat, în fiecare martor, și așezați chifle pe friteuza uscat.
4. Așezați-l într-un cuptor fierbinte si se coace la 180 de grade de ouă.
5. Timpul de preparare variază și depinde de ouă friptura dorite, astfel încât aveți nevoie pentru a păstra un ochi pe vas.
6. timp de 2-3 minute, până se presara cu branza fierte ouă prăjite și lăsați-l să se topească bine.
„Minute“ - ouă instant omletă cu șuncă și roșii proaspete în cuptorul cu microunde
• Ouă mari - 2 buc;.
• 75 gr. sărat bacon, felii pe placa;
• Cinci mici de tomate coapte, „Cherry“ soi de dorit.
1. Tăiați piei de porc și se taie în bastoane pulpă, cu o grosime maximă de până la jumătate cm.
2. Se transferă bucățile de carne de porc într-un mic recipient ceramic sau din sticlă, care este potrivit pentru gătit într-un cuptor cu microunde.
3. La o putere de 800 Watt (economie maximă pentru dispozitive de încălzire, sau 2/3 putere aparate mai mult profesionale) nu bacon cald mai mult de 80 de secunde.
4. Apoi, plasați mijlocii felii tăiate felii roșii la el din nou și a pus în cuptorul cu microunde timp de un minut.
5. După aceasta, roșiile ușor prisolit, se amestecă bine. legume peste ou pauză și a pus înapoi în recipientul cuptorului cu microunde, chiar și pentru un minut.
6. Scoateți vasul finit, se presara cu piper și un pic prisolit.
Omletă cu bacon - gătit trucuri și sfaturi
• Pentru galbenusurile în Glazunov nu au curs, în primul rând rupe ușor ouăle într-un pahar, din care deja se toarnă în tigaie sau forma.
• Tigaia înainte de a pune niște bacon în ea, sau un bun până cald unsoare abundent cu ulei vegetal, în caz contrar, carnea se va lipi de ea.
• coacere sau tava cu aceleași obiective a fost acoperit cu pergament.
• sare într-un vas și asezonate cu numai după ce ouăle sunt gata. La prepararea ou prăjit, încercați să nu atingă gălbenuș de ou, sare și condimente movilei.
• Farfuria finit Se servește presărat cu ierburi proaspete. Acest lucru nu numai ca va decora, dar, de asemenea, se diluează gustul special și aroma.
• Și cele mai bune plante pentru a Glazunov - proaspete este cel mai bine germinat in cupa pe pervazul ferestrei, ceapa verde.
• Ouă, prăjite în untură, nu este în zadar considerate feluri de mâncare „masculine“. Asta în cazul în care viteza este nevoie și fără compromisuri! foc maximă, o acțiune rapidă și o întârziere. Și, desigur, cele mai proaspete produse.